食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？下面的内容是小编为大家整理的超火爆水果杯壁慕斯的做法，欢迎你的品鉴！
材料配方工具基本材料猕猴桃2个牛奶100克吉利丁片10克（2片）淡奶油120克细砂糖12克水果丁：猕猴桃、芒果随意参考分量：2杯工具模具打蛋盆1只、电动打蛋器1只硅胶刮刀1把水果刀1把、料理机1台透明玻璃杯1只、分料碗若干
材料：
猕猴桃2个，，
超火爆水果杯壁慕斯的做法的做法步骤：
步骤11，、将吉利丁片剪成小片放入清水中软化10分钟，然后沥干水份
步骤22，、将猕猴桃切片
步骤33，、与牛奶混合搅打均匀成奶昔状
步骤44，、然后加入隔水融化了的吉利丁液再次混合搅打均匀
步骤55，、淡奶油加入细砂糖打发至5、6成，也就是有纹路可流动的状态。
步骤6，状态：提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。
步骤7，小贴士：如果奶油打过了，可以适当加入未打发的淡奶油搅拌均匀至合适的流动状态
步骤86，、然后与猕猴桃液混合搅打均匀
步骤97，、将猕猴桃切成薄片，整齐贴在杯壁里面贴的时候请用指腹轻轻按压整片猕猴桃贴片，使其能与杯壁完全贴合（也可以换成自己喜爱的水果）
步骤108，、倒入慕斯液，然后轻震玻璃杯将气泡震破，放入冰箱冷藏室4个小时以上，即可享用。
步骤11，做好了哒哒哒哒
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草莓慕斯杯的做法
材料：
淡奶油200g，白糖40g，吉利丁5g，牛奶适量，新鲜草莓适量，，
草莓慕斯杯的做法的做法步骤：
步骤1，吉利丁片凉水泡软
步骤2，适量牛奶加热，将吉利丁片控干水分加入到热的牛奶中化开
步骤3，淡奶油打发，将第二步的牛奶吉利丁溶液加入淡奶油中拌匀
步骤4，新鲜草莓切丁
步骤5，在木糠杯中倒入部分慕斯液，加入草莓，震平表面，加入饼干碎末，继续倒入慕斯液，表面装饰草莓丁
步骤6，成品
步骤7，成品
芒果慕斯杯的做法
亲戚家有一颗四季芒果树，而且芒果都在树上自然成熟，果肉非常的香甜，非常适合用来做甜品。
材料：
芒果泥300克，牛奶100克，淡奶油200克，细砂糖35克，吉利丁片（鱼胶粉）10克，柠檬汁5克，芒果肉适量，，
芒果慕斯杯的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；吉利丁片用冷白开水浸泡至变软
步骤2，用料理机准备好芒果泥，加入柠檬汁；加入牛奶，搅拌均匀
步骤3，过筛一次，把芒果的筋过滤，口感会细腻很多；吉利丁片变软以后，隔水加热至融化
步骤4，加入到芒果泥里面，搅拌均匀（必须搅拌均匀哦）；淡奶油加细砂糖打发至7-8分
步骤5，与芒果泥混合，翻拌均匀；在慕斯杯的底下铺点果肉
步骤6，我把慕斯液倒在量杯里面，方便分装；把慕斯液倒在慕斯杯里面，稍微震几下震出气泡；放进冰箱冷藏4小时以上就可以食用了。
步骤7，成品图大展览
步骤8，成品图大展览
步骤9，成品图大展览
步骤10，成品图大展览
步骤11，成品图大展览
步骤12，成品图大展览
步骤13，成品图大展览
步骤14，成品图大展览
步骤15，成品图大展览
木瓜慕斯杯的做法
老公买了个大木瓜，想想1个人吃不了那么多，干脆尝试着把它做了慕斯杯，发现比上次做的草莓慕斯好吃多了，所以就把它写了下来供大家参考。
材料：
木瓜400g，细砂糖70g，牛奶100g，蛋黄2个，淡奶油250g，吉利丁片15g，Q糖2包，热水200g，木糠杯7个，，
木瓜慕斯杯的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，木瓜400g切丁（留一部分放杯子底、留一部分装饰用）。
步骤2，适量木瓜丁放杯子底，杯子放冰箱冷藏。
步骤3，木瓜丁加70g糖放入料理机榨成果泥备用（留一部分装饰用）。
步骤4100，g牛奶里加入2个蛋黄隔水搅拌均匀并加热至70度左右。
步骤5，将泡软的吉利丁片沥干水放入牛奶蛋液搅拌至融化，稍稍晾凉。
步骤6250，g淡奶油打至8分发。
步骤7，将牛奶蛋液筛入木瓜泥里翻拌均匀。
步骤8，将打发的淡奶油拌入木瓜牛奶液并翻拌均匀。
步骤9，这是翻拌好的慕斯液。
步骤10，装杯震几下消掉几个气泡，使表面平滑。
步骤11，放入冰箱冷藏2小时。
步骤122，包Q糖加入200g热水化开，温度不够可以进微波炉叮一下，稍微晾凉。
步骤13，取出冷藏好的慕斯杯，倒入化开的Q糖，摇晃几下使表面平滑。
步骤14，放入冰箱继续冷藏1小时。
步骤151，小时后取出表面撒上木瓜丁装饰，木瓜搭配上奶油浓浓的香味，绝对是慕斯中的极品！喜欢养颜的美女们不妨尝试一下哦！
奶酪慕斯杯
这是除夕那天包的饺子，祝大家都有一个快乐幸福的春节。
好象眨眼之间春节就过完了，大家的春节一定过得很开心吧，圣诞是西方的节日，但我们中国人早已经习惯与西方共同享受热烈的节日气氛，去年圣诞，还有六位正宗的圣诞老人空降武汉，与孩子们共渡欢乐的节日。
今年是我们的羊年，老外们也为是Goat、Sheep或Ram热议起来了。今天圣诞老人也来我们中国凑热闹了，过一过中国的羊年，和大家一起开心，孩子们看到一定会很开心吧。
哈哈，做了几个圣诞老人，没想到做出来的年纪看着还不一样，小熊说，怎么这个圣诞老人看上去这么年青啊！只有一个稍有老人的感觉，看来圣诞老人到了中国，也变年青了哦，可能是因为太开心了吧，所以我们也要开开心心过每一天哦。
奶酪慕斯杯
原料：戚风蛋糕片，清水75克，白砂糖75克，蛋黄2个，奶油奶酪250克，吉利丁2片，酸奶65克，淡奶油120克，糖粉12克。
奶酪慕斯杯的做法
1、准备好戚风蛋糕片。
2、奶酪从冰箱拿出来软化。
3、蛋黄充分打散。
4、白砂糖和清水放在小锅里，煮至沸腾状态。
5、将煮沸的糖水冲入蛋黄中，一边冲一边不停搅打，搅打几分钟，至浓稠的泡沫状。
6、吉利丁放在凉水里泡软。
7、软化的奶酪搅打至顺滑状态。
8、将开始准备好的蛋糖液和奶酪一起搅打均匀。
9、吉利丁和酸奶一起隔热水加热，至吉利丁完全溶化。
10、将吉利丁酸奶溶液倒入奶酪糊中搅均。
11、淡奶油加入糖粉。
12、搅打至出现花纹的状态。
13、打发的淡奶油倒入奶酪糊中。
14、完全拌匀。
15、蛋糕片切成适合放在杯中的大小，先倒入一些奶酪糊，再放一层蛋糕片。
16、再倒入奶酪糊，再放上蛋糕片，最后将奶酪糊倒满，入冰箱冷藏至完全凝固即可。
美食小贴士
1、为了展现喜庆的节日氛围，我用了圣诞老人来做装饰，你也可以用自己的喜好来装饰，当然不做装饰也是完全可以的。
2、奶酪杯里蛋糕的层数可以根据自己的喜好进行，其实不放蛋糕片也是可以的。
草莓慕斯杯
草莓大量上市的时候，用来装饰西点是最漂亮的了，吃的时候可以吃到草莓的小籽，但是感觉不如直接吃草莓来的爽，所以淡奶油要多加一些，奶香十足，配上草莓的清香，才会更好吃！
最后一步也可以不加，蛋糕片不要铺的太多，不然浇上慕斯液会鼓起来，表面就不平整了。
草莓慕斯杯
主料：蛋糕片6片、淡奶油150克、牛奶100克、草莓100克、吉利丁1片
辅料：QQ糖25克、水30克
草莓慕斯杯的做法
1、吉利丁在冰水里浸泡15分钟。
2、取出吉利丁，放入牛奶里，隔热水融化。
3、淡奶油打到八分发。
4、加入融化了吉利丁的牛奶。
5、草莓去掉叶子打成泥。
6、把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。7先在底部倒一层慕斯液，再铺一小块蛋糕片，继续倒一半慕斯液，再铺一块蛋糕片，最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。
8、QQ糖加水，隔热水融化，晾凉一些，倒在慕斯杯上面，继续冷藏半小时。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
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