任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，你对食材有一定研究吗？为此，小编从网络上精心整理了《榴、芒千层蛋糕的做法》，相信会对你有所帮助！
这道菜背后的故事e～(选填)参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
过筛低粉150g，全蛋2个，牛奶400ml，糖（千层皮用）40g，糖（打发淡奶油用）15g，黄油20g，榴莲150g，小芒果4个，香草精2~3滴，多美鲜淡奶油100ml，
榴、芒千层蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，黄油放锅里加热融化待用
步骤2，盆中放入鸡蛋、白糖用打蛋器搅拌至糖融化
步骤3，分3次加入黄油【每次都要让油与蛋液充分融合】
步骤4，加入1/3牛奶搅拌均匀后筛入低精面粉，用电动打蛋器搅拌均匀到无颗粒状态
步骤5，再加入剩余2/3牛奶和香草精后用电动打蛋器搅拌均匀
步骤6，成品，放入冰箱冷藏室静置30min！【我的面糊没有过筛面糊很光滑、细腻，若有无法搅拌化开的小颗粒，就过筛一下】
步骤7，我用的是利仁薄饼铛烙制的，很是方便，饼薄且有韧性！
步骤8，摊好的饼饼一张张的摞起来，不要怕它们互相黏住哦！
步骤9，最后一张我用不粘锅摊了一张大的，盖在那些小一号的饼饼上【这张的图案是自然形成的，很给力吧！】
步骤10，淡奶油坐到冰块上，白糖分3次加入，用电动打蛋器将它打发
步骤11，提起打蛋器有短小的尖勾出现就OK啦，然后放到冰箱冷藏室待用
步骤12，榴莲、芒果用打蛋器搅拌成果泥
步骤13，取一张饼抹一层打发好的淡奶油
步骤14，再取一张饼摸一层芒果果泥，再取一张饼抹一层榴莲果泥，就这样一层一层的摸一层一层的摞起来【不要抹的太后哦，我们是要健康饮食的！】
步骤15，这张是倒数第二张抹上一层奶油
步骤16，然后铺上那张大一点的饼皮
步骤17，成品，层好多吧！也很整齐是吧！
步骤18，再看一张！
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榴芒草莓千层蛋糕
食材明细：
主料：：普通面粉100克，黄油30克，牛奶240毫升，鸡蛋2个，草莓1斤，
辅料：：绵白糖（奶油中）10克，绵白糖（面糊中）30克，新西兰稀奶油250克，芒果2个，榴莲2斤，
榴芒草莓千层蛋糕的做法步骤：
1.准备好所需材料，称克数的称好克数，芒果、草莓切小块，榴莲用勺子碾碎。
2.将3克绵白糖倒入鸡蛋碗里
3.黄油隔水融化
4.溶化后黄油也倒入鸡蛋碗，顺时针搅拌
5.将搅拌好的黄油鸡蛋液倒入面粉盆（如鸡蛋碗够大，也可直接把面粉倒入鸡蛋碗），搅拌成糊状。
6.预热电饼铛，并抹一层黄油，摊成圆形饼状，无需反面，待自然与锅分离出锅，放凉，再摊下一张，否则容易粘连在一起。
7.摊出的饼放凉时，奶油加糖打发，并把碾压好的榴莲倒入奶油中，顺时针充分搅拌，
8.取一张饼，均匀的刷上一层榴莲奶油
9.在刷好的榴莲奶油上撒上芒果与草莓块，再在水果上刷上一层榴莲奶油，如此反复，直至最后一张饼放在顶部。
10.蛋糕就做好了，，因没有平的这么大的盘子，所以显得卖相不是特别好，不过味道是一级棒的！
11.开吃吧！
小贴士：
1、榴莲选购比较重要，最好选择熟透了的榴莲，胡能轻易从榴莲中取出来，这样的榴莲与奶油搅拌时融合性更好，从口味上讲，榴莲味也更浓郁！
2、这次饼摊的时候和电饼铛大小一致，本人认为有点太大了，以至于出来效果不是很好，建议大家在做的时候可以摊小一点。
3、此次作品含糖量较少，从口感上讲一点也不甜，喜欢吃甜的朋友们可以适量的增加一些糖，
甜蜜假期…♥榴芒蛋糕♥的做法
明天就是三天小长假，打算做个甜品跟老公吃，因为烘焙是我弱项，所以就只能挑战这个了，时间稍微长点，但是成就感满满的，请跟我学起来吧
材料：
低筋面粉60g，玉米淀粉30g，黄油10g，鸡蛋3个，奶油200g，榴莲2块，芒果半个，糖25g，牛奶250ml，，
甜蜜假期…♥榴芒蛋糕♥的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，牛奶，糖，低粉，淀粉搅拌，充分搅拌，最好是没有颗粒，糖可以少放，芒果和榴莲都很甜
步骤3，鸡蛋打散就可以，倒入面糊里继续搅拌均匀
步骤4，过筛，虑出颗粒，如果还有气泡，可以多过滤两次
步骤5，黄油融化
步骤6，把融化后的黄油倒入面糊里搅拌
步骤7，现在开始做面皮。首先要热锅，不要放油，大概60度就可以放一勺面，火一定要最小，然后慢慢晃动，摊开均匀就可以关火，用余温熟透，沿着边起来
步骤8，放在盆里，两层饼之间放一层保鲜膜，都烙好后放入冰箱冷却，我一共做了5张面皮，稍微厚了点，亲们可以烙的薄些，(据说高手用这些量能做十几张)
步骤9，接下来打发奶油，我用的植脂奶油，比较好打发，第一次用雀巢淡奶油失败了，所以这种比较好弄，不过还是淡奶油比较好点
步骤10，榴莲捣碎
步骤11，芒果切块
步骤12，切碎最好
步骤13，第一层奶油铺好
步骤14，第二层榴莲，第三层奶油，第四层芒果，第五层奶油，之后是饼皮，以此类推
步骤15，最后一步
步骤16，这就是成品了，哈哈，糖要少放，真的是太甜了
步骤17，切开看看什么样…嘻嘻
步骤18，非常好吃，明天要跟老公一起吃喽…
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