食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？于是，小编为你收集整理了桂花紫薯山药糕的做法。供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
材料：
紫薯去皮后约150g，山药去皮后约150g，糖桂花40ml，，
桂花紫薯山药糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，紫薯去皮洗净，切小块；山药去皮洗净，切段，放入沸水锅中大火蒸20分钟。
步骤3，用勺子将紫薯和山药压成泥，分别加入20ml糖桂花搅拌均匀。
步骤4，将紫薯泥分成15g和10g的紫薯团，山药分成每个25g的山药团。
步骤5，在月饼模具中先放入15g的紫薯，再放入25g的山药，最后再放入10g的紫薯，压紧后脱模，装入盘中，淋上适量糖桂花，放冰箱冷藏口感更好～
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紫薯山药糕的做法
秋季必吃“延寿三宝”：紫薯、山药、蜂蜜山药总是在秋天给我们带来一些凉意的同时，也带来一些小小的惊喜，肉质细嫩的她，所含的胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，经常食用可健身强体、延缓衰老，是当之无愧的“延寿之宝”，带着我们身体所需的16种氨基酸和大量的蛋白质，又能益肾气，健脾胃，和高颜值的紫薯更是“延寿抗衰老”的绝佳组合。让我们在落英缤纷时，轻松hold住你的盛世美颜
材料：
紫薯200g，牛奶20g，糖粉10g，山药1根，亚麻籽油2勺，，
紫薯山药糕的做法的做法步骤：
步骤1，处理紫薯。紫薯去皮洗净后，切成小块放入碗中，将碗放入进微波炉，启动微波火力，20分钟。
步骤2，制紫薯泥。趁热把蒸好的紫薯压成泥，将20克牛奶加5克糖放微波炉加热10秒，倒入紫薯泥拌匀。
步骤3，制山药泥。趁热把蒸好的山药压成泥，加入10克糖粉拌匀。
步骤4，平均分配。紫薯泥均分14份，山药泥均分7份。
步骤5，最终成型。模具里面涮少许油，先放一份紫薯泥，整理平整后放入山药泥，最后再放一份紫薯泥，往下压即可成型。
步骤6，美美的开吃呀~
蜜桂花紫薯糕
食材明细：
主料：：紫薯1个，
辅料：：蜜桂花小许，蜂蜜小许，
蜜桂花紫薯糕的做法步骤：
1.红薯紫薯洗净。
2.芋头摘洗干净。
3.放电压力锅内，煮20分钟。
4.煮好的紫薯等。
5.取一个去皮。
6.用手撰成泥。
7.模具滴一些蜂蜜，防止粘连，可以摸油，我不喜欢摸油，就用蜂蜜。
8.放入紫薯泥，压实，扣出来。
9.备好的蜜桂花。
10.做好的紫薯糕，放上蜜桂花即可。
山药紫薯桂花糕
食材明细：
主料：：紫薯250g，山药150g，桂花糖适量，
辅料：：糖浆汁适量，牛奶150g，椰奶100g，红糖30g，白糖20g，鱼胶片2.5片，
山药紫薯桂花糕的做法步骤：
1.紫薯和山药洗净上屉蒸熟
2.熟紫薯温热时装在食品袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛
3.加入红糖拌匀
4.山药温热时装在食品袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛
5.加入白糖拌匀
6.奶锅加入150g牛奶烧开
7.加入1.5片鱼胶片，轻轻搅拌
8.直至完全溶化
9.倒入紫薯中，搅拌均匀
10.将紫薯泥倒入模具中
11.同样方法熬制100g椰汁加1片鱼胶片至完全融化
12.倒入山药泥中
13.搅拌均匀
14.倒入装有紫薯泥模具的上边，自然凝固
15.取出凝固提
16.切块装盘
17.桂花糖加糖浆汁调制后洒在上边
18.时令水果切碎洒在上边，OK！可以开餐了..
小贴士：
1、紫薯和山药泥一定窑过筛，才细腻。
2、过筛的时如果太粘稠可以少加点牛奶。
桂花紫薯山药泥
食材明细：
主料：：紫薯2g，淮山药200g，
辅料：：蜂蜜适量，
配料：：糖桂花适量，
桂花紫薯山药泥的做法步骤：
1.山药和紫薯上笼蒸20分钟
2.蒸熟的山药和紫薯分别去皮碾压成泥。
3.在山药泥中加入桂花酱和蜂蜜，搅拌均匀
4.在紫薯中也加入桂花酱和蜂蜜搅拌均匀。
5.分别做好的两种泥并排放入裱花袋中，不要搅拌到一起哦，并排放入！我当时忘记拍裱花袋了，只能文字说明啦，
6.挤出的山药紫薯混合泥，可以用模具成型
7.也可以直接挤到盘中。
8.也可以直接挤到盘中。做好的成品，颜色不错吧，关键是桂花的香味沁人心脾哦
蜂蜜紫薯山药糕
食材明细：
主料：：铁棍山药180克，紫薯70克，蜂蜜35克，玉米油1.5小勺，
蜂蜜紫薯山药糕的做法步骤：
1.用料：铁棍山药180克，紫薯70克，蜂蜜35克，玉米油1.5小勺
2.铁棍山药洗净切小段
3.紫薯洗净切大片
4.一起放入沸水锅中，蒸15分钟左右
5.熟透出锅，晾凉
6.山药去皮
7.紫薯去皮
8.将山药装入保鲜袋中，用擀面杖碾压成泥
9.紫薯用同样的方式做成紫薯泥
10.在山药泥中加入25克蜂蜜，1小勺油
11.抓匀
12.将剩下的蜂蜜和油倒入紫薯泥中
13.抓匀
14.分别将两种泥分割成7等分
15.将山药泥放入模具中
16.压实
17.放入紫薯泥
18.压实
19.左右各磕一下
20.扣出
21.完成
小贴士：
山药与紫薯的比例可以根据自己喜好任意调整。
蜂蜜与油不宜加得过多，以防薯泥稀软不宜成型。
没有模具也可以直接做成饼状。
蜜汁山药紫薯糕
食材明细：
主料：：山药3条，紫薯3个，
辅料：：蜂蜜1勺，
蜜汁山药紫薯糕的做法步骤：
1.准备所需食材
2.去皮，洗净，切块
3.放入海尔焙多芬嫩烤箱28L，100度蒸10分钟即可
4.将蒸熟后的紫薯捣成泥
5.再将蒸熟的山药也捣成泥
6.将泥状山药再次过筛
7.山药和紫薯一起揉成圆团，每个30g
8.模具内先撒上炒熟的面粉，再将山药紫薯团放入，压出即可
9.依次做好其余山药紫薯糕
10.表面淋上蜂蜜即可食用
山药紫薯糕(1)
食材明细：
主料：：紫薯250克，山药250克，
辅料：：炼奶3汤匙，酸奶3汤匙，蜂蜜2汤匙，
山药紫薯糕的做法步骤：
1.这次我选用了新侬品牌的有机蔬菜，新农安全蔬菜全部产自自有蔬菜基地。从源头把控蔬菜品质，有机方式种植，全程冷链配送，原生态,原产地，原味道，从"田间"到"餐桌"安全新鲜每一刻。捍卫您舌尖上的安全，找回您记忆中的味道。
2.准备材料，这次我用了新侬产的无公害铁棍山药。
3.紫薯、山药放入蒸锅中蒸熟。
4.将蒸熟的紫薯剥皮，捣成泥状备用。
5.紫薯泥中加酸奶搅拌均匀。
6.将山药剥皮。
7.将山药捣成泥状加炼乳、蜂蜜搅拌均匀。
8.分别将紫薯、山药揉成团。
9.取月饼模具装入紫薯泥。
10.装入山药泥压制成形即可。
小贴士：
1、山药一定要使用铁棍山药，口感比较面。
2、月饼模具要刷一些油，好脱模。
3、山药本身没有味道喜欢甜一些的可以加蜂蜜。
4、紫薯有甜味就不要加糖了，我加了一些酸奶味道还可以。
紫薯山药玫瑰糕
食材明细：
主料：：山药适量，紫薯适量，
辅料：：糯米粉适量，玫瑰酱适量，
紫薯山药玫瑰糕的做法步骤：
1.紫薯和山药蒸熟晾凉备用
2.山药装入保鲜膜中用擀面杖压成泥状，加糯米粉拌匀揉团备用
3.紫薯捣成泥状备用
4.用小月饼模具，炒点糯米粉做手粉，以免粘连。先加入山药，再加入紫薯，量的多少根据自家模具的大小
5.依次做好，美美的
6.放入开水锅内，上锅蒸十分钟
7.时间到取出
8.加点玫瑰酱，口味更绵长
9.一道养生美食出炉咯！尽情享用！
小贴士：
脱模具可用熟的糯米粉，也可以涂一点橄榄油，一点就好，都可行！不妥之处敬请包涵！
玫瑰紫薯山药糕
食材明细：
主料：：紫薯5个，
辅料：：山药2根，
玫瑰紫薯山药糕的做法步骤：
1.将紫薯和山药去皮切块，放入电饭煲中
2.选择蒸煮功能蒸熟
3.将紫薯用勺子压成细泥
4.将山药放入保鲜膜中要擀面杖压碎
5.取小月饼模，先填入一勺山药泥压实，
6.再压入一勺子紫薯泥压实，最后用紫薯泥将模具填满。
7.轻轻按压模具，压出花形。淋上玫瑰酱
感谢您阅读“97美食网”的《桂花紫薯山药糕的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂花紫薯粥专题，希望您能喜欢！
