没有好的食材不可能有好的美食，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？以下由小编为大家精心整理的“榴芒草莓千层蛋糕”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：普通面粉100克，黄油30克，牛奶240毫升，鸡蛋2个，草莓1斤，
辅料：：绵白糖（奶油中）10克，绵白糖（面糊中）30克，新西兰稀奶油250克，芒果2个，榴莲2斤，
榴芒草莓千层蛋糕的做法步骤：
1.准备好所需材料，称克数的称好克数，芒果、草莓切小块，榴莲用勺子碾碎。
2.将3克绵白糖倒入鸡蛋碗里
3.黄油隔水融化
4.溶化后黄油也倒入鸡蛋碗，顺时针搅拌
5.将搅拌好的黄油鸡蛋液倒入面粉盆（如鸡蛋碗够大，也可直接把面粉倒入鸡蛋碗），搅拌成糊状。
6.预热电饼铛，并抹一层黄油，摊成圆形饼状，无需反面，待自然与锅分离出锅，放凉，再摊下一张，否则容易粘连在一起。
7.摊出的饼放凉时，奶油加糖打发，并把碾压好的榴莲倒入奶油中，顺时针充分搅拌，
8.取一张饼，均匀的刷上一层榴莲奶油
9.在刷好的榴莲奶油上撒上芒果与草莓块，再在水果上刷上一层榴莲奶油，如此反复，直至最后一张饼放在顶部。
10.蛋糕就做好了，，因没有平的这么大的盘子，所以显得卖相不是特别好，不过味道是一级棒的！
11.开吃吧！
小贴士：
1、榴莲选购比较重要，最好选择熟透了的榴莲，胡能轻易从榴莲中取出来，这样的榴莲与奶油搅拌时融合性更好，从口味上讲，榴莲味也更浓郁！
2、这次饼摊的时候和电饼铛大小一致，本人认为有点太大了，以至于出来效果不是很好，建议大家在做的时候可以摊小一点。
3、此次作品含糖量较少，从口感上讲一点也不甜，喜欢吃甜的朋友们可以适量的增加一些糖，
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草莓千层蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉250g，牛奶650ml，细砂糖90g+40g，鸡蛋4颗，黄油50g，动物淡奶油400g，
辅料：：草莓适量（一层约2个量），
草莓千层蛋糕的做法步骤：
1.四颗鸡蛋充分打散后加入过筛的面粉和90颗细砂糖，拌匀
2.缓慢倒入牛奶，拌匀面糊，直至所有牛奶加完并混合均匀
3.倒入融化后的黄油，拌匀
4.面糊过筛，过滤出面疙瘩后，盖保鲜膜冷藏2小时
5.最小火加热锅，加入适量的面糊
6.煎至面饼冒泡，表面不粘铲子
7.可以整块翻面，继续煎几秒钟
8.取出后要盖保鲜膜，使面皮保持湿润
9.淡奶油加入40g细砂糖，打发完全
10.草莓切薄片，果尖切碎留着装饰蛋糕表面
11.打发好的淡奶油装入一次性的裱花袋内，剪个小口
12.在面皮上绕圈式挤奶油（效果很平整），摆放切片的草莓
13.如此操作，直至盖上最后一层面皮
14.在表面中间位置抹点奶油，加上切碎的草莓碎作装饰
榴、芒千层蛋糕的做法
这道菜背后的故事e～(选填)参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
过筛低粉150g，全蛋2个，牛奶400ml，糖（千层皮用）40g，糖（打发淡奶油用）15g，黄油20g，榴莲150g，小芒果4个，香草精2~3滴，多美鲜淡奶油100ml，
榴、芒千层蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，黄油放锅里加热融化待用
步骤2，盆中放入鸡蛋、白糖用打蛋器搅拌至糖融化
步骤3，分3次加入黄油【每次都要让油与蛋液充分融合】
步骤4，加入1/3牛奶搅拌均匀后筛入低精面粉，用电动打蛋器搅拌均匀到无颗粒状态
步骤5，再加入剩余2/3牛奶和香草精后用电动打蛋器搅拌均匀
步骤6，成品，放入冰箱冷藏室静置30min！【我的面糊没有过筛面糊很光滑、细腻，若有无法搅拌化开的小颗粒，就过筛一下】
步骤7，我用的是利仁薄饼铛烙制的，很是方便，饼薄且有韧性！
步骤8，摊好的饼饼一张张的摞起来，不要怕它们互相黏住哦！
步骤9，最后一张我用不粘锅摊了一张大的，盖在那些小一号的饼饼上【这张的图案是自然形成的，很给力吧！】
步骤10，淡奶油坐到冰块上，白糖分3次加入，用电动打蛋器将它打发
步骤11，提起打蛋器有短小的尖勾出现就OK啦，然后放到冰箱冷藏室待用
步骤12，榴莲、芒果用打蛋器搅拌成果泥
步骤13，取一张饼抹一层打发好的淡奶油
步骤14，再取一张饼摸一层芒果果泥，再取一张饼抹一层榴莲果泥，就这样一层一层的摸一层一层的摞起来【不要抹的太后哦，我们是要健康饮食的！】
步骤15，这张是倒数第二张抹上一层奶油
步骤16，然后铺上那张大一点的饼皮
步骤17，成品，层好多吧！也很整齐是吧！
步骤18，再看一张！
草莓千层
食材明细：
主料：：低筋面粉250克，淡奶油250ml，牛奶250ml，草莓20个，鸡蛋2个，
辅料：：糖70克，
草莓千层的做法步骤：
1.准备材料
2.鸡蛋打散加糖
3.加牛奶拌匀后筛入低粉
4.加入融化的黄油，摊成面皮
5.草莓切片
6.奶油打发
7.一层面皮一层奶油一层草莓
8.完成！
9.快刀慢切
10.Ok
榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕
食材明细：
主料：：榴莲500g，低粉120g，奶粉80g，芒果500g，牛奶220g，温水160g，草莓三个，
辅料：：黄油30g，糖粉40g，淡奶油300g，鸡蛋两个，白砂糖40g，
榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕的做法步骤：
1.两个鸡蛋加40克糖粉，搅拌均匀
2.放牛奶，奶粉和温水混合，一起加入到蛋黄中
3.加入低粉
4.黄油隔水加热后放进面糊中
5.过筛后放冰箱冷藏半个小时
6.榴莲用勺子压成泥，芒果切小丁
7.平底锅擦点油，放少一勺面糊，均匀的摊开，等凝固后就可以用了
8.烙好的面皮
9.看，很轻薄，很有韧性呢
10.奶油放白砂糖打发
11.铺上一层面皮，抹上一层奶油
12.抹上一层榴莲
13.再铺上一张面皮
14.同样抹上一层奶油
15.再铺上一层芒果
16.再铺上一层面皮，如此反复操作
17.我总共铺了八层
18.草莓切开，用奶油做成小雪人，装饰在蛋糕上就可以了
19.儿子很喜欢，小家伙生日快乐哟，妈妈爱你！
小贴士：
做完的蛋糕如果不马上吃，放冰箱冷藏！
抹茶草莓千层蛋糕
清新的抹茶搭配酸甜的草莓，不仅颜色搭配的很是漂亮，口感更是特别的棒，只要你有足够的耐心，一定也会做的超级美味。
材料：(我共烙了29张)低筋面粉120g糖120g牛奶460g鸡蛋3个色拉油18g抹茶粉10g
馅料：淡奶油260g，细砂糖15g，草莓300克
制作过程：
1、将低粉过筛两次
2、将抹茶和色拉油先混合均匀。打入鸡蛋，牛奶拌匀。
3、将液体倒入面粉中，用勺子辅助压平面粉颗粒，使其更加细滑。过筛几次直至没有面粉颗粒。容器盖盖子或盖保鲜膜，放冰箱冷藏1小时以上。(拿出时再搅拌均匀)
4、平底不沾锅小火加热后，保持小火，倒入一汤勺面糊，立刻晃动锅子使其均匀摊开成圆形薄饼。待饼皮出现很多鼓包时，就可把饼皮取出来了。揭开四周，倒在晾网上。稍凉后，用手整理摊平。凉了装盘并盖上保鲜膜。
5、全部烙好后，取一个碗依次放在每张面皮上，用刀划去多余部分，整理成大小一致的面皮。
6、淡奶油加入细糖，打发至呈现纹路。将草莓洗净，切成片。
7、取一个盘子，放一张饼皮。用勺子薄薄抹一层淡奶油。再盖一层饼皮，再抹一层薄薄的淡奶油，以此反复共三层。第四层抹完奶油后，摆上草莓，再涂抹奶油。一个循环完成。以此类推，直至全部面皮弄好。
8、做好后顶部装饰草莓。最好放冰箱冷藏一段时间再吃，切时就容易得多。
小编有话说：以上就是小编教大家做的抹茶草莓千层蛋糕，这样搭配的味道简直是太好吃了。
草莓千层松饼
食材明细：
主料：：牛奶240g，低粉80g，鸡蛋1个，黄油15g，
辅料：：新鲜草莓适量，
配料：：动物性淡奶油150g，细砂糖40g，
草莓千层松饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.鸡蛋碗里打散，加入细砂糖拌匀。
3.倒入牛奶搅拌均匀。
4.用勺子撇去表面的浮沫。
5.筛入低粉轻轻搅拌至完全混合。
6.黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀。
7.面糊静置越20分钟。
8.等待的时间洗干净草莓，用淡盐水浸泡。
9.草莓竖着切成小条。（其实爱怎么切都行。）
10.平底锅加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，小火煎至凝固即可盛出冷却。
11.淡奶油加细砂糖打至九成发。
12.一层松饼，一层淡奶油，一层草莓堆叠成喜欢的层数即可。
小贴士：
天气热的话要后打发奶油，或者放入冰箱冷藏，否则容易化。
草莓可以换成芒果等喜欢的水果。
细砂糖40g，20g用于松饼面糊，20g用于打发淡奶油。
草莓芒果千层蛋糕的做法
不爱吃榴莲的人很喜欢吃榴莲千层蛋糕，想着自己在家做一次芒果和草莓的，小清新味道的千层蛋糕应该不错，正好试试利仁薄饼铛做出的饼皮，用了之后发现真的是做千层饼皮的神器。因为选择性障碍，借鉴了很多方子，综合评比做出了美味的综合体千层蛋糕。
材料：
鸡蛋2个，白糖40g，牛奶250ml，黄油20g，低粉100g，吉士粉3g，草莓和芒果适量，淡奶油300g，白糖30g，，
草莓芒果千层蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，先上一张全家福
步骤2，鸡蛋2只打入盆中
步骤3，加入白糖
步骤4，打散至白糖融化
步骤5，倒入牛奶拌匀
步骤6，筛入低粉、吉士粉，拌匀，如果颗粒比较多就过滤一遍。没有吉士粉可以不加。
步骤7，过滤面糊是很有必要的
步骤8，最后，将黄油热融后倒入过滤好的面粉糊中，搅拌均匀，静置半小时。
步骤9，把面糊倒入薄饼铛的模具里
步骤10，薄饼铛加热，均匀的蘸一下面糊，轻轻抬起，3-5秒后用叉子或其他工具轻轻抬起饼边，用手整张撕下，怕烫的可以用一根筷子垫在饼边轻轻往里移动揭下饼皮，要小心，饼皮非常薄。
步骤11，薄饼铛上的饼皮，真的非常好用，省了很多力气
步骤12，依次完成所有，放置自然完全冷却
步骤13，期间可以处理水果，草莓芒果切丁。说明一下，如果水果的味道很好可以直接切丁后使用，我用到的草莓很淡，不甜，所以我加糖腌了一小会儿
步骤14，如果是腌过的水果丁，要将水分控干净后再使用
步骤15，饼皮晾好之后，把水果准备好，开始打发淡奶油。淡奶油加糖，打蛋器高速打发至七八成，比裱花用的要欠一点儿。打硬了也没关系，稳定性更好！奶油用铁塔或蓝风车，做好以后成品冷藏很容易定型，雀巢化的厉害，会踏！我用的总统还可以
步骤16，硬纸卡铺底，先铺一层饼皮，将光滑好看的一面朝上。饼皮上抹一层奶油，撒一层水果，抹抹平之后再铺一层饼皮
步骤17，我是一层草莓一层芒果交替
步骤18，就这样依次把所有的饼皮铺完，用个硬板轻轻按压一下蛋糕，使之紧实一点。轻轻压啊，别太用力把奶油挤出来
步骤19，做好的蛋糕要放冰箱冷藏4小时以上，或者直接丢冷冻半小时以上。取出切块食用
步骤20，成品
步骤21，成品
步骤22，成品
步骤23，成品
红丝绒草莓千层
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶270克，低粉90克，白砂糖30克，黄油15克，红丝绒精华适量，
辅料：：淡奶油300克，白砂糖20克，
红丝绒草莓千层的做法步骤：
1.将牛奶提前称量出来备用，黄油提前融化备用。
2.将鸡蛋，白砂糖放入容器中搅拌均匀。
3.加入牛奶与黄油，搅拌均匀。
4.筛入低粉搅拌均匀后，覆盖保鲜膜静置30分钟。
5.将多功能锅低温启动，千层锅的话也要小火，千层锅的话要根据自己实际情况调整。
6.静置后加入红丝绒精华搅拌均匀，将面糊放入多功能锅中，这步用千层锅制作是一样的。
7.将烙好的千层饼自然摊凉，偷懒的精髓在这里。
8.淡奶油加入白砂糖打发后，涂抹与千层饼上。
9.一层一层的叠加，中间可以添加草莓果酱，然后包裹保鲜膜放入冰箱定型，定型后表面装饰草莓果酱即可。
10.表面装饰的草莓果酱，可以随你喜欢更换。
小贴士：
1、中间是否添加草莓果酱，感觉个人喜好。我添加的是自制的草莓果酱，不是特别甜，如果添加市售的果酱的话，要考虑下甜度
2、多功能锅每次面糊用100克左右，出来之后一片对折正好是2层，是一个比较偷懒的办法
3、多功能过的尺寸略有不同，要根据自己锅的尺寸决定每张千层面糊的量
草莓拿破仑千层酥
先是用了半张酥皮做了【蓝莓蛋挞】
大家都尝过了吧
剩下的半张酥皮做了三个品种
【羊角酥】【丹麦果酱酥】【草莓拿破仑】
正好可华丽丽放满一个茶盘
做好了可以叫你的闺蜜一起来享用
这样就能分担掉一些热量了
草莓拿破仑千层酥
酥皮原料：
冷冻酥皮一张（厚3mm，长30cm，款15cm左右）
其他原料：
奶油奶酪霜或者打发淡奶油适量/新鲜草莓/自制草莓酱
草莓拿破仑千层酥的做法
冷冻的酥皮回温到室温状态
案板撒高粉擀平整
按图分割成3块长方形3块正方形
剩下的分割成条状备用
【草莓拿破仑千层酥】
长方形的三块移至油纸上再次擀平
放入烤盘
上面用叉戳一些小孔
烤箱预热180度中层烘烤25分钟至表面上色完成
取出放凉后用
草莓和奶油奶酪霜装饰即可
【草莓丹麦果酱酥】
取块正方形的酥皮
表面撒少许高粉抹均匀后对角线对折
用利刀割两道顶角处留1cm不要割断
展开后两边翻折过去
用手压紧
中间凹陷处舀一勺果酱
烤箱预热180度中层烘烤25分钟至表面上色完成
这个以前做过，需要细节可以看这里
取出放凉后点缀新鲜草莓完成
【羊角酥】
准备两根螺管
切成长条的酥皮从底部网上缠绕上去
顶端捏紧收口
烤箱预热180度中层烘烤25分钟至表面上色完成
放凉后挤入奶油奶酪霜或者是淡奶油
然后用草莓装饰即可
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
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