以前也在家自制过酸奶,用的是电饭煲,这次试了下用烤箱做酸奶,发现也挺容易,做法简单而且很容易成功。做好的酸奶取出密封放冰箱,要吃的时候可以加入水果、果酱之类,都是很好吃的。这次正好家里有包黑色饼干,于是用来做了个盆栽酸奶,外型很讨巧,孩子们超级喜欢!
材料:
市售原味酸奶180ml,鲜牛奶700ml,细砂糖30g,黑色饼干两块(我用的奥里奥饼干),
盆栽酸奶的做法的做法步骤:
步骤1,准备好鲜牛奶和原味酸奶(最好是浓稠型的)。
步骤2,准备一个干净的玻璃耐热容器,用开水浸泡消毒后晾干。
步骤3,把鲜牛奶倒入玻璃容器中,再倒入原味酸奶,搅拌均匀。
步骤4,盖上盖子,把玻璃容器放入烤箱中层,烤箱设置发酵功能,时间旋钮转到长通状态。
步骤5,经过大约5.6小时的低温发酵,酸奶就做好了,加入细砂糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
步骤6,吃的时候取出一部分酸奶放在小杯子里,两片黑色饼干装入保鲜袋擀碎,撒在酸奶表面即可。
食材明细:
主料::草莓一颗,奥利奥2片,酸奶一瓶,
辅料::紫薯一个,白砂糖适量,
草莓盆栽的做法步骤:
1.将紫薯洗净后蒸熟,然后碾成泥。碾的过程中可以根据个人喜好加入适量白砂糖或者炼乳,我个人比较爱吃甜的,所以放了糖,完全不放糖可以更好地当做减肥餐。另外,不喜欢紫薯的可以用红薯,白薯,土豆等各种食物代替。碾压完毕后盛放在“花盆”里
小贴士:
那么简单的食物就不需要什么窍门了吧?
不要怀疑酸奶跟番薯搭配的美味,真心好吃。有条件的亲可以在酸奶那层加上葡萄干以及坚果,味道更佳~!!!这种甜品用来当做晚餐是完全可以的,一根紫薯吃下去,饱腹感非常强,而且还很润肠,健康又美味,吃一星期这种晚餐包你减5斤
食材明细:
主料::酸奶一盒,瓜子仁适量,核桃仁适量,草莓酱适量,
辅料::奥利奥饼干适量,
酸奶盆栽?的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.核桃放入杯子底部。
3.倒入一层酸奶。
4.加一层瓜子仁,一次重复。
5.加入一层自制草莓酱,提升口感。
6.去除奥利奥饼干夹心。
7.放入保鲜袋捣碎。
8.铺满杯口。
9.插入薄荷叶点缀即可。
10.美美的酸奶盆栽,享用吧。
11.成品图。
小贴士:
干果水果随意搭配,发挥想象力!?祝您愉快!
食材明细:
主料::纯牛奶1000g,绵白糖适量,草莓两颗,
辅料::酸奶发酵菌1g,奥利奥饼干两块,
盆栽酸奶~的做法步骤:
1.面包桶开水烫过晾干
2.纯牛奶1000g备用
3.发酵菌一小包,1g
4.将一半牛奶倒入面包桶,加入发酵菌充分搅拌,倒入余下的一半牛奶,再次搅拌均匀,依个人口味加入绵白糖
5.面包桶入面包机,将面包机菜单调至酸奶制作程序即可
6.将奥利奥饼干隔保鲜膜压碎,用小勺撒在做好的酸奶上,将草莓斜切片后插在酸奶上
7.再上一张成品图
8.放入桔子瓣、草莓丁就是水果酸奶,也很棒~
小贴士:
也可把白糖换成蜂蜜~
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