中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？下面是小编为你精心整理的“柠檬梅汁黑枣的做法”，相信会对你有所帮助！
黑枣富含VC能提高免疫力，能保护心脏降血压，富含膳食纤维，缓解便秘，养肾补肾，功效多得数不清，但由于黑枣是鲜枣在棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的所以总有那个烟熏味，不是很喜欢，今天给大家介绍这种简易好吃又易做的黑枣小零食，而且很开胃
材料：
黑枣500克，青梅汁适量，白糖或是蜂蜜适量，柠檬适量，
柠檬梅汁黑枣的做法的做法步骤：
步骤1，先把黑枣洗干净，然后开水烫好晾干
步骤2，用刀轻轻在枣身划两三下以便较入味（自己在划没手拍照
步骤3，拿出青竹梅汁（梅汁是妈妈自己腌制的，想吃酸点就下多一些）
步骤4，加入白糖或是蜂蜜
步骤5，淋到枣上
步骤6，入锅蒸15分钟左右
步骤7，开盖，滴去柠檬汁（柠檬汁我总是开盖再淋，柠檬汁一起下去蒸总觉得没味道，柠檬被蒸发了）
步骤8，放冷就跟腌制果脯一样，记得一次别吃太多哈，而且空腹建议别吃，会越吃越饿
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柠檬梅汁里脊
食材明细：
主料：：里脊肉取中段约300克，
辅料：：鸡蛋一个约50克，话梅8颗，柠檬草5克，熟豌豆少许，玉米淀粉2匙，
配料：：苹果醋1匙，糖1匙，番茄酱2匙，
柠檬梅汁里脊的做法步骤：
1.里脊肉取中段，切约3-4毫米大片。
2.将玉米粉、鸡蛋放中入中抓匀。
3.话梅与柠檬草加水在微波炉中转十五分钟，如果添加热水，可减少用时，滤出备用。
4.油锅160度，下肉片炸约两分钟，至表面黄脆捞出。
5.将煮好滤出的汤汁加苹果醋1匙、糖1匙、番茄酱2匙，玉米淀粉2匙煮开，至汤浓。
6.入炸好的肉片，煮好的话梅、豌豆收汁盛出。
小贴士：
1、柠檬草没有可换至新鲜柠檬汁或不加
2、番茄酱等其它调味料用量可根据自己的口味进行增减
黑枣的做法
乌枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效.黑枣有加强补血的效果。
材料：
黑枣，，
黑枣的做法的做法步骤：
步骤1，清洗后入锅中烧开即可，老少咸宜的零食。
醉黑枣的做法
给大家介绍一款南方人非常喜欢的小甜品∶醉黑枣，实际就是黑枣泡黄酒。这款作法简单的小零食，南方人常来做餐桌上的冷盘，对女性来说，尤其是手脚冰冷的女性冬天更可以经常吃，可以暖身，亦有养颜、促进睡眠等功效。黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高，含有丰富的氨基酸，很适合普通人群使用。中医学认为酒为水谷之气，性热味甘辛，有舒筋活血、温经散寒的作用。适量饮酒，可加快血液循环，促进人体新陈代谢而达到美容养颜、祛斑抗皱之目的。我们常说的黑枣有两种其中一种是鲜枣在棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的，是鲜枣的干制品，其加过程简单，不添加任何化学原料，并且经过熏烤，能够杀死鲜枣表面的很多病菌。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。另一种是学名君迁子的植物的果实,其实从分类上来说它不是枣，是柿，属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、山西黑枣、马牙枣等。这种黑枣的营养价值：黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等……除此之外，最大的营养价值是在於它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
黑枣500克，黄酒500毫升，冰糖150克，，
醉黑枣的做法的做法步骤：
步骤1，将买回来的黑枣洗净，要多洗几遍，直到水质清澈；将洗净的黑枣控干，上屉蒸熟；
步骤2，让蒸熟的黑枣自然冷却；
步骤3，在干净无水无油的罐中放入冷却后的黑枣；层黑枣洒一层冰糖；黑枣不要压得太实太满，松松的就行，约罐子的2/3高度就可以了（图中有些多）；
步骤4，往罐子注入黄酒；
步骤5，注满后上面再铺少许冰糖；加盖密封，一般最快一周后可食，时间越长味道越好。
步骤6，科普一下：这是学名叫君迁子的那种，它有很多别名，个头更大些，偏长，生食略有酸味，原则上不建议生食，生食会涨肚，味道也一般
黑枣酒的做法
材料：
黑枣200g，上等黄酒200g，冰糖一汤匙，，
黑枣酒的做法的做法步骤：
步骤1，黑枣洗净晾干，放入容器内。
步骤2，加入冰糖
步骤3，倒入花雕酒。
步骤4，盖上密封盖，放阴凉处。7天左右就可以打开喝了，泡的时间越长越好，泡一两个月，酒液就会有点黏稠，非常的醇厚
西梅汁的做法
很多育儿书，辅食书上都讲到治疗便秘特好使的水果——西梅，特别是国外的育儿书中缓解便秘的宠儿。西梅的膳食纤维和抗氧化剂非常丰富，一直是通便的“良”果。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，即使没出现便秘，吃几粒、喝点西梅汁都是极好的~西梅形如杏梅，成熟时，表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，熟了直接吃就可以缓解便便，不酸不涩甜甜的~西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。由于西梅在夏季才能吃到，这时候吃刚刚好，过了夏天吃不到新鲜的咯~参考月龄：10M+
材料：
西梅10个（260克），糖15克，淀粉10克，清水900毫升，
西梅汁的做法的做法步骤：
步骤1，食材：西梅10个（260克），糖15克，淀粉10克，清水900毫升
步骤2，西梅放水中，倒入淀粉，静置10分钟，将西梅搓掉白霜，减轻青涩的味道。
步骤3，光溜溜亮亮的西梅。
步骤4，用刀从中间切开，将核取出，再对半切。
步骤5，放在水中一起煮，煮开糖加入，再小火煮半小时。加少许糖，最终西梅汁带点酸带点甜，喝着刚刚好。
步骤6，最后剩2杯西梅汁~一次喝不完，放进了辅食盒，一个个冷冻起来，每次可以取出一块，常温后加些热水喝。
步骤7，西梅不仅可以做西梅汁，还可以用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。
黑枣醋的做法
材料：
黑枣1000克，陈年酷2000CC，
黑枣醋的做法的做法步骤：
步骤1，黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可。
步骤2，黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封。3、存入4个月后即可饮用。
步骤3，食用：也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和，加入适量的开水稀释饮用。功效：这道饮品甘甜好喝，滋润心肺，生津止渴，抗老化，可带动气血循环，减少心血管的淤塞，建议睡前饮用最适合，补血又瘦身。
酒酿黑枣的做法
黑枣在从前算是上等的礼品，逢年过节拜见长辈都是不能少的伴手礼。黑枣之所以这么受欢迎当然是有道理的啦，它具有补血、促进血液循环，预防贫血、润红肤色、改善手脚冰冷、补气调理女性月经、安定神经、消除疲劳、养肾、健脾、护胃、润色美肤等功效。酒酿黑枣一定要用陈年的绍兴酒，黄酒特有的温润加上黑枣的香甜，这对我来说就是家的味道。听奶奶说，我们家是在太爷爷那一辈从绍兴迁到杭州来的，所以骨子里的习性还是很绍兴，包括吃食的选择也很绍兴。从我记事起，奶奶每到冬天就会做这道酒酿黑枣，每天睡前吃两个，能吃半年。我至今还是很爱这个味道，常常会买些黑枣来做。
材料：
黑枣2斤，黄酒适量，冰糖适量，，
酒酿黑枣的做法的做法步骤：
步骤1，黑枣洗净晾干水分，放入容器中，加冰糖大概200g，加黄酒体积大概是黑枣的2倍，然后密封保存。
步骤2，一个月后就可以开吃了，这个时间是我最喜欢的状态，黑枣还没完全涨开，有点嚼劲，黄酒不至于太粘稠但已经有黑枣的香甜味，刚刚好。
步骤3，喜欢黑枣有嚼劲的就适当缩短时间，喜欢喝粘稠的黄酒的拉长浸泡时间，自己调整。
黑枣怎么做好吃_黑枣的做法大全
黑枣中含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、维生素B和维生素E等，具有补肾与养胃、延缓衰老、增强机体活力、美容养颜、利水解毒、润泽肌肤、乌须黑发等功效。不仅如此，还对血小板减少、贫血、乏力、肝炎、失眠有一定疗效。
感谢您阅读“97美食网”的《柠檬梅汁黑枣的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了杨梅汁的做法专题，希望您能喜欢！
