本人超级爱吃满记的榴莲忘返,故,吃货自己做,哈哈哈哈
材料:
榴莲肉适量,黑米适量,糯米适量,椰奶一罐,牛奶适量,炼乳适量,
榴莲黑糯米椰奶冰沙——“满记榴莲忘返”的做法的做法步骤:
步骤1,液态乳的准备料,我喜欢吃甜的,所以用的旺旺牛奶(ღ˘⌣˘ღ)
步骤2,黑米加糯米煮饭
步骤3,煮好的饭
步骤4,榴莲肉压成泥,和饭分别装盒冷冻
步骤5,液态乳混合物冷冻出冰沙的状态(牛奶加椰奶加炼乳)
步骤6,挖成球!完成!超好吃有木有!
有人爱惨了榴莲,有人恨死了它的味道。但是,你绝对不会讨厌这款榴莲酥,满满的香气,层层的酥皮,让你元气瞬间填满!
材料:
酥皮300g,榴莲1块,蛋黄1个,黑芝麻少许,
榴莲忘返 你的洪荒之力还够吗? 榴莲酥 【微体兔菜谱】的做法的做法步骤:
步骤1,酥皮怎么做?可以参看我们的酥皮做法:基础千层酥皮。
步骤2,榴莲去核,用手抓烂。
步骤3,装入碗中盖上保鲜膜,放入冰箱速冻10分钟。
步骤4,拿出一块酥皮,在揉面垫上撒少许面粉,防粘。用擀面杖轻轻按平,擀成2毫米厚,擀制的过程中发现气泡随时戳破,如果有破的地方可少拍一些面粉填补。
步骤5,修整酥皮边缘,裁成8cmx8cm的正方形小块。
步骤6,取一个大盘铺保鲜膜,撒些面粉放入酥皮,盖上保鲜膜放进冰箱速冻10分钟。
步骤7,拿出冻好的酥皮,在案板上撒面粉防粘,稍微擀一下调整厚度。
步骤8,用带齿的圆形模具快速压出皮子。
步骤9,酥皮中间放入少许榴莲馅,对折轻轻合实。
步骤10,刷掉表面的面粉,保证烤出来的颜色一致。
步骤11,蛋液中加少许水调节稠度,刷在榴莲酥表面鼓起的地方,撒少许黑芝麻。
步骤12,烤箱预热后上下火180℃烤制25分钟。
步骤13,金黄的色泽,浓郁的香气,简直太诱人,这是引人犯罪啊!
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