经过本人的多次实验,这个方子确实好用哦!有此一谱,四季果子都能变成酱!
材料:
杏子(去核)450g,白糖70g~150g,柠檬汁可不加,,
杏子酱的做法的做法步骤:
步骤1,杏子450g切小块。
步骤2,拌入白糖。别看杏子甜,熬出来的酱可不甜。想吃酸一点儿,拌70g糖;想吃甜一点拌150g糖;适中就拌100g。
步骤3,用料理机打成果蓉。或者保留一些果肉。
步骤4,小火熬酱。ps:俺用煲汤的陶瓷锅熬滴,不粘锅哦!
步骤5,熬到浓稠浓稠,能挂到勺背上就OK了!
步骤6,duang~
步骤7,duang~
最近出去培训了十来天,然后发现后台留言蛮多,爱你们么么哒~为了表达我对你们的爱,我考虑是不是最近再来一波福利先……哦扯远了,留言中大部分都是可怜在北京淋成海洋生物的我以及——来要冰激凌配方的(我就知道~),刚刚到家,马不停蹄的给大家奉上我觉得超级好吃的冰激凌配方~恩,不需要蛋黄,所以那些超级不爱吃蛋黄的(比如我)就不用担心啦!其他的水果基本上相同道理咯~最后说句重要的,冰激凌虽然好吃,为了身体健康,千万不能贪吃哦!
材料:
杏肉150g,淡奶油200g,砂糖50g,清水适量,玉米淀粉10g,,
杏子冰激凌的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的杏洗干净,去掉核儿,不需要削皮
步骤2,加入30g砂糖或者糖粉,加入一点点水打成果浆
步骤3,放到小锅里面,小火熬煮
步骤4,留一部分果浆,加入一点清水加入玉米淀粉拌均匀,之后倒回锅里面,熬煮到浓稠
步骤5,把熬好的果浆放在一边晾晾得到同时,淡奶油加入剩下20g砂糖打发到七分的样子
步骤6,取出一部分淡奶油和已经冷却的果浆拌匀
步骤7,倒回到盆里面,和所有的淡奶油拌均匀
步骤8,这就是拌好之后的样子,和戚风蛋糕糊浓度差不多,放到冰箱里面冻冻就好啦~(当然不怕麻烦的可以每小时拿出来搅拌一次)
步骤9,撰写制作步骤
步骤10,撰写制作步骤
那天上午无聊,看见桌子上有杏子,喜好做美食的我,怎么能放过这次机会啊!于是我又找来酸奶和饼干,即兴做起了这道甜点!-_-#
材料:
杏子一个,饼干一片,酸奶半盒,,
杏子甜点的做法的做法步骤:
步骤1,「饼干大小随个人喜好(*^_^*)」
步骤2,「往饼干上面抹上一层酸奶」Y(^_^)Y
步骤3,「加入杏子肉,可以用勺子挖」凸^-^凸
步骤4,「再在杏子上涂抹少量酸奶」(☆_☆)
步骤5,「在整个上面撒些饼干末,适量一点」^o^
步骤6,「成品」(≧≦)
材料:
杏子适量,冰糖适量,温开水适量,,
盐杏子的做法的做法步骤:
步骤1,洗净划开
步骤2,放开水煮
步骤3,放杏子煮几秒
步骤4,捞出
步骤5,白糖到入开水里化开
步骤6,水凉后倒入瓶中
喜欢喝各种水果酒,自己动手做的就更有感觉了。六月初泡的李子酒可以喝啦。李子都泡的有点白啦,估计是李子吸收了白酒,挤出了果汁,所以李子酒度数不是很高,色泽红亮,口感顺滑,很好入口,酒下肚的时候一股暖意从肚子往上冒。李子口感很脆但是很辣,吃一个就吃不消啦。睡之前喝一点助睡眠又美容。
材料:
李子,白酒,绵白糖,,
自制李子酒-【李子酒】的做法的做法步骤:
步骤1,公司有棵李子树有10多年的树龄了,这几年开始长果子,今年六月,李子树的果子又成熟啦,红彤彤的挂在树干上,迎风摇摆,像是在向你打招呼一样,实在忍不住去摘了吃,别味的鲜甜,跟水果店买的李子味道很不一样,外形,味道竟然都有点像车厘子。下班之后,几个同事一起去摘李子。一不小心就捡了2大袋,吃不完了,就决定做李子酒啦,以前从没做过,没有任何经验,就只能问度娘了。
步骤2,李子被打下来啦,落在草丛里。
步骤3,躲的这么隐蔽,还真不好找
步骤4,装满2个大袋,这只是一部分哦,是不是诱人呢?这种应该算半野生的了吧。
步骤5,是不是很像车厘子呢,很鲜甜的。
步骤6,把李子洗净,晾干
步骤7,洗干净之后更诱人了
步骤8,准备酿酒的材料1:绵白糖,据说用这个口感更好;李子和糖的比例5:1
步骤9,准备酿酒的材料2:刀酿酒的器皿,高度数的白酒(我买的是56度)。
步骤10,刀和器皿洗净,用开水烫几遍,再用白酒荡2遍。
步骤11,我是把李子切十字花刀,度娘上也有说切碎去核,反正这步很费时。我切了一个小时,都是泪呀。
步骤12,铺一层李子,一层绵白糖,码好
步骤13,加白酒没过李子,盖上盖子,封好,放阴凉地就好啦。
步骤14,这个是第六天的状态,到今天已经是是12天,都是长这样。。。
步骤15,泡了一个多月,终于可以喝了。李子都泡的有点白啦,估计是李子吸收了白酒,挤出了果汁,所以李子酒度数不是很高,李子口感很脆但是很辣,吃一个就吃不消啦。
步骤16,色泽红亮,口感顺滑,很好入口,酒下肚的时候一股暖意从肚子往上冒
步骤17,撰写制作步骤
步骤18,睡之前喝一点助睡眠又美容。
自家门前李子树,结了好多的李子,稍稍有那么一些些酸涩,所以觉得做了罐头以后应该会更美味。
材料:
李子适量,冰糖适量,水适量,,
李子罐头的做法的做法步骤:
步骤1,自家门前采摘的李子,洗净待用。
步骤2,切成1/4均匀小块。
步骤3,适量水,煮开后放入李子,待李子5分熟后放冰糖(因为糖放早了,容易消解)
步骤4,达到自己想要的软硬度时,就可以关火盛盘了。
步骤5,小孩子吃可以时间短一些,这样果肉有嚼头,老年人吃可以时间长一些,这样果肉软一些。
步骤6,原本有些酸涩的李子,经过一番加工以后,酸酸甜甜的,很是好吃!
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