中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“牛油果番茄培根饭 【1人食】的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
牛油果大家都知道是好东西，可是很多人第一次吃，不知该如何下手，其实除了做泥，拌沙拉，做奶昔等，好可以和饭炒着一起吃，营养美味俱全哦：）参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
剩饭：）1碗，牛油果半只，番茄1个，培根50g，盐半勺，油1勺，
牛油果番茄培根饭 【1人食】的做法的做法步骤：
步骤1，图片是1个番茄1个牛油果，实际使用只要1个番茄和半个牛油果即可
步骤2，把牛油果切丁
步骤3，烧开一锅水，把带皮的番茄都进开水中烫一下即可（保证整个番茄外表都有被开水烫到）
步骤4，把番茄剥皮
步骤5，把培根切丁
步骤6，从冰箱取出冷饭，搁置一会儿
步骤7，锅加热，然后倒入培根，翻炒30秒至香味溢出
步骤8，盛出培根后，锅内加勺油，番茄切块，切丁，乱切都可，随你喜好：）倒如油锅
步骤9，番茄炒到出汤，然后继续翻炒，直至汤汁收没番茄肉变绵
步骤10，倒入那冷冷的难以下咽的米饭。。。
步骤11，翻炒吧炒到红白相见颜色匀称：）大概1.5分钟
步骤12，倒入牛油果，倒入事先炒好的培根，翻炒吧
步骤13，加20ml水，继续翻炒2分钟，加入半勺盐，翻炒匀称即可出锅
步骤14，噹噹噹噹～成功盛盘
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肉松培根牛油果包饭的做法
材料：
牛油果1个，培根2片，大米适量，红豆适量，黑豆适量，腌黄萝卜适量(超市有卖)，千岛酱适量，鸡蛋2个，肉松适量，，
肉松培根牛油果包饭的做法的做法步骤：
步骤1，电饭锅内，先煮红豆和黑豆，水开煮约20分钟。再加入淘洗干净的大米，按煮饭键，蒸熟大米饭。
步骤2，蒸米饭的同时，摊鸡蛋饼。我用的煎鸡蛋的小锅，所以两个鸡蛋摊了这么多，哈哈。摊好的鸡蛋饼，切丝。
步骤3，牛油果捣成泥。
步骤4，腌黄萝卜切丁。
步骤5，培根煎熟。
步骤6，米饭蒸熟晾凉后，取一张海苔，铺在卷帘上，米饭均匀的压实在海苔上。抹一层牛油果。
步骤7，抹一层千岛酱。
步骤8，撒萝卜丁和煎熟的培根。
步骤9，码好鸡蛋皮，撒上脆脆的肉松。
步骤10，用卷帘摁压卷好。
步骤11，刀蘸水，切成块。(我里边的馅料加的太满，实在不敢切，切了两块全散了，就整个卷起来直接吃了。也不影响，实在是太太太美味了！)
步骤12，可惜家里没有咸蛋黄，如果有的话，卷进去一个，那更是美味极了！
步骤13，希望大家喜欢这个简单又非常美味的紫菜卷。因为加了牛油果，而且加进去的肉松脆脆香香的，千岛酱的鲜甜，各种层次的口感，非常的美味！
牛油果腊肠饭
食材明细：
主料：：大米1米缸，腊肠1根，牛油果1个，
辅料：：水半碗，
牛油果腊肠饭的做法步骤：
1.腊肠切片，牛油果剥皮
2.将牛油果切丁
3.米淘洗后将腊肠牛油果铺在米上加水，有的米较吃水可以多加一点水
4.好了，用筷子轻轻搅动，不然牛油果全成泥了
南瓜牛油果饭
南瓜牛油果饭是营养丰富色泽诱人的一道美食，对于不爱吃饭的小孩子来说，这绝对能引起他们的兴趣，而且南瓜和牛油果营养价值很高，很适合为孩子补营养，早餐来一份，健康一整天！
所用材料:
大米1杯栗面南瓜1/3个柠檬1/2个牛油果1个蜂蜜适量
具体做法：
1准备食材。
2南瓜去皮去籽切成小块。
3将一杯米和南瓜放在电饭锅中，水量按你平时用的量就行(我用的南瓜含水量少，如果含水量多的话，请略减水用水量一点点)
4剩余的南瓜，可以放在蒸格中一起蒸制。
5选择煮饭键，煮制米饭。(可以预约定时，更省事哦)
6蒸好的米饭
7用饭铲将米饭划散，划散的过程中，南瓜已经充分与米饭溶合了。
8取自个喜欢的模具，小碗，蛋挞模具，饼干模具都可，在模具上刷点凉开水，然后压入米饭，造出自已喜欢的形状。
9将牛油果取出，加入柠檬汁和蜂蜜。
10用勺子压碎调匀成自已喜欢的口感。
11将牛油果泥放在米饭上。
12上面再洒点原味肉松即可。
小贴士：
1南瓜，紫薯，我们都可以这样做。
2牛油果中加入柠檬汁，可以防止其快速氧化，加蜂蜜调味，更健康美味，如果喜欢咸口，可去掉蜂蜜，略加盐和黑胡椒，一样美味哦!
【更多资讯等你来戳】常吃一物皱纹没了年轻20岁牛油果的营养价值常吃一物皱纹没了年轻20岁
水果，作为我们日常饮食健康中不可或缺的食物，对于我们的身体健康有着重要的作用。牛油果具有的较好的美容护肤的功效被越来越多的人熟知，你对于牛油果的营养价值了解有多少?和小编一起了解了解，常吃一物皱纹没了年轻20岁。
1、牛油果是能让美食与美肤兼得的水果
牛油果作为一种优良的化妆品原料，在欧洲、非洲国家的应用已有数百年历史。牛油果果实和果核中都富含果脂，尤其是果核中含量高达45%-55%以上。不仅被用于化妆品，连巧克力中也不乏牛油果脂的身影。
成就牛油果美肤功效的主要还是依靠了牛油果脂的强大锁水保湿功能，同时，它还能促进皮肤毛细血管循环和细胞再生，从而达到减少皱纹、延缓衰老的作用。牛油果脂中富含的肉桂酸酯还能防止紫外线照射引起的皮肤伤害和过敏反应，因此，对于防止晒伤、晒斑的出现也有一定功效。
即便您不能接受牛油果的口味，用它来做护肤品也未尝不可。譬如，你可以用牛油果捣成泥与牛奶混合做面膜，滋润肌肤;也可以将牛油果捣碎用来涂抹发梢防止分叉;或者用牛油果泥与甘油混合做成护甲油，帮助滋润干枯黯淡的指甲。
2、牛油果是称职的水果吗?
牛油果虽名为鳄梨，但它与梨家族实在不太像。口感细腻，尝起来也没有梨的粗糙纤维感，味道并不甜，热量却是鸭梨的4倍左右。从这些特点来看，牛油果似乎算不上是称职的水果。不过，从营养价值来说，牛油果却是水果中不可多得的全能选手。
一般而言，水果中的维生素以水溶性维生素居多，而牛油果中除了含有丰富的脂肪和蛋白质外，各类维生素和矿物质的含量都不低。
它的维生素A含量是鸭梨的30倍;维生素C含量是鸭梨的2倍;维生素B1和核黄素含量分别达到0.11毫克/100克和0.12毫克/100克;烟酸含量更是高达1.9毫克/100克;钙和镁的含量也远高于一般水果(钙11毫克/100克，镁39毫克/100克)，甚至高于瘦猪肉;钾含量是香蕉的2倍多;膳食纤维含量是芹菜茎的2倍左右。
牛油果这些亮闪闪的数值在水果界绝对算得上贵族，对一般人而言，就是全面补充营养素的高端食物。但是，有体重问题的朋友们在摄入牛油果时还是要慎重，毕竟它的热量敌得过同等重量的瘦猪肉，还是浅尝辄止为妙。
3、牛油果脚踩蔬果界，亦果亦蔬
牛油果虽说身在水果界，却丝毫没有水果甘甜多汁的特色，反之，咬上一口只觉得绵软油腻，初次尝试让人难以适应。不过，只要换个思路，用它作蔬菜，就会立刻开发出很多美味又创意的吃法了。
其中最常见的是将牛油果做成蔬菜或水果沙拉，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜欢的时令蔬菜(或新鲜水果)，撒上少许盐、胡椒和熟芝麻(水果沙拉可换成糖、蜂蜜等)，美味即可成。不过，牛油果中脂肪含量本就不低，制作沙拉时尽量不要额外再加沙拉酱(脂肪含量一般在60%-70%以上)，以初榨橄榄油或酸奶来代替沙拉酱，都是健康又低热量的选择。
结语：以上是小编带来的有关饮食健康方面的内容，相信大家看完这篇文章一定对于牛油果的营养价值有了一定的了解了吧。
牛油果有助降胆固醇选购6妙招
爸爸回来了里面的小奥利最爱吃牛油果了，牛油果味道独特，似乳酪，又有核桃的香味，牛油果以其多变的口感博得大众的喜爱，无论是小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都是很有益处的。我们又该如何选购呢。
那么，生活中多吃牛油果有什么作用呢?
1、丰胸
牛油中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够增加女性胸部的组织弹性。同时，牛油果中还含有丰富的维生素，其中维生素A能促进女性荷尔蒙的分泌、维生素C能够防止胸部变形、维生素E则有助于胸部的发育。
2、预防前列腺癌
有研究表明，鳄梨中的植物营养可以预防前列腺癌鳄梨中的营养成份可以抑制前列腺癌的生长。鳄梨是叶黄素含量最丰富的品种。叶黄素是一种类胡萝卜素，可以作为抗氧化剂，在先前研究中发现与前列腺癌发病率降低有关。
3、降低胆固醇
研究发现，每天吃一颗牛油果，可帮助肥胖人士降低胆固醇。牛油果含丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，有降低胆固醇和血脂的功能。
4、护肤保湿
牛油果柔软润泽的果肉经常被用来做成天然面膜以滋润、软化皮肤，它也确实是一种非常温和而高效的保湿剂。与其他植物油相比，它的最大好处在于，它的组成与天然皮脂膜的结构非常相似，因此能够即可填补皮肤受损部位，防止水分流失。由于性质极为温和并具有润而不腻容易吸收的特点，牛油果油可以安全用在眼唇部等敏感脆弱部位。
如何选购牛油果
看颜色
买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。
看表皮
虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看，有没有破损，有没有割裂的地方，都要看一些。
摸摸看
轻捏牛油果表面，有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来，那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买，还是买了新鲜的回家放几天。
看果柄
牛油果上边有一个柄，如果拨开里面是黑的，那这个果子就不能选了，时间太长不新鲜。如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选。
看整体
最后就是整体的检查了，看表面有没有腐烂变质的位置，轻捏没有大的坑，基本上可以确定是新鲜的牛油果了，可以放心购买。
小结：牛油果的选购需要在菜场的实践，牛油果多吃对人的身体健康也是非常有好处的哦。
牛油果怎么吃简单四步轻松切开牛油果
牛油果是一种营养价值很高的水果，越来越多的人都爱吃牛油果。可是你知道牛油果怎么吃吗?你知道如何打开牛油果吗?
为什么牛油果是健康的食物？
牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。此外，牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。如果你是白领一族，其富含的维生素A、E和B2对眼睛很有益。
如何完美切开一个牛油果？
第一步：将牛油果沿着果核一切为二，用到轻轻撬动，先取下一半的果肉。随即，然后如图用到斜着切果核，待刀微微进入后即可。
第二步：轻轻往上翘果核，慢慢将其与果肉分离，然后用木勺将其从刀上铲下来。千万别用手取果核，我们的目的是吃牛油果，不是去急诊室缝针。
培根牛油果滑蛋
食材明细：
主料：：培根2片，牛油果1个，鸡蛋2个，
辅料：：精盐适量，胡椒粉适量，牛奶1匙，
培根牛油果滑蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中。
2.加精盐、胡椒粉、牛奶搅匀。
3.牛油果去皮切块。
4.培根切小块。
5.下锅煎熟。
6.下牛油果翻炒均匀。
7.倒入蛋液，用锅铲轻推至凝固。
牛油果沙拉(1)
食材明细：
主料：：牛油果1个，苹果1个，蔓越莓干30g，土司片2片，
辅料：：淡奶油50g，
配料：：糖10g，
牛油果沙拉的做法步骤：
1.土司切丁，用适量橄榄油煎至表面金黄晾凉备用
2.淡奶油中加入糖粉打发至6分发，即有纹路不流动的状态。
3.牛油果切开，
4.把果肉挖出来，果壳留着做容器
5.牛油果肉切丁，苹果切丁
6.苹果丁、牛油果丁、蔓越莓干和煎好的土司丁全部放入沙拉碗中。
7.加入打发的淡奶油
8.拌均匀。
9.装入留着的果壳中，享用吧。
牛油果色拉(1)
食材明细：
主料： 牛油果 1个， 芒果 1个， 圣女果 15个，
辅料： 紫甘蓝 3片， 柠檬 半个，
调料： 食盐 适量， 黑胡椒 适量， 橄榄油 适量，
牛油果色拉的做法步骤：
1.备齐材料，洗净水果蔬菜
2.小番茄控干水分后对半切，紫甘蓝叶撕小片
3.芒果去皮切成块状
4.牛油果对切轻旋后掰开取出果核后切成片状
5.所有处理好的水果蔬菜放入大的色拉盆中
6.倒入橄榄油
7.柠檬切开后，挤入半个量的柠檬汁
8.加适量盐及黑胡粉调味，拌匀就好
小贴士：
1、原方中是加洋葱的，美美不喜欢我省掉了。2、色拉并不局限于什么固定的食材，按自已喜欢的调整就好。3、芒果加入色拉中，味道很棒，口感香甜还有迷人的芒果香。 这盘色拉用到了牛油果，芒果，小番茄，还有紫甘蓝五颜六色的漂亮极了，很适合春天这个美丽的季节。1、可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。2、如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。3、如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。4、如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。5、用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。1、硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。2、牛油果必须新鲜开新鲜吃， 否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。3、牛油果又名油梨，鳄梨、酪梨、奶油果，有“森林黄油”之美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。 降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护子宫和子宫颈，改善发质。1、牛油果富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益；经常坐在电脑前的上班族应该多吃。2、富含不饱合脂肪，十分有助于减少心血管方面的疾病发生。3、含有接近20种维生素，矿物质和植物营养素。由于其密度，它是一种消化速度缓慢的食物，可以让你感觉饱，因此可以减少吃的数量，最终达到减少卡路里摄入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三，没有钠和胆固醇。当在饮食中增加牛油果时，您将能够减少热量摄入量，因此体重自然会降低。可以把牛油果作为每日的减肥营养菜单。4、成熟的牛油果中含有30%的珍贵植物油脂--油酸，对干枯的头发有特殊功效。对于其它黯淡无光的头发也有很好的改善作用。
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