材料:
咸鸭蛋12只,糯米125g,腊肠1条,豌豆30g,红萝卜小许,,
鸭蛋糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,咸鸭蛋洗干净破一小洞,倒掉蛋白只留蛋黄
步骤2,糯米提前浸泡备用(浸大约7小时)
步骤3,把豌豆剥壳、腊肠、红萝卜切碎备用
步骤4,配料全部混合一起放一点点酱油拌匀
步骤5,配料灌进咸蛋里面8分满,放水浸没配料
步骤6,上锅蒸50分钟就可以吃了(如果做多点,就要1小时)
步骤7,美味可口的咸鸭蛋糯米饭~剥壳准备吃了~哈哈
春天来了,用腊味和新鲜豌豆或者蚕豆,加以糯米煮一锅香糯的糯米豆饭,腊味和春天豌豆的气息告诉我们,天气越来越温暖了!
材料:
腊肠半根,腊肉1小块,豌豆300g,糯米150g,香米150g,冬笋1个(150g),料酒半勺,,
腊味糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,糯米和香米洗净浸泡一小时
步骤3,冬笋去死水中煮5分钟,浸冷后切成豌豆大小,腊肠和腊肉也切成豌豆大小
步骤4,浸泡好的糯米和香米放入电饭煲内
步骤5,铺上豌豆
步骤6,加入笋丁
步骤7,铺上腊肉丁和腊肠丁,烹入半勺料酒
步骤8,加入刚好淹没材料的清水(糯米和香米浸水过,所以煮饭的水量不要太多)按下电饭煲煮饭键
步骤9,电饭煲煮饭键跳至保温状态时,打开电饭煲
步骤10,用筷子把腊肉、腊肠、笋丁、豌豆、米饭搅拌均匀,盖上电饭煲盖子,再焖10分钟即可
步骤11,装碗中
步骤12,香浓的腊味,豌豆和冬笋的清香
步骤13,成品
糯米是比较常见的食材,提到糯米很多人第一反应会想到包粽子吃,其实糯米不仅能包粽子吃,还可以做点糯米饭、或者做甜品等。其实糯米的吃法有很多,小姿最近特喜欢做点红糖糯米饭吃。红糖糯米饭吃起来香甜软糯,比粽子做法简单,尤其是女生的特殊时期,可以在家做点吃!红糖比白糖更具营养价值,有滋补效果,容易被人体所吸收,平时,身体乏力的时候,适当补充些红糖,会让人变得更有活力呦~下面小姿就把红糖糯米饭的做法和你们分享一下,来客人的时候,端上这样一道甜品,必定高端大气上档次呀!红糖糯米饭还加了葡萄干,酸酸的葡萄干又中和了糖的腻,吃了满满一碗都没觉得腻。
材料:
糯米1碗,葡萄干30克,大枣20克,红糖30克,
红糖糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,糯米提前泡一晚上(不泡的话蒸的时间会长一些)
步骤2,红枣去核,铺在碗底在撒上葡萄干
步骤3,盖上一层糯米,撒上红糖
步骤4,铺一层葡萄干和红枣
步骤5,再盖一层糯米压平撒上一层红糖,
步骤6,轻轻地倒入一些清水,清水的量刚好没过糯米就可以了。
步骤7,锅中烧水放入,大火蒸25分钟。蒸的时间根据每个人做的量来调整。
步骤8,做好的红枣红糖糯米糕,用牙签在边缘划一圈,倒扣在碗中就轻松脱模了
步骤9,好吃到怀疑人生,补气养血,还美容养颜,快来试试吧,我的味信公号:个性胜过姿色,欢迎关注
步骤10,吃一口软糯香甜,开胃有食欲,当早餐吃也是很不错的!
无意间逛菜市场,居然发现有卖荷叶的,大喜。这在北方可是稀罕物,决定买个回家试试,尝尝鲜。
材料:
荷叶1张,糯米100g,粳米50g,榛蘑50g,鸡蛋2个,,
荷叶糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,糯米粳米洗净,放电饭煲正常蒸米饭一样蒸熟,跳闸之后再继续闷几分钟
步骤2,鲜荷叶用剪子剪开,中间剪圆形,周围平分四份,然后烧开水烫两分钟,烫过荷叶的水可以洗菜用~
步骤3,蘑菇我选的是干榛蘑,泡发比香菇快,洗净,剪成小块,泡发,大约二十分钟,这个过程中可以蒸饭,准备其它
步骤4,鸡蛋两个,油热下锅炒成碎块,不要太碎就好
步骤5,锅上灶,少许油,入葱花爆香,放入榛蘑爆炒两分钟,加盐,糖,酱油调味,最后停火放鸡蛋碎备用。
步骤6,糯米饭用饭铲打散,取放入炒好的蘑菇里拌匀,取荷叶块包入饭成包,共包五个
步骤7,包好的饭包冷水下蒸锅,中火十五到二十分钟即可
步骤8,成品,虽然没有肉也没有放太多油,但是晶莹剔透,荷叶清香,非常适合怕热量太高的人
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