食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下内容是小编特地整理的“酸奶什蔬沙拉的做法”，请收藏好，以便下次再读！
材料：
圆白菜，京水菜，苹果，黄桃，培根，葡萄干，大孔奶酪，盐，黑胡椒粒，原味酸奶，
酸奶什蔬沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜洗净切丝，用适量盐拌匀；苹果切丝浸入白开水后捞起控水；培根或烤或煎熟后切丝；奶酪切丝；
步骤2，葡萄干泡发后沥干水分，黄桃切粒；
步骤3，将做法（一）的材料加入黑胡椒粒拌匀，撒上葡萄干与黄桃，吃时倒入酸奶拌匀即可。
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果蔬酸奶沙拉的做法
减肥清肠餐：爱吃水果爱吃肉，夏天就要来了肚子遮不住，清肠为主。黄瓜、紫甘蓝不爱吃但是混一起，容易接受多了。均衡营养才是王道
材料：
紫甘蓝四分之一个，黄瓜半根，蕃茄1个，苹果1个，香蕉1根，酸奶2杯，猕猴桃果酱适量，，
果蔬酸奶沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，果蔬洗净切丁
步骤2，放入玻璃器皿中，倒入酸奶，拌匀
“沙拉”酸奶果蔬沙拉
食材明细：
主料：：圣女果4个，黄瓜半个，芒果1个，安慕希半盒，
辅料：：熟黑芝麻适量，
“沙拉”酸奶果蔬沙拉的做法步骤：
1.黄瓜洗净切片。
2.圣女果中间切开。
3.芒果削皮切块。
4.果蔬摆好，放酸奶。
5.撒上黑芝麻。
果蔬酸奶沙拉
食材明细：
主料：：黄瓜适量，香蕉适量，油桃适量，火龙果适量，
辅料：：酸奶适量，
果蔬酸奶沙拉的做法步骤：
1.黄瓜切片，油桃切块，香蕉切片，火龙果挖球。（这是剩下的??）
2.将水果蔬菜放入碗中。
3.按个人口味加入酸奶，拌匀即可。
酸奶果蔬沙拉
食材明细：
主料：：芒果四个，火龙果一个，西红柿一个，黄瓜一个，
辅料：：自制酸奶适量，
酸奶果蔬沙拉的做法步骤：
1.芒果、火龙果清洗干净，去皮待用。
2.黄瓜去皮，西红柿焯烫去皮待用。
3.黄瓜切园片圈外圈，火龙果切半园片圈内圈，西红柿切片放火龙果内圈，芒果切粒放中间。
4.自制雪莲菌的酸奶。
5.淋上酸奶。
6.成品。
小贴士：
水果、蔬菜选择时令的即可。
鲜芒什蔬鲜虾沙拉
食材明细：
主料：：芒果1只，虾10只，西兰花1/4朵，莴笋1/4根，
辅料：：姜2片，葱白1段，酸奶2勺，蛋黄酱2勺，
配料：：酒1勺，
鲜芒什蔬鲜虾沙拉的做法步骤：
1.锅中接一些水，加1勺酒、2片姜和一段葱白，以大火煮开后，放入虾煮变红色后即捞出，并迅速过凉水，保持虾肉脆嫩的口感。
2.煮好的虾去虾线、并改刀成合适大小；芒果去皮切丁；莴笋去皮切丁；西兰花择成小朵.
3.锅中倒足量清水，烧开后，放入莴笋丁煮断生后捞出；再放入西兰花烫熟。
4.蛋黄酱和原味酸奶按照1：1的比例拌匀。
5.把虾、芒果、莴笋、西兰花放入大碗中，淋入调好的酱拌匀。
什蔬烤羊腿的做法
材料：
羊腿肉，土豆，胡萝卜，青椒，杏鲍菇，洋葱，
什蔬烤羊腿的做法的做法步骤：
步骤1，羊腿肉切块，放盐，孜然粒，辣椒面搅拌均匀，腌制最少八个小时以上
步骤2，烤之前准备蔬菜，蔬菜种类随自己喜好，家里只找到这几种，土豆，胡萝卜，青椒，紫洋葱，杏鲍菇，所有蔬菜切块，杏鲍菇撕成条，放孜然粒，少许盐，辣椒面，橄榄油搅拌均匀平铺在烤盘里
步骤3，把腌制好的羊肉平铺在蔬菜上面，烤箱预热190度，烤制一个小时，我用的是长帝的32升烤箱，具体时间温度大家根据自己烤箱适当调整
步骤4，当当当当～烤好了，因为羊肉烤的时候还会有肉汁儿和羊油留下来，所以蔬菜吸收了羊肉的味道，很好吃，羊肉很嫩，最后出炉我在面上撒了一层烧烤料和少许香菜，好吃到停不下来
什果沙拉
食材明细：
主料：：沙拉酱适量，火龙果适量，芒果适量，圣女果适量，番石榴适量，
什果沙拉的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.将火龙果洗净切开两半，用小汤匙将果肉挖出切成小丁。
3.芒果同样切开，用小刀画成十字花，将果肉取出。
4.将火龙果和芒果处理好，留外壳备用。
5.圣女果、番石榴切丁。
6.将全部切好的水果放盘内。
7.加入适量的沙拉酱。
8.拌匀装盘即可。
小贴士：
水果随意换成自己喜欢的，喜欢味浓的沙拉酱可以加点。
干锅什蔬
食材明细：
主料：：莲藕100g，五花肉50g，黄彩椒50g，胡萝卜80g，洋葱60g，无筋豆50g，火腿肠半根，
辅料：：味极鲜2匙，食盐1匙，豆瓣酱2匙，大蒜4瓣，生姜5g，花椒40粒，花椒粉1匙，白糖1匙，干辣椒6个，
干锅什蔬的做法步骤：
1.准备所需食材
2.将无筋豆、胡萝卜、洋葱、黄彩椒、莲藕、火腿肠切条备用
3.煮锅里加入清水煮开
4.倒入胡萝卜、无筋豆煮至7分钟断生
5.加入莲藕和黄彩椒一起煮至5分钟
6.煮好的什蔬捞出控水备用
7.炒锅里加入比平时炒菜多一点的食用油，加热至5成热，倒入五花肉翻炒至五花肉卷起
8.把五花肉放在锅子的一边，倒入大蒜生姜花椒，小火翻炒出香气
9.倒入洋葱翻炒均匀
10.把锅里的食材放置一边，加入豆瓣酱，小火翻炒至红油
11.加入过水后的胡萝卜、无筋豆、黄彩椒、火腿肠快速翻炒均匀
12.倒入辣椒节炒出香气，和其他食材翻炒均匀
13.加入食盐
14.加入花椒粉
15.加入白糖
16.加入味极鲜翻炒均匀，关火
17.成品图欣赏
18.成品图欣赏
什蔬炒年糕
食材明细：
主料：：年糕200克，
辅料：：黄瓜半根，胡萝卜半根，洋葱半个，鸡蛋1个，
配料：：食用油适量，盐适量，胡椒面适量，生抽适量，味精适量，
什蔬炒年糕的做法步骤：
1.年糕切成片备用。
2.黄瓜、胡萝卜、洋葱洗净后分别切成片备用。
3.鸡蛋打碗里，加入少许盐搅匀。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋液翻炒，并打散。
5.放入胡萝卜、黄瓜、洋葱翻炒。
6.加入半小碗水，放入年糕翻炒。
7.年糕变软糯时，调入少许生抽、适量胡椒粉、盐、味精翻炒均匀即可。
菌菇什蔬汤的做法
材料：
草菇50克，蟹味菇50克，卷心菜50克，金针菇50克，胡萝卜50克，清水750毫升，家乐菌菇靓汤浓汤宝1块，，
菌菇什蔬汤的做法的做法步骤：
步骤1，将所有菌菇和蔬菜洗净备用；
步骤2，草菇对半切开，胡萝卜切斜刀块，卷心菜切成块，金针菇切去根部撕开。
步骤3，锅中放入3碗水煮沸，加入1块菌菇靓汤浓汤宝，
步骤4，煮滚后依次加入胡萝卜、卷心菜、蟹味菇和草菇，待沸腾后改小火煮5分钟；
步骤5，最后放入金针菇煮开即可。
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