不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？根据你的需要，小编精心整理了菠萝小煎饼的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
现在正是吃菠萝的大好时节啊，我天天都去买菠萝吃。水果摊老板告诉我菠萝炖鸡好吃菠萝煎饼也好吃好吧试试这个菠萝煎饼酸酸甜甜的还不错
材料：
菠萝适量，糯米粉适量，白糖，水，
菠萝小煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，菠萝先用盐水泡泡哈~然后取一小小块切成丁，加入适量糯米粉和水。面糊调轻一些。
步骤2，电饼铛预热后，一勺面糊一个饼，我做的分量很少，刚好做了四个。菠萝加热后会变酸，凉凉吃~
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圆白菜小煎饼的做法
第一次尝试用圆白菜做小饼，味道不错哦！情人节应个景，玩个心形的，告诉某人，就当巧克力吃吧！哈哈
材料：
圆白菜，胡萝卜，玉米粉，白面，葱，五香粉，盐，味精一点，
圆白菜小煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜切细丝，胡萝卜擦丝，加一个鸡蛋拌匀，加葱花、盐、五香粉、味精调味，加玉米粉和面粉，拌匀。
步骤2，用不粘锅放一点油，用心形模具，煎出一个个小饼。薄一点更好吃哦
鸭蛋香葱煎饼and腊肠小煎饼～的做法
[/色]正在下午茶：鸭蛋香葱煎饼and腊肠小煎饼～我用的：今天从北碚区的樱花and草莓节上带回来的土鸭蛋和土香葱做的～好香啊～～春天的气息和滋味[/呲牙][/色][/太阳]
材料：
土鸭蛋2个，香葱适量，五香粉，高筋面粉150克，橄榄油少许，盐少许，
鸭蛋香葱煎饼and腊肠小煎饼～的做法的做法步骤：
步骤1，先把香葱切碎
步骤2，把高筋面粉过筛倒入盆中，加适量水搅匀，加入少许盐，两个鸭蛋、葱、五香粉拌匀
步骤3，橄榄油倒入平底锅，小火，舀一勺，转成圆形，两面煎熟
步骤4，可以加入我们的剩菜，我是用的剩菜：腊肠切碎后放入，特香！
步骤5，两种煎饼！好香！开吃啦！
黄瓜小煎饼
黄瓜小煎饼
原料：小黄瓜2个，鸡蛋2个，面粉3勺，油1勺，葱少许
黄瓜小煎饼的做法
1.黄瓜去皮，擦成丝儿。加1小匙盐拌一拌。
2.加入鸡蛋和面粉，拌均匀。黄瓜被盐杀一杀后会出很多汁水，我觉得不用另外加水拌面糊了。
3.加入葱花和1勺油，拌均匀。
4.锅微热后，转小火，舀入1勺面糊，摊入平底锅中。基本上一勺面糊一个小煎饼。要是懒得一个个摊，直接舀多点面糊，摊个大饼也行。反正，面糊少点，饼就小些，薄些，自己把握。记得用小火就好。火大了，煎饼里面没熟外面焦黑掉！
5.煎至饼基本固定成型了，可以翻个面继续煎。
6.煎至两面金黄饼熟透即可。我习惯在第5步翻面后，把锅盖盖上，这样水汽会留在锅内，饼口感会比较软乎，不会很干。煎饼熟了后，揭开锅盖，继续小火煎一小会儿，待表面水汽挥发完，就可以起锅了。这样煎饼会外焦内软，我喜欢这样的口感。
早安！20111008早饭：红豆莲子百合汤（连夜煮的，想吃某样东西滴吃货等不起啊有木有！），蛋煎馒头片，水煮滴版纳小苞谷（版纳小苞谷真不是我滴菜啊，居然是糯滴，还是爱甜玉米）。自己煮的红豆汤就是好喝啊，甜得正常。。。
早安！20111007早饭：绿豆粥，水煮蛋，甜玉米，小米辣炒酸豆角。昨天把21号泡的那坛子豆角都挟出来了，因为尝着酸度刚刚好，再泡下去就太酸了。今天准备放点萝卜和豇豆进去。
黄瓜小煎饼食材搭配小提示
香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而香菜为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使香菜中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。
黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。
土豆小煎饼
食材明细：
主料：：土豆一个，鸡蛋一个，芝士片2片，
辅料：：胡椒粉适量，盐适量，
土豆小煎饼的做法步骤：
1.主料准备好
2.培根切丁
3.土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右
4.趁热压成泥
5.趁着余温将芝士片放进去搅拌
6.打入鸡蛋
7.放入培根丁搅拌成面糊
8.随后放入适量盐和胡椒粉调味
9.平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊放入，摊匀
10.用小火慢煎，煎至定型
11.随后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了
家常小煎饼
食材明细：
主料：：白面适量，菠菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，五香粉适量，食用油适量，
家常小煎饼的做法步骤：
1.用多少面粉，看家里几人吃饭，面粉里打两个鸡蛋！
2.加入五香粉，盐，加适量的水，将面粉顺一个方向打均匀！
3.胡萝卜切丁！
4.菠菜切丁或丝！
5.将菠菜，红萝卜放入已经搅拌均匀的面粉里，继续搅拌，醒个五分钟！
6.锅底倒入少量食用油，用火锅勺，一次三勺面汁，转动锅，把面汁转成圆形，上面也要滴少量油，及时翻面，一张饼基本一分钟即成，因图片丢失了，所以没有！
7.改刀后，装盘，开吃！很养胃的，老人，孩子很是适合！
小贴士：
面汁不要太稀，如太稀了，不好定型！
菜可根据自己的喜好随意添加！
银鱼小煎饼
原料
银鱼干5克，胡萝卜20克，葱5克，洋葱20克，盐1克，面100克，水120克
份量:直径5厘米左右的小饼20个
做法
1，银鱼干用水泡软
2，洋葱，青葱，胡萝卜，泡软的银鱼干分别切末。（切碎一点，利于消化）
3，再加入过筛后的面粉，如果不过筛，那么搅拌的时候要搅拌好，不要有小颗粒。
4，再加入120克左右的水搅拌均匀。搅拌出的面糊厚度以筷子放入30秒钟不会掉下来。
5，用小勺放入平底锅中
6，慢慢两面煎至金黄色。
小贴士：
1，所有的材料选用颜色鲜艳的小朋友爱吃。
2，洋葱里不光有些香味，还有甜味。所以口感很不错。
3，煎的时候用小火，火力太大容易糊。
小煎饼果子
煎饼果子好吃，做起来却有点麻烦，主要是摊煎饼、炸薄脆。我来个脑筋急转弯，用春卷皮来替代，把煎饼果子制作过程变得非常简单，而且一点也不影响口感，这样一来，我们就可以在家自己做了。尤其是早餐，花上十几分钟时间，就能吃上香喷喷的煎饼果子，这个经验实在是很值得推广。
小煎饼果子
材料：鸡蛋、春卷皮、豆腐乳、辣豆瓣酱、葱花。
小煎饼果子的做法
1、鸡蛋打散，豆腐乳压成泥、辣豆瓣酱剁碎用少量的开水调开（用的时候不会太浓）
2、准备葱花，取适量春卷皮切成小方条。煎锅里放适量的油，用中火把小条的春卷皮煎至酥脆。（因为春卷皮很薄，很容易变脆，不需要太多的油）
3、平底锅均匀地抹上少量的油，开文火，把春卷皮放上。抹上蛋液（数量可按个人喜好），等蛋液略微凝固时，把春卷皮翻一面，让蛋液一面朝下，稍微煎一下，再翻回来。（如果蛋液用的较少，这一步可略）
4、把辣豆瓣酱和豆腐乳均匀地抹上，放上葱花和煎脆的春卷条（薄脆），卷起趁热食用。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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