中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。中国人历来对食材非常讲究，你平时对食材了解比较多吗？根据你的需要，小编精心整理了冰爽饮料【冰糖杨梅汁】的做法，供您参考，并请收藏本页！
唐代文学家柳宗元曾写过一首咏《梅雨》诗：“梅实迎时雨，苍茫值晚春.....梅子成熟的时候，正是江南的梅雨季节，在这个季节里，收到小少同学的家人从家乡寄来的一箱杨梅，应景时令水果，个大汁多，非常好吃，一时吃不完，就做点杨梅汁，放冰箱冰镇着吃，清凉消暑，绿色环保，有益健康，在这个梅雨季节里，喝着酸酸甜甜的杨梅汁，心情也是倍儿爽的！
材料：
杨梅500g，冰糖100g，盐1勺，，
冰爽饮料【冰糖杨梅汁】的做法的做法步骤：
步骤1，小少同学家乡的杨梅又大又甜，满满两盆。
步骤2，取500克，放1勺盐，加水浸泡10分钟。
步骤3，放半锅水，加冰糖融化。
步骤4，将杨梅洗干净滤水后，放进锅里，开大火煮开，改小火煮15分钟，途中用勺子按压搅拌。
步骤5，煮好后用过滤勺挖去杨梅，剩下杨梅汁。
步骤6，将杨梅汁盛进杯子里，冷却后放冰箱冷藏。
步骤7，酸酸甜甜，热饮都很好喝，冷藏更佳！
步骤8，来两杯杨梅汁，好喝，好喝！
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杨梅汁/杨梅冰的做法
我超爱吃杨梅，5月，杨梅上市，买了一小盒，还剩一些，就熬了杨梅汁
材料：
杨梅适量，冰糖适量，水适量，，
杨梅汁/杨梅冰的做法的做法步骤：
步骤1，杨梅挑出果肉，放在锅里（可以在锅上挑，能出一些汁）
步骤2，加入水，冰糖
步骤3，大火烧开，转小火，熬至冰糖融化，同时，用勺碾压果肉
步骤4，把杨梅汁装进杯里
步骤5，冷藏一夜就是凉爽的杨梅汁，冷冻一夜就是杨梅冰~
冰糖杨梅汁的做法
材料：
杨梅500g，冰糖适量，
冰糖杨梅汁的做法的做法步骤：
步骤1，将杨梅用水洗干净，倒入锅里加上适量的水，再放入冰糖，点火烧开。
步骤2，烧开了后等彻底冷却了再放入冰箱，冰镇后口感更好，是夏天可口的冷饮。
杨梅汁的做法
7月1日《名医话养生》节目里，我们谈到对吃杨梅的烦恼，其实小时候吃杨梅，看到钻出白色小虫子真的看了头皮发麻，要盐水泡才敢吃，还有就是杨梅的保存时间非常短，如果家里有很多杨梅怎么办呢?作为处女座，做夏日清凉解暑的杨梅汁是很不错的选择，煮好后完全不用再担心小虫子！为什么写到这里很想哼一曲动画片佩佩猪里，“我是扭来扭去的小虫子”，滚动播出无数次~
材料：
杨梅700g，冰糖.适量，纯净水适量，，
杨梅汁的做法的做法步骤：
步骤1，杨梅浸泡在清水中，加入一大勺盐，家里用的韩国海盐比较淡，所以我放比较多，如果咸度比较咸的盐可以适量减少；
步骤2，冲洗一下杨梅，放入锅内加满纯净水没过杨梅，加入适量的黄冰糖，杨梅甜度不同，可以尝一下来增减冰糖量；
步骤3，大火煮开，用勺子撇去浮沫，转中火；
步骤4，煮到杨梅汤汁变红就可以关火，把杨梅连同汤汁一起放入保鲜盒，冷却后放入冰箱冷藏即可；
步骤5，也可以把煮好的杨梅捞出，用滤网和勺子压扁，挤压出浓郁的杨梅汁；
步骤6，把过滤后的浓杨梅汁，可以选择加入清酒、气泡酒，薄荷和冰块一起喝。
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