任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“柚子脸的做法 ”,欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
偶尔看到帖子有人做就买了2个'被2个小鬼折磨得不成样J用反面做,小朋友硬要加帽子不过也不错
材料：
柚子一个，剪刀小个，
柚子脸的做法的做法步骤：
步骤1，画好后用剪刀来剪
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柚子皮糖的做法
柚子是个宝啊，千万不能浪费。近期通过豆果美食学会了做柚子皮糖，美呀！现在结合实际经验与豆粉们分享一下。
材料：
新鲜柚子一个取皮300g左右，冰糖（柚子皮的2倍）依个人口味加减，清水适量，，
柚子皮糖的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜柚子用洗洁精和细盐依次洗净，切牙取肉。
步骤2，销去内层的白瓤，留硬一些的。
步骤3，切成这样的薄片
步骤4，浸泡在淡盐水里
步骤5，用重点的东东压住，浸泡充分。隔两个多小时挤干水份换淡盐水，三次就可以了，挤干捞出称重。
步骤6，准备冰糖和少量清水放入锅中煮成糖水，倒入柚子皮翻炒均匀至透明。
步骤7，取出晾干即可。
步骤8，送朋友也美哒哒的
柚子糖的做法
材料：
柚子皮1个，白砂糖200g，水适量，盐适量，
柚子糖的做法的做法步骤：
步骤1，买来的柚子取出果肉，剩下柚子皮。把柚子皮里面的白色部分切掉，只要外面黄色皮，再切成小段。
步骤2，加入一勺盐揉搓下，去除表皮蜡。用清水冲洗下。
步骤3，加点水煮5分钟左右，煮好后把苦水倒掉，柚子皮里的水也挤干。浸泡一夜，期间换2、3次水，每次都要把柚子皮里的水挤干，这样做出来的柚子糖就不会苦。
步骤4，泡好后把水挤干，平底锅放入200克糖，倒入清水(一点点，能把白糖融化就行)开始熬糖
步骤5，待糖融化，加入柚子皮，先大火待糖水差不多干时转小火慢慢煮，期间多次翻动，小心糊锅！
步骤6，炒到这样子就行了！尝起来有柚子的清香
步骤7，这是第一次做的！喜欢硬点的，又有翻糖的感觉，可以多加点糖，炒久点。
柚子大虾的做法
材料：
柚子适量，基围虾15只左右，蜂蜜少许，橙子少许，
柚子大虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净，开背去筋，剥壳待用
步骤2，柚子切小块。虾开水煮几分种。加入柠檬汁。橙子，放密封馆子里上下晃动，即可装盘
步骤3，酸酸甜甜。
柚子酿的做法
容县沙田柚闻名全国，班上的Doris是容县的，她告诉我说她爸爸经常在家里做柚子酿给她吃~~~馋得我呀~~~正好后来红姐去容县出差的时候顺便带了俩柚子回来，赶紧把柚子皮削下来！！！第一次做的时候泡柚子皮的水没挤干，泛苦严重啊~~~第二次吸取前面的教训，终于成功啦！！！O(∩_∩)O~~
材料：
柚子皮半个，猪肉（我选了8瘦2肥的比例）300g，香菇5朵，姜一小块，料酒少许，盐按口味，生粉按口味，鲍汁一勺，
柚子酿的做法的做法步骤：
步骤1，柚子皮去掉黄皮，切成三角形，侧面中间破开一个空间；用沸水焯一下；换冷水泡一下，用手抓干（重复几次泡水过程以去苦味）；
步骤2，香菇用温水泡发之后和猪肉一起绞打成馅，加盐、料酒、姜末、生粉腌制；（猪肉也可以在卖猪肉的地方让人家帮绞成肉馅了啦~~）
步骤3，将调好的馅塞进柚子皮中
步骤4，要有耐心一个一个来。。。。。。肉馅记得要稍微压紧实噢！
步骤5，坐锅点火，待油热后，放入柚子（塞肉的面向下）煎至变色，加入高汤（没有高汤？记得泡香菇的水么，这时候就可以派上用场啦）、鲍汁翻炒，最后大火勾芡。
步骤6，摆盘、撒葱花。拍照，开吃！
柚子色拉的做法
元宵节我的创意菜，口味非常爽口，色彩丰富，特别适合女生和小朋友呢～
材料：
柚子500g，火龙果200g，水果黄瓜100g，圣女果100g，腰果若干，焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁，
柚子色拉的做法的做法步骤：
步骤1，柚子剥皮撕开，火龙果剥皮切片
步骤2，水果黄瓜洗净切成厚片
步骤3，圣女果洗净对半切开
步骤4，四种水果放在一个大玻璃碗中拌匀
步骤5，腰果敲碎成大颗粒状
步骤6，水果里拌上焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁，拌匀，最后撒上腰果碎屑～
柚子酱的做法
前段时间，韩国的柚子茶超级火，一直都想买一瓶尝尝，但都没有如愿以偿。罢了，现在正好是柚子上市的季节，自己动手做吧，营养又美味，而且还放心，没有任何食品添加剂
材料：
柚子，冰糖，水，盐，
柚子酱的做法的做法步骤：
步骤1，柚子（没有剥皮）先用盐刷一刷，然后用清水洗干净，用刨子把皮给刨掉（刨薄一点，不然会苦）
步骤2，再把刨好的皮切成细丝（越细越好）放盐水里浸泡一个小时（这个步骤和下一个步骤是为了去除苦味）
步骤3，把柚子皮丝用漏勺捞出放入锅里，倒清水煮开，煮开了之后再小火煮10分钟，让柚子丝变软，去除苦味
步骤4，剥柚子肉，扳成细细碎碎一瓣一瓣的样子
步骤5，用漏勺把煮软的柚子皮盛到装柚子肉的碗里，把锅里的水倒掉，再把柚子肉和柚子皮一块倒入锅里，加两大碗清水（至少要淹没柚子皮和果肉），然后放冰糖一块煮，先大火煮，煮开了换成中小火
步骤6，用勺子不断搅拌，慢慢熬（1小时左右）直到水变得粘稠，柚子丝变透明，关火，柚子酱就完成了（你也可以等柚子酱变凉了，再倒点蜂蜜进去，拿它泡水喝，就真的变成蜂蜜柚子茶了）
柚子蜜的做法
材料：
柚子2个，冰糖1斤，水3碗，蜂蜜2斤，
柚子蜜的做法的做法步骤：
步骤1，用手把柚子皮用盐擦5分钟，把柚子皮上的脏东西弄丢
步骤2，用瓜耙削皮，越薄越好
步骤3，把削出来的皮切成小段，备用
步骤4，切成小段后用盐泡10分钟
步骤5，泡完后沥干水备用
步骤6，把柚子肉弄好，这是两个的份量
步骤7，沥干的柚子皮，放些冰糖，放些水煮10分钟
步骤8，再沥干水
步骤9，把柚子皮、柚子肉、一斤冰糖、3碗水放在锅内煮1个半小时，把水煮干为止
步骤10，快没水时很容易燋的，所以要经常搅拌
步骤11，煮好放凉，我一般晚上弄，第二天才装瓶的
步骤12，装瓶
步骤13，成功了，干燥的天气泡上一杯真润
步骤14，金黄的
步骤15，冷后就可以加蜂蜜了，金黄金黄的
腊猪脸蒸芋头的做法
腊味是很多人喜爱的传统食品，也是人们相互馈赠的佳品。因为腊味是将肉类以盐渍经风干或熏干制成，热天不能做，多在寒冷的秋末冬初制作而成，在腊月可食用，故名。腊味不只是常见的腊肉，还有腊鸡、腊鸭、腊猪蹄、腊猪脸。腊味多在南方见，但随着南北旅游和物流的发达，北方人也非常喜欢这曾经是南方独享的美味了。好多人都说这腊味干巴巴的不好吃，其实是方法不对。腊味在正常烹制之前都要先煮一下水，去除表面污物还让肉有弹性。腊味名扬海外，美国高端美食杂志《美味》每年都会列出热门的美食趋势，2014年，该杂志用了整整一页的篇幅专门介绍“中式腊味店”。如今随着科技的发展，腊味不仅仅只在腊月食用，一年四季都可以吃到，且品种越来越丰富，购买越来越便利。我前段时间去广西旅游，从菜市场带回来不少腊味，其中还有一块腊猪脸，今天我就用这腊猪脸蒸一盘荔浦芋头，既是菜又是饭，估计八戒二师兄看到了也会不顾“手足情”吃上几块。
材料：
腊猪脸1块，荔浦芋头半个，生抽30克，蚝油30克，水半碗，香葱少许，小米辣1个，盐少许，
腊猪脸蒸芋头的做法的做法步骤：
步骤1，荔浦芋头一个有好几斤重，半个就够一家四口的量了，腊猪脸也准备好；
步骤2，腊猪脸主要是肉皮和少许肥肉，因为风干了，所以剁块比较费力，下手一定要稳准狠，这样才能将腊猪脸剁成自己想要的小块；
步骤3，将腊猪脸块入凉水锅中，大火煮开后再煮5分钟，捞出备用；这样处理一下，可以将表面的脏东西彻底清干净，吃的时候口感还不硬，可以看到刚才还干巴巴的猪脸，此时已经恢复了弹性；
步骤4，芋头削皮后切大拇指粗细的长条；
步骤5，生抽、蚝油、少许盐、凉水调成料汁；
步骤6，取一个深盘，将芋头条铺平垫底，上面均匀撒上腊猪脸块，再将料汁淋在芋头上，入蒸锅，大火上汽后蒸30分钟，出锅后撒香葱末、红辣椒圈即可食用；
步骤7，Q弹耐嚼而喷香的腊猪脸蒸芋头。
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