任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？小编特意为大家收集整理了“西瓜饼干---夏末记忆的做法”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
夏天到来的时候就惦记着要做西瓜饼干，却迟迟没有开工，夏天的脚步已渐行渐远，才真的行动起来。在这个夏末初秋，也算完成任务了。
材料：
低粉200g，黄油100g，糖粉80g，鸡蛋1个，草莓粉8g，红曲粉2g，抹茶粉3g，奶粉10g，黑芝麻10g，，
西瓜饼干---夏末记忆的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切小块，软化后打至羽毛状。
步骤2，加入糖粉，打至顺滑。
步骤3，分两到三次加入鸡蛋液（留出一点点蛋白刷面团）。
步骤4，打至黄油和鸡蛋融合（每次都要打到融合后再加下一次鸡蛋液）。
步骤5，打好的黄油糊约为200克，分成三份，分别是100克，60克，40克。
步骤6100，克黄油糊中分别筛入100克低粉，8克草莓粉（可加入适量2克红曲粉，加深红色）。60克黄油糊中分别筛入65克低粉，3克抹茶粉。40克黄油糊中分别筛入35克低粉，10克奶粉。
步骤7，分别揉成面团，红色面团包上保鲜膜，卷实，成长条形，放入冰箱冷冻30分钟。
步骤8，黄色面团包上保鲜膜，擀成长片，放入冰箱冷冻5-10分钟。绿色面团也是一样的方法擀成比黄色面团稍宽1cm的面片，放进冰箱速冻5分钟。
步骤9，取出黄色面团，在表面刷一层蛋白液，取出红色面团，放在黄色面团中，包实包好。
步骤10，包好后，如图。
步骤11，同样方法，取出绿色面片，刷一层蛋白液，把黄色长条面团放在绿色面片上，包实包好。
步骤12，包好后如图，再放入冰箱冷冻30分钟。
步骤13，冷冻好后取出，切成厚约0.6cm的圆片，再切成两半，然后在饼干表面或两面都按几颗黑芝麻，排入烤盘中。
步骤14，预热烤箱190度，中层上下火10-12分钟。
步骤15，晾凉即可食用，趁热吃会有少许松软，是另一种风味。
步骤16，晾凉后要尽快密封包装保存。
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西瓜小饼干的做法
老公比较爱吃西瓜就尝试做一下看看
材料：
黄油3/4杯，白糖3/4杯，鸡蛋一整个，香草香精1/4茶匙，低筋面粉两杯，泡打粉1/4茶匙，盐一小撮，绿色色素适量，红色色素适量，黑芝麻适量，
西瓜小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料后把主料里的黄油（不放置室温也可）和糖搅拌混合黄油和糖混合成为粗粗的一小团一小团的时候把鸡蛋打入加入香草香精继续搅拌至此
步骤2，将低筋面粉，泡打粉，盐分次加入步骤一的混合液里（一次性加入若用电动搅拌机会直接糊糊你一脸面）
步骤3，从混合好的面团里面拿出大概一杯的用量大盆里面的面团加红色色素拿出来的一杯面团里面一半保持原色一半加入绿色色素
步骤4，因为烤后颜色会变浅混合好颜色的面团应该颜色要比你想要的颜色深一点用保鲜膜包裹后放冰箱冷藏一小时冷藏比较好控制塑形如果赶时间的话放冷冻也可以红色面团比较大好揉我直接把它捏成圆柱形了
步骤5，在操作台上面扑低筋面粉然后将原色面团擀平（请隔着保鲜膜或者烘培纸擀这样不粘）后包裹在红色圆柱体面团上绿色面团同理最后包裹上即可
步骤6，将包好的整条面团用烘培纸包好放入冷藏一小时左右
步骤7，冷藏拿出来的样子！直接开始切片即可
步骤8，把切好的一块块饼干中间切一刀往两面粘上黑芝麻作为西瓜籽装饰
步骤9，进烤箱350华氏度/175摄氏度根据厚薄大小不同烤制时间不一样我做的比较薄而且很小大概一口吃大小三毫米厚烤箱中层烤六分钟就好了
步骤10，等饼干完全凉下来就可以开吃啦！
西瓜饼干
食材明细：
主料：：无盐黄油100克，糖粉75克，低粉200克，蛋白液5克，奶粉2克，抹茶粉3克，红曲粉1克，
辅料：：黑芝麻2勺，
西瓜饼干的做法步骤：
1.将黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至牛油逢松。再加入蛋液打至蛋油相溶合，放一边。
2.先将黄油分成90克、50克、30克、3份。分别加入100克面粉1克红曲粉。60克面粉和3克抹茶粉，40克面粉2克奶粉和成3色面团。
3.将红色面团用手搓成粗圆柱，用保鲜膜包紧放冰箱冷冻5分钟左右。这样比较好操作。
4.再将白色面团扞成片片，取出红色面团放在白面团卷起。注：擀所有面团最好都用保鲜膜好操作。
5.最后将绿色面团擀成片，将白面团放上卷起，使绿色面团牢牢裹住白面团一圈。
7.取出冻硬的面胚用刀切成0.6厘米厚的圆片，再用刀对半切开，洒上芝麻。预热烤箱180度十分钟。
8.将切好的饼干片排放在铺好油纸的烤盘中，送入烤箱中层，用上下火180度烤15至20分钟左右即可出炉（温度视个人烤箱而定）
9.成品出炉。
西瓜饼干的做法 怎么做美味家常西瓜饼干
这款西瓜饼干无需模具也可以玩出新花样来，这次做的西瓜饼干有点夏日的感觉，还有手指饼干食谱
怎么西瓜颜色谈谈的、暗暗的
因为没有添加食用色素，仅用点红曲粉、抹茶粉！
有那么一点的不给力
但影响不了成品，出来的成品精致可爱，味道清甜，不仅能迅速抓住小朋友们的视线和兴趣，更能征服萌萌哒少女心，大家一起学起来吧。
西瓜饼干
材料：低筋面粉90克、黄油50克、糖粉40克、鸡蛋液15克、抹茶粉适量、红曲粉适量、黑芝麻适量
西瓜饼干的做法
1、软化好的黄油放入容器中
2、加入糖粉，搅拌均匀
3、加入鸡蛋液，搅拌均匀
4、加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌均匀；将面团分成一个大一个小的两个面团
5、大面团加入适量红曲粉，小面团加入抹茶粉，分别揉均匀
6、将抹茶粉面团擀开擀均匀
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7、红曲粉面团搓成圆柱体，长度跟抹茶粉面团的宽度一致（如图）
8、卷起搓匀后用油纸包好放冰箱冷藏1小时
9、取出切片、切半、切块，放在油纸的烤盘上
10、压上适量黑芝麻
11、放入提前预热好的烤箱中，上下
12、饼干出炉啰！
西瓜饼干食材搭配小提示
香瓜和西瓜不能一起吃:体弱的人吃了会出现腹泻。
糖和西瓜能一起吃:西瓜皮叉叫西瓜翠衣，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。
夏末秋初章鱼干莲藕汤的做法
夏秋老火汤：润肺、止血、通利小便参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
莲藕400g，花生150g，章鱼干100g，排骨（或瘦肉200g）400g，姜片3，，
夏末秋初章鱼干莲藕汤的做法的做法步骤：
步骤1，章鱼干事先泡半小时清洗干净用干锅煎下，排骨飞水，全部材料放砂锅加水大火煲滚再煲15分钟转小火煲2个钟即可
夏末爱上这份酸甜的桂花酸梅汤的做法
北京的天气最近真的是变化莫测一会艳阳、一会下雨、又冰雹一会刮风、一会闷雷、又现双彩虹这是一份合格的作业因为妈妈竟然爱上了它妈妈说：对味儿这一盏酸甜的桂花酸梅汤
材料：
洛神花8朵，乌梅12颗，山楂25个，甘草4个，陈皮3分之1，桂花一小撮，冰糖适量，蜂蜜柠檬1片（可没有），
夏末爱上这份酸甜的桂花酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，我准备的多多的黄冰糖。
步骤3，除了桂花之外全部材料放入锅中大火煮开
步骤4，转小火煮40分钟
步骤5，加入干桂花～闷5分钟
步骤6，晾凉放入冰箱冷藏就可以喝了，我加入了自己腌的柠檬蜂蜜以及冰块，更消暑。
这样的西瓜你吃过嘛？——西瓜小饼干
食材明细：
主料：：黄油50克，低筋面粉100克，鸡蛋半个，糖粉40克，草莓粉10克，抹茶粉10克，
辅料：：黑芝麻少许，
这样的西瓜你吃过嘛？——西瓜小饼干的做法步骤：
1.黄油室温软化加糖搅打至糖溶化
2.分多次加入蛋液，打发
3.筛入低筋面粉，用橡皮刀轻轻按压拌匀，无干粉即可。不要过度搅拌啊
4.分成等量两个面团。分别加入抹茶粉和草莓粉
5.分成等量两个面团。分别加入抹茶粉和草莓粉
6.拌匀后抹茶面团杆成薄片
7.草莓面团揉成圆柱
8.抹茶包裹着草莓，用保鲜膜包好放入冰箱内冷藏1小时以上，直到硬邦邦的即可
9.取出，用锋利点的刀先切成均匀的原片，然后从中间分开，成半圆
10.烤盘铺上锡纸或者油纸，把半圆的西瓜片片摆放整齐，要留有间隙哟！
11.不是已经又西瓜的雏形了？这时开始预热烤箱吧！150度！！然后每片上面撒上几颗黑芝麻，那就是西瓜子啦！！
12.放入烤箱吧！所有带色的饼干都需要用低温慢慢烘烤，不然就变色啦，发黄，很丑!150度 上下火，15--20分钟
辣椒末的做法
材料：
红辣椒，大蒜，姜少许，盐，白糖，醋，
辣椒末的做法的做法步骤：
步骤1，准备辣椒
步骤2，大蒜和姜
步骤3，将辣椒搅成末
步骤4，将大蒜和姜一起搅成末，将糖，盐，醋，放在一起，搅拌均匀既可。
步骤5，成品
步骤6，备注：这道咸菜很简单，完全依各人口味来做，喜欢甜口，就多放些糖，喜欢酸口，就多放些醋，总之因人而异，可以自由发挥。
香葱苏打饼干（我记忆中的蔬菜饼干）
食材明细：
主料：：低粉150克，植物油30克，牛奶80克，酵母4克，小苏打1克，盐2克，香葱1根，
香葱苏打饼干（我记忆中的蔬菜饼干）的做法步骤：
1.牛奶加热至30度左右，与酵母混合
2.除香葱外，其他材料与之前的牛奶混合揉成团，再加入香葱末
3.揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟
4.面团排气后擀成薄片
5.分割成小块
6.表面覆盖油纸，再盖上烤盘，连同硅胶垫整个反过来
7.用叉子叉上一些小孔，静置10分钟
8.烤箱预热180度，中层热风8分钟，转160度，我又烤了5分钟。烤箱有差别，根据上色情况和软硬程度适当调节。
小贴士：
我切成小块以后再发现，应该先放在油纸上再切小块，因为面很软。。。切完再移到油纸上非常容易变形。。。只好多折腾了一下，连同硅胶垫整个翻过来，尽量减小变形。
面饼要尽量的擀薄，不然烤熟以后就成棉被了。。。
夏末秋初【百香果特饮】的做法
转眼来到十月底，广州的天气还是非常地热啊~幸好遇上了亲爱的“海马”台风，吹风吹得可爽了~夏末秋初的天气，来一杯酸酸甜甜的百鲜果特饮最好不过了~——菜谱仅为教程，具体用量请自行调整。
材料：
百香果，蜂蜜，温开水，冰块（可选），柠檬（可选），薄荷叶（可选），白砂糖（装饰），，
夏末秋初【百香果特饮】的做法的做法步骤：
步骤1，玻璃杯的杯口用柠檬片擦一下（用水也行），然后滚一圈白砂糖作为装饰。
步骤2，往杯里倒少许蜂蜜。（这里的量不需要严谨，如果最后觉得酸再加也可以）
步骤3，百香果洗净，在1/4处切开。
步骤4，把百香果的果肉果汁用勺子挖到杯子里。
步骤5，倒入温开水，搅拌均匀即可~可以按照自己的喜欢加冰块、柠檬汁、薄荷叶等等，自己喜欢就好~
步骤6，杯口装饰特写~
感谢您阅读“97美食网”的《西瓜饼干---夏末记忆的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西瓜皮的做法大全专题，希望您能喜欢！
