红薯是一个很好的食材,一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,是减肥食品也是长寿食品,为什么这么说呢?因为红薯其脂肪含量奇少,只有0.2%,是其它食物无法比拟的。不饱和脂肪酸的含量十分丰富,将其作为主食,坚持每日食用一餐,其丰富的纤维素,使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感;早在明代,医学家李时珍将其列为“长寿食品”。很多人对于红薯这个食材,一般都是煮了吃,或者烤了吃,今天小编开动脑筋,用红薯做一个漂亮的小饼干,孩子特别的爱吃,一出炉被疯抢。
材料:
金龙鱼糕点用小麦粉95克,红薯泥55克,黄油40克,蛋液15克,白糖20克,,
红薯小饼干的做法的做法步骤:
步骤1,准备所有的食材。
步骤2,将红薯洗干净,用刮皮刀去掉薯皮,切片,隔水蒸熟。
步骤3,将薯泥压成泥,然后仔细过筛。
步骤4,将黄油放入室温软化后,切小块,倒入白糖。
步骤5,用打蛋头将白糖和黄油混一下,启动打蛋器,将黄油打到颜色变得稍微浅一点。
步骤6,分两次倒入蛋液,继续打发,使其充分的融合。
步骤7,加入红薯泥,用打蛋器打至顺滑。
步骤8,加入金龙鱼糕点用小麦粉。
步骤9,用刮刀将其压拌融合。
步骤10,放入保鲜袋,擀成薄片,放入冰箱松弛冷藏20分钟。
步骤11,用模具压出饼干的形状,放在烤盘上。
步骤12,用叉子扎上三排小孔,以防止饼干变形。烤箱预热到160度,放入烤盘,烤20分钟。
步骤13,又酥又香又脆,好吃。
就是一款简单好做的小饼干了·~情人节那天做的,反正没对象,不如就给好朋友送祝福好咯~~样子不怎么精细,心意到了就好咯^^
材料:
低粉200g,黄油130g,细砂糖60g,糖分65g,中型鸡蛋一只,香草精一两滴,
黄油小饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温软化,加砂糖和糖分打发,颜色变浅了感觉稍微膨大了就行。分三次加入鸡蛋液,每次用打蛋器搅匀了再加下一次。
步骤2,黄油里加入香草精,其实鲜柠檬汁也行,再搅拌均匀。
步骤3,黄油里筛入低分,搅拌均匀。
步骤4,烤盘上垫油纸。然后就开始挤面糊啦。本来想做成曲奇的样子的,但突然又觉得没意思,就不加裱花嘴直接捏出来当字母饼干。其实面糊还是有点干,完全可以挤一条来再做造型的。
步骤5,烤箱预热完了以后,中层,上下火,190°烤个12~13分钟就好了,具体看饼干情况调整。我是一边烤一边盯着看的,边上有点焦了就行了。
把柠檬汁放入烘焙甜点中,酸酸甜甜的,你试过把柠檬皮放在甜点中吗?口感一样好,甜中带酸,清清爽爽。
材料:
低筋面粉200g,柠檬汁30ml,柠檬皮1个,黄油130g,糖粉60g,盐2g,
柠檬小饼干的做法的做法步骤:
步骤1,食材备用。
步骤2,取一个新鲜柠檬,洗干净,用小刀轻轻将柠檬皮削下来。
步骤3,柠檬皮切成屑。切开柠檬,挤出柠檬汁,一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。
步骤4,黄油室温软化放在大碗里,加入糖粉和盐。
步骤5,轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。
步骤6,把柠檬汁倒入黄油里,轻轻搅拌,使柠檬汁和黄油混合均匀。
步骤7,加入柠檬皮屑,搅拌均匀。
步骤8,低筋面粉倒入搅拌好的黄油里。
步骤9,用硅胶刮刀充分拌匀,使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。
步骤10,把面团分成一个个的小面球。用手揉圆,再放在手掌心按扁。
步骤11,排放在铺好油纸的烤盘上,中间要留好距离。
步骤12,放入预热好的烤箱内,180度,中层,上下火,烤20分钟左右,饼干表面呈现微微金黄色即可出炉。
步骤13,酥酥脆脆,酸酸甜甜,一口一个,好吃。
步骤14,很招小孩子喜欢的一款小甜点。
参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料:
黄油50g,绵白糖40g,鸡蛋1个,低筋面粉150g,
奶油小饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油隔水融化,加入绵白糖搅拌均匀。
步骤2,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀
步骤3,加入低筋面粉,慢慢揉成光滑的面团
步骤4,揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室冷冻一个小时
步骤5,取出冻好的面团,用擀面杖擀成厚薄均匀的面坯,用各种模具造型
步骤6,烤箱预热,做好的饼干坯子放入烤箱,170度烤8分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《酸奶小饼干的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了小饼干专题,希望您能喜欢!