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没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材是怎么样看待的呢?以下内容是小编特地整理的“两种方法巧剥橙子的做法”,请收藏好,以便下次再读!

说来也怪,不知道为啥我特别不爱像切西瓜一样的切橙子来吃,就爱剥了皮像啃馒头一样的啃。可是橙子皮特别不好剥,单用手的话太费指甲了。一次特偶然的机会看到一个朋友用勺子剥橙子,给我惊到了。于是赶紧把这个技能get过来,真心屡试不爽!第二种用刀切两头的方法是在网上看到的,亲身实践后觉得还不错,也拿来跟大家分享下!

材料:

橙子适量,勺子1把,水果刀1把,,

两种方法巧剥橙子的做法的做法步骤:

步骤1,【方法一】取一个橙子,将外皮洗净后用勺子贴边儿戳到橙子皮里,可千万别往橙肉里扎哦!

步骤2,在橙子皮内左右各处旋转勺子,使橙皮和橙肉分离。

步骤3,这样,整个的橙肉就能很轻松的get到啦!快像啃馒头一样啃之吧~

步骤4,【方法二】将橙子头尾切去。

步骤5,用刀从中间把皮切断,不要切到橙肉。

步骤6,将橙子展开。

步骤7,然后再稍作整理一下,橙肉就排排坐的等着你享用啦!

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两种方法烤红薯的做法


我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

红薯2个,厨房纸巾2张,

两种方法烤红薯的做法的做法步骤:

步骤1,红薯选择这样椭圆形的,每个大概在250克-300克之间大小的。这样的红薯在烤制的时候更容易烤透,如果太大,又十分圆的红薯微波炉里烤的时候很难将红薯心部分烤熟。

步骤2,准备两张住房纸巾。

步骤3,将厨房纸巾在清水里湿透,包住其中一个红薯。

步骤4,如果喜欢吃特别干的口感,则不用包厨房纸巾,洗干净后直接放微波炉里高火烤13分钟左右即可,如果喜欢更干,高火烤15分钟。如果不喜欢红薯烤的特别干,用厨房湿巾打湿后包住红薯高火烤12-13分钟即可。各家微波炉功率大小不一,微波时间仅供参考哦!

步骤5,撰写制作步骤

特别棒的咸鸭蛋(两种方法)的做法


材料:

鄱阳湖鸭蛋,盐,

特别棒的咸鸭蛋(两种方法)的做法的做法步骤:

步骤1,鸭蛋洗干净擦干

步骤2,一定要没有水分

步骤3,每个鸭蛋均匀的滚上白酒,我用的是二锅头

步骤4,再均匀的裹上盐

步骤5,用保鲜膜包好,听说加一个干辣椒会出油更多,所以一部分也试着放一个干辣椒

步骤6,有放辣椒的有不放辣椒的,均匀的码放在盆里

步骤7,再蒙上锡纸裹上保鲜膜阴凉处放置一个月

步骤8,第二种:饱和盐水法。水烧开里面加入盐直到不能融化为止,加花椒大料,然后自然放凉

步骤9,把鸭蛋轻轻的放在瓶子里加上饱和盐水和适量的二锅头,瓶子密封好,阴凉处放置一个月

步骤10,一个月后泡盐水的鸭蛋已经沙了也出油了,特别香

步骤11,裹盐的出油多,就是比泡水的咸,也特别好吃。

步骤12,个人更喜欢泡水的,白嘴都能吃一个,另咸鸭蛋蒸着比煮着好吃

5秒钟去除腰臊的两种方法的做法


美食背后的故事:猪腰子的营养价值我前面都介绍过了,在这就不多说了。大家在吃猪腰子的时候,总是剔不干净腰臊,所以,在买猪腰子的时候让商家给剔干净,我以前也和大家一样,后来发现商家给猪腰子剔完后就剩不了多少了,在外面吃,一盘子也就几片腰花,吃不够啊,于是,我就自己琢磨着,现在自己弄3个腰花,也就10分钟左右,吃着又香,又爽,又痛快,我也在网上看了网友们的菜谱,做得都非常好,就是自己不会去腰臊,有的去掉后,剩下的也不多了,本来早想给大家介绍的,可是家里就自己,能做,就是不能照,今天,女儿在家,由她担任摄影,我就痛痛快快地给大家操刀来几下,爱做爱吃的就来围观,看着那样的,就快闪,多谢大家了,实战开始。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#

材料:

猪腰子3个,,

5秒钟去除腰臊的两种方法的做法的做法步骤:

步骤1,第一种:两片都有腰臊的去除方法。(腰臊不要冻时切,解冻后再去除)。去除外膜。

步骤2,切的时候,要在腰子的切口处下刀,左手按在上面,右手拿刀,从腰子的中间划开。

步骤3,切开一半的猪腰子。

步骤4,从一头挑出白色腰臊。

步骤5,翻过来,左手按住腰臊,右手用刀紧贴白腰臊,沿着白腰臊使劲往前推一下,腰臊就剔下来了,绝对不用一点一点地剔,方便吧。

步骤6,两片猪腰子就剔好了,剔出的腰臊上面还挺干净吧。

步骤7,剔除的腰臊。

步骤8,为了让大家看得更清楚,就用第一张图片做示范吧。切的方向,大家一看就明白了。

步骤9,腰子光面朝上,刀倾斜45度角,横刀切开,但是不要切断。

步骤10,在与横刀90度切开,但是不要切断。

步骤11,一片猪腰子就切好了。

步骤12,依次切好后,每隔4-5厘米切断(炒后还会回缩)之后,回到暴炒腰花菜谱第二步骤。

步骤13,第二种:一片有腰臊的去除方法。(腰臊不要冻时切,解冻后再去除)。去除外膜。

步骤14,左手按在上面,右手拿刀,从腰子的1/3处划开。这部大家不太容易掌握,没关系,慢慢来。

步骤15,切开1/3处的猪腰子,切得恰到好处吧。(这步有点难,如果,没切好,再回到第一步)

步骤16,从中间白色腰臊处挑开。

步骤17,翻过来,左手按住腰臊,右手用刀紧贴白腰臊,沿着白腰臊使劲往前推一下,腰臊就剔下来了

步骤18,一片猪腰子就剔好了。

步骤19,剔出的腰臊上面还挺干净吧。

步骤20,为了让大家看得更清楚,就用第一张图片做示范吧。切的方向,大家一看就明白了。

步骤21,腰子光面朝上,刀倾斜45度,横刀切开,但是不要切断。

步骤22,在与横刀90度切开,但是不要切断。

步骤23,一片猪腰子就切好了。

步骤24,依次切好后,每隔4-5厘米切断(炒后还会回缩)之后,回到暴炒腰花菜谱第二步骤。

巧剥石榴的做法


秋收的清甜果实,一颗颗晶莹如玛瑙。

材料:

石榴2-3个,刀1把,砧板1个,碗1个,

巧剥石榴的做法的做法步骤:

步骤1,切掉顶部石榴盖(露出果肉)

步骤2,沿着膜瓣的纹路用刀划开

步骤3,放入盛水的容器中,轻轻掰开果壳,剥出石榴籽粒

步骤4,捞出白色膜瓣

步骤5,方法二:

步骤6,将石榴对半切开

步骤7,沿着膜瓣的纹路用刀划开,稍稍掰开

步骤8,盛一碗水,用到刀背敲打石榴,捞出白色膜瓣

暴炒腰花---附5秒钟去除腰臊的两种方法的做法


猪腰子的营养价值:猪腰含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁和维生素等,有健身补腰,和肾理气之功效,具有补肾气,,通膀胱,消积滞,止消渴之功效,可用于治疗肾虚腰疼,水肿,耳聋等症。葱,姜,蒜:适量,盐:适量,料酒:5勺,海鲜酱油:3勺。另附5秒钟去除腰臊的方法及连接地址:http://www.douguo.com/cgcook/cgedit/961参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#

材料:

猪腰子3个,大葱2寸段,老姜5片,彩椒(红,黄,绿)各50克,干辣椒2个,大蒜5粒,海鲜酱油3勺,料酒6勺,盐适量,,

暴炒腰花---附5秒钟去除腰臊的两种方法的做法的做法步骤:

步骤1,准备所有食材:猪腰子3个,料酒,海鲜酱油,彩椒洗净切成菱形,葱,姜,蒜切片。

步骤2,切好的猪腰子泡2-3个小时,期间多次换水。(去腰臊的过程另附)

步骤3,最后倒入1/2料酒,再泡一会儿。

步骤4,烧一锅开水,倒入腰花。

步骤5,腰花倒入开水后,数5秒钟后捞出。

步骤6,捞出后待用。

步骤7,底锅放入油和辣椒,辣椒炒出香味

步骤8,放入葱,姜,蒜继续煸香。

步骤9,放入待用的腰花,煸炒均匀。

步骤10,放入另一半料酒。

步骤11,放入海鲜酱油,翻炒均匀。

步骤12,关火后,放入彩椒,炒至断生。

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