食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材了解较多？小编特别为你收集的“3种鳄梨酱 guacamole ，教你怎么吃牛油果 的做法”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
“牛油果”或者叫鳄梨。多产于中南美洲的墨西哥等地区，西班牙语是aguacate。agua是水的意思，cate有果实的意思。“因为富含不饱和脂肪酸，是森林里的黄油”，个人觉得牛油果好像没太多牛油也就是黄油的味道。倒是控制油脂摄入，又可以吃到软绵，顺滑的奶油质感的理想的替代品。
材料：
牛油果3个，芒果1个，红薯250g，培根50g，洋葱1个大，番茄300g或者3个拳头大小，盐适量，柠檬1个，黑胡椒适量，橄榄油少许可选，香菜叶适量，Tabasco（一种辣酱，很小瓶）少许，
3种鳄梨酱 guacamole ，教你怎么吃牛油果 的做法的做法步骤：
步骤1，首先，开始做基础的“鳄梨酱”Guacamole（读音：挂噶莫雷:p）
步骤2，番茄去籽，切丁洋葱去皮，切丁（切丁的大小不大于指甲）
步骤3，接着是牛油果，有两种处理方法。1.喜欢有口感的，可以把牛油果切块（个人比较喜欢这样）
步骤42，.喜欢顺滑的，可以用叉子将牛油果碾碎成酱
步骤5，香菜洗净，切碎拌入
步骤6，把所有的食材放入大碗中，加盐，黑胡椒（最好是研磨的）半个柠檬左右的柠檬汁，Tabasco3滴左右
步骤7，这就是Guacamole啦可以根据自己的口味调整*更顺滑——加橄榄油或者老酸奶（无糖）
步骤81，.芒果（果香味）将芒果切块拌入
步骤92，.红薯（田园味）将烤熟的红薯切块拌入
步骤103，.培根（鲜香味）将煎过的培根去油，切小片拌入。要做这个口味要主要之前Guacamole盐的用量，因为培根是咸的。
步骤11，拿薯片，龙虾片，面包片一起享用吧！
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墨西哥牛油果酱 Guacamole
食材明细：
主料：：牛油果3个，西红柿1个，洋葱小半个，蒜三颗，香菜1把，
辅料：：盐1勺，胡椒1勺，
墨西哥牛油果酱 Guacamole的做法步骤：
1.准备好材料
2.将蒜，香菜，洋葱切碎
3.将牛油果从中间切一圈
4.拿住被切开的牛油果，两只手向反方向拧，拧开牛油果。
5.将刀逆时针转九十度，核就下来了。
6.将刀垂直剁到牛油果的核中
7.用勺子将牛油果挖出来，放到料理器皿中
8.用叉子将牛油果压碎，然后放入切好的洋葱，香菜，蒜，盐和胡椒，搅拌
9.将西红柿切半，把中间的子和汁水挖出来，只用表皮部分。（这样做好的牛油果酱不会水分过多）将西红柿切成丁，放到酱中搅拌均匀
10.青柠檬半只，挤到牛油果酱中搅拌均匀。这样可以让牛油果酱的保存时间更长。
11.成品图～
12.沾玉米片或者抹在脆脆的烤吐司上很好吃～
墨西哥小食-牛油果酱guacamole
食材明细：
主料：：牛油果2个，洋葱半个，
辅料：：橄榄油适量，柠檬汁适量，海盐适量，黑胡椒适量，
墨西哥小食-牛油果酱guacamole的做法步骤：
1.牛油果去皮去核用叉压成泥
2.加洋葱末、柠檬汁、海盐、黑胡椒，拌匀就成
3.用玉米片舀着吃
牛油果简单吃的做法
牛油果不甜不酸有淡淡的腥味，脂肪含量高，但都是好的脂肪，对人体非常好！
材料：
牛油果，苏打饼干，盐俩手指一捏，糖三茶匙，
牛油果简单吃的做法的做法步骤：
步骤1，牛油果对切一圈，手握住两半，反方向一拧，核和肉就分离了！
步骤2，用勺子把果肉挂下来，剁剁烂，加一捏盐，三四勺糖，拌匀，ok!糖多糖少个人按口味走，盐的作用是提味，不是有句老话说，想要甜，加点盐嘛！
步骤3，把拌好的牛油果肉涂在苏打饼干上，好了！开吃!
步骤4，牛油果切片沾酱油哇撒比吃，和三文鱼有的一拼，哦依稀!
牛油果拌面酱
食材明细：
主料：：牛油果半个，
辅料：：彩椒1/3个，火腿适量，百香果汁适量，盐适量，黑胡椒适量，
牛油果拌面酱的做法步骤：
1.牛油果碾碎。
2.加入切碎的彩椒，拌匀。
3.火腿提前煮过去盐，切碎拌入。
4.加入百香果汁、盐、黑胡椒拌匀即可。
5.用来拌面味道超棒！
小贴士：
百香果汁可用柠檬汁代替，其实我是因为家里没有柠檬了才用的百香果
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