食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐原只椰子炖双皮奶的做法，更多信息请继续关注我们的网站。
双皮奶是广东顺德的传统美食。双皮奶入口滑嫩且奶味非常浓郁，不仅是街坊喜爱的甜点，也是世界各地食客到顺德必定要打卡的特色小吃之一。原只椰子炖双皮奶，口感更加美味！
材料：
原只椰子1个，水牛奶或全脂牛奶120g，蛋清2个，细砂糖30g，芒果1个，蓝莓1盒，
原只椰子炖双皮奶的做法的做法步骤：
步骤1，把牛奶倒入没有椰汁的带肉椰壳中；
步骤2，椰子盖上保鲜膜，放入蒸烤箱蒸40分钟左右；
步骤3，蒸好的椰子牛奶拿出放凉后，会形成一层奶皮，用小刀沿着椰子边划一圈，让奶皮和椰子壁慢慢分离；
步骤4，放把椰子里的牛奶慢慢地倒入另一个无水干净的碗里；
步骤5，椰子壳留点奶，不要倒净，确保奶皮不要粘在椰子底部，不然会浮不起来的。
步骤6，分离蛋清后加入细砂糖搅拌均匀；
步骤7，搅拌好的蛋清倒入碗里的牛奶中混合均匀；
步骤8，把蛋清奶液慢慢沿着刚才划破的奶皮缺口倒回椰子壳里，让奶皮浮在上面；
步骤9，盖上保鲜膜再次使用蒸烤箱的蒸功能115℃，蒸40分钟。40分钟后停止加热，让椰子在里面闷5分钟再取出即可享用。
步骤10，炖好的双皮奶夹着淡淡的椰香，十分美味！
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原只椰子炖蛋
食材明细：
主料：：椰子3个，鸡蛋6只，牛奶250ml，
辅料：：砂糖20g，
原只椰子炖蛋的做法步骤：
1.将鸡蛋打散后放一旁备用。
2.将3个椰子打开，倒出椰水备用。
3.将牛奶倒入碗中再加入2个椰子的水搅拌均匀后倒入砂糖搅拌至融化（砂糖我用的是烘焙的砂糖，炒菜的砂糖较大颗所以不选用）。
4.将打散的鸡蛋缓缓倒入椰汁牛奶混合物中搅拌均匀备用。
5.将液体混合物混合均匀后加入到椰子中，上锅蒸20-30分钟，因为每个锅的功率都不一样。（蒸前拿保鲜膜裹住，用牙签扎几个小洞，防止蒸时，水珠滴入）。
小贴士：
蒸好的状态是摇起来不恍，无液体即可。
原只椰子炖蛋 的做法
材料：
椰子一只，牛奶半盒，鸡蛋两只，糖适量，
原只椰子炖蛋 的做法的做法步骤：
步骤1，这是全部的材料，椰子是水果店买的，盖子是开好的，回来撬一下就好了
步骤2，小半的椰汁+半盒牛奶+两只蛋+糖（可以多加点），搅拌均匀，记得加糖!!不然会没味道的。椰汁跟奶比例可以自己调，清甜点就多点椰汁~
步骤3，想滑一点，可以先过筛，我比较懒就算了。放上盖子，隔水蒸40分钟左右。时间差不多就摇一摇，感觉凝固就可以了，有液体晃动的就继续蒸一下。
步骤4，美美地拍照之后就可以开吃啦~
原只椰子鲜奶炖蛋的做法
材料：
椰子1个，鸡蛋2个，鲜椰汁100ml，鲜奶100ml，细糖粉（冰糖更好）20～25克，，
原只椰子鲜奶炖蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备一个椰子，自然就有鲜椰汁了哦！开好盖的。（我这个是水果店给我开好的，回家用刀一撬就好了。）
步骤2，两个鸡蛋加入细糖粉打成蛋液。（糖的多少就看个个喜好了，喜欢吃甜的加多点，不喜欢的加少点。如果买到的椰子里面的椰汁不甜，也要加多点糖才行，要自已掌握了。）
步骤3，在鸡蛋液中加入椰汁和鲜奶，打均匀。
步骤4，把蛋液装进椰子里。静置15分钟左右。
步骤5，盖上盖子隔水炖，大约半小时。要小心看火不要炖老了哦。
步骤6，炖好咯！
步骤7，嫩滑的蛋质带着椰子的清香，美味又滋润！
原只椰子炖竹丝鸡
食材明细：
主料：：竹丝鸡半只，椰子1个，
辅料：：杞子7克，党参6克，生姜1段，
原只椰子炖竹丝鸡的做法步骤：
1.鸡洗净，出水
2.把椰盖橇开备用
3.党参洗净，泡三分钟
4.杞子洗净备用（选用干身既较好。）
5.把所有材料放椰子内，先大火炖半小时，再中火炖一小时即可
小贴士：
饮前加少许盐味道更佳！！
原只椰子炖鸡的做法
材料：
椰子1个，土鸡腿1个，党参1条，黄芪3克，红枣2颗，，
原只椰子炖鸡的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，如果怕油腻，可以去掉鸡皮，然后焯水或者用冷水浸泡1个小时，目的是除去杂质和血水，达到去腥去污的目的。焯水的方法，冷水下锅倒入鸡肉，大火烧开后，捞出鸡肉洗干净，这里的土鸡也可以换成老母鸡或者乌鸡。
步骤3，红枣去核。
步骤4，椰子顶部开壳，最好让商家处理好，因为这个壳实在太硬了，没有工具很太难开了。
步骤5，椰子水最好先倒一些出来，因为后面放了鸡肉，红枣等，椰水就会太满溢出来，溢出来的就太浪费了，倒出来多的可以直接喝掉。然后把鸡肉，红枣，黄芪，党参放入椰子。
步骤6，椰子盖上保鲜膜，如果椰子盖子还是完好的就直接用椰子盖盖上就好，蒸锅放入足够的水，放上架子，放入椰子，大火煮开后小火炖2个小时左右。
步骤7，蒸好后，加入盐调味。
步骤8，一个清甜的原只椰子炖鸡就做好了。
步骤9，汤汁清香甜美，回甘悠长！
原只椰子炖竹丝鸡（乌鸡）的做法
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材料：
椰子1只，竹丝鸡（乌鸡）4分之1，无花果少许，杞子少许，红枣5粒，圆肉少许，百合少许，玉竹少许，姜3片，，
原只椰子炖竹丝鸡（乌鸡）的做法的做法步骤：
步骤1，乌鸡切块（我买的是鸡翅膀位置）；椰子据开取出里面部分椰子水，剩下3分之一在里面；把所有煲汤佐料（例如：无花果、红枣、杞子等等）洗干净备用。
步骤2，把洗干净准备好的所有材料依次放入椰子盅中，加入蒸馏水。
步骤3，锅里倒入水，放个碟子，然后把椰子盅放入锅里的碟子中（如图），水烧开后隔水慢炖，3-4小时后，即可饮用。
步骤4，炖好了，火候4个小时，味道清甜。
原只椰子汁炖鲍鱼or乌鸡
食材明细：
主料：：椰子1个，鲍鱼4个，乌鸡半只，
辅料：：生姜2片，香菜适量，
原只椰子汁炖鲍鱼or乌鸡的做法步骤：
1.乌鸡和鲍鱼洗净放入锅~加两片生姜去腥味
2.加入整个椰汁哦。不要放水~就椰汁
3.煮开后关火~把浮在上面的泡沫捞掉
4.椰子外皮洗净备用
5.把乌鸡和鲍鱼放入~
6.再把汤装满整个椰子
7.放到装好开水的炖锅去炖
8.大约炖两三个小时都可以了。
9.我自己喜欢再放点香菜更加美味~
10.好好喝的汤哦。
原只椰子鸡汤的做法
有营养！有逼格！还特么好好喝的原只椰子鸡汤，听说大家不是很会开柚子，没关系～一一解说。因为这个鸡汤就是用椰汁煮出来的，没加一滴水，特别鲜甜，值得收藏！
材料：
椰子1个，鸡腿1个，虫草花1小把，盐1克，姜片几片，料酒适量，
原只椰子鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，先把椰子削成这样，拿刀背把这尖尖的头部拍打一圈，就可以取出椰子盖了。
步骤2，把椰汁倒出来，等会我们用到一半而已，剩下的你喝了就行。
步骤3，把鸡腿剁好，加入料酒姜片去腥，腌制二十分钟后洗干净。
步骤4，烧开把鸡腿煮熟。
步骤5，在将鸡腿码入椰子中，加入虫草花和椰汁至满，盖上椰子盖，水炖上30分钟。出锅前放点盐。
步骤6，调点蒜蓉芹菜酱油做蘸料就可以开吃了，因为汤用到了椰子汁煮的，不加一滴水，非常鲜美。里面的椰肉也是可以吃的吖
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