好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“糯米饭的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
这个是温州地区的群众，喜爱的早餐之一。
材料：
糯米500G，油条50G，鸭蛋200G，葱花50G，香肠200G，肉丝200G，洋葱300G，香菇200G，榨菜50G，，
糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，昨晚就将糯米淘净，去水放冰箱。早上上锅蒸，基本需要20-30分钟。然后，去买油条，这样能节约时间。我独爱菜市场里面那家的油条，咬到中间还脆脆的。
步骤2，买完油条回来，约10分钟了。该给糯米饭加水了。这碗，是料酒加开水。要均匀地倒在每个地方。这好像有个专业名词的。。。老妈教的，我忘了。。。
步骤3，加盖，继续蒸。。。
步骤4，煎蛋皮。锅里放少量油，煎起来很薄很薄，再切成丝。
步骤5，切丁。突然发现，我最近做的，都是切丁的菜。肉丝，昨晚就腌制好了放冰箱里，这样才入味。盐、鸡精、酱油、还有必不可少的李锦记叉烧酱！强烈推荐！！洋葱，香菇，油条，蛋皮，香肠，肉丝，榨菜，葱花
步骤6，炒熟，加汤后的香料
步骤7，嘿嘿。。。我经常喝的玉米汁。今天太匆忙了，没时间削其他水果了。不然，告诉你们一个配方哟。。。玉米半个皇冠梨一片柠檬酸酸甜甜哟~~
步骤8，成品！！底下铺半碗蒸熟的玉米饭，上面在盖上汤汁香料。《糯米饭玉米汁》！！！每次，他们都说我香料比饭还多。可我觉得，就该是这样的啊。。。这一份，是给弟弟吃的。
步骤9，给同事们带的糯米饭感觉，我可以卖糯米饭了，O(∩_∩)O哈哈~
步骤10，我自己吃的糯米饭！！
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腊味糯米饭的做法
春天来了，用腊味和新鲜豌豆或者蚕豆，加以糯米煮一锅香糯的糯米豆饭，腊味和春天豌豆的气息告诉我们，天气越来越温暖了！
材料：
腊肠半根，腊肉1小块，豌豆300g，糯米150g，香米150g，冬笋1个(150g)，料酒半勺，，
腊味糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，糯米和香米洗净浸泡一小时
步骤3，冬笋去死水中煮5分钟，浸冷后切成豌豆大小，腊肠和腊肉也切成豌豆大小
步骤4，浸泡好的糯米和香米放入电饭煲内
步骤5，铺上豌豆
步骤6，加入笋丁
步骤7，铺上腊肉丁和腊肠丁，烹入半勺料酒
步骤8，加入刚好淹没材料的清水（糯米和香米浸水过，所以煮饭的水量不要太多）按下电饭煲煮饭键
步骤9，电饭煲煮饭键跳至保温状态时，打开电饭煲
步骤10，用筷子把腊肉、腊肠、笋丁、豌豆、米饭搅拌均匀，盖上电饭煲盖子，再焖10分钟即可
步骤11，装碗中
步骤12，香浓的腊味，豌豆和冬笋的清香
步骤13，成品
红糖糯米饭的做法
糯米是比较常见的食材，提到糯米很多人第一反应会想到包粽子吃，其实糯米不仅能包粽子吃，还可以做点糯米饭、或者做甜品等。其实糯米的吃法有很多，小姿最近特喜欢做点红糖糯米饭吃。红糖糯米饭吃起来香甜软糯，比粽子做法简单，尤其是女生的特殊时期，可以在家做点吃！红糖比白糖更具营养价值，有滋补效果，容易被人体所吸收，平时，身体乏力的时候，适当补充些红糖，会让人变得更有活力呦~下面小姿就把红糖糯米饭的做法和你们分享一下，来客人的时候，端上这样一道甜品，必定高端大气上档次呀！红糖糯米饭还加了葡萄干，酸酸的葡萄干又中和了糖的腻，吃了满满一碗都没觉得腻。
材料：
糯米1碗，葡萄干30克，大枣20克，红糖30克，
红糖糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前泡一晚上（不泡的话蒸的时间会长一些）
步骤2，红枣去核，铺在碗底在撒上葡萄干
步骤3，盖上一层糯米，撒上红糖
步骤4，铺一层葡萄干和红枣
步骤5，再盖一层糯米压平撒上一层红糖，
步骤6，轻轻地倒入一些清水，清水的量刚好没过糯米就可以了。
步骤7，锅中烧水放入，大火蒸25分钟。蒸的时间根据每个人做的量来调整。
步骤8，做好的红枣红糖糯米糕，用牙签在边缘划一圈，倒扣在碗中就轻松脱模了
步骤9，好吃到怀疑人生，补气养血，还美容养颜，快来试试吧，我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注
步骤10，吃一口软糯香甜，开胃有食欲，当早餐吃也是很不错的！
荷叶糯米饭的做法
无意间逛菜市场，居然发现有卖荷叶的，大喜。这在北方可是稀罕物，决定买个回家试试，尝尝鲜。
材料：
荷叶1张，糯米100g，粳米50g，榛蘑50g，鸡蛋2个，，
荷叶糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，糯米粳米洗净，放电饭煲正常蒸米饭一样蒸熟，跳闸之后再继续闷几分钟
步骤2，鲜荷叶用剪子剪开，中间剪圆形，周围平分四份，然后烧开水烫两分钟，烫过荷叶的水可以洗菜用～
步骤3，蘑菇我选的是干榛蘑，泡发比香菇快，洗净，剪成小块，泡发，大约二十分钟，这个过程中可以蒸饭，准备其它
步骤4，鸡蛋两个，油热下锅炒成碎块，不要太碎就好
步骤5，锅上灶，少许油，入葱花爆香，放入榛蘑爆炒两分钟，加盐，糖，酱油调味，最后停火放鸡蛋碎备用。
步骤6，糯米饭用饭铲打散，取放入炒好的蘑菇里拌匀，取荷叶块包入饭成包，共包五个
步骤7，包好的饭包冷水下蒸锅，中火十五到二十分钟即可
步骤8，成品，虽然没有肉也没有放太多油，但是晶莹剔透，荷叶清香，非常适合怕热量太高的人
鱿鱼糯米饭的做法
鲜味炸药包，差点合不拢嘴
材料：
鱿鱼2条，糯米100克，虾泥100克，猪肉末80克，速冻蔬菜粒50克，香菇3朵，木耳5朵，生抽15克，蚝油15克，料酒30克，五香粉2克，盐4克，
鱿鱼糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼洗净后加入1大勺料酒，2克盐，用手抓匀腌制10分钟。
步骤2，糯米提前用清水浸泡2小时，倒掉水分后加入速冻蔬菜粒、香菇碎、木耳碎、虾泥、猪肉末，再调入1大勺生抽，1大勺蚝油，1大勺料酒，2克五香粉，2克盐，搅拌均匀。
步骤3，把拌好的糯米饭塞进鱿鱼，注意别塞的太满，蒸的时候糯米会膨胀，塞的太满容易把鱿鱼撑破。糯米塞好后用牙签把鱿鱼收口处扎牢。
步骤4，放入蒸锅内，上汽后蒸1个小时就可以啦。
步骤5，吃的时候切小块，还可以搭配点自己喜欢的酱料蘸着吃。鱿鱼弹韧，糯米喷香，搭配在一起特别好吃呀~
香菇糯米饭的做法
被公婆赞不绝口的美味佳肴绝对的大众口味一般人都会说好吃好吃好好吃✌️参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
糯米250g，肉馅儿150g，香菇150g，各类蔬菜丁100g，姜末（葱和蒜）适量，料酒20ml，蚝油20ml，老抽20ml，盐和十三香还有糖适量，，
香菇糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前泡6-8小时，然后沥出备用；
步骤2，葱姜蒜爆锅（不吃葱和蒜的可以不加，但是姜是必不可少的）；
步骤3，加入肉馅儿翻炒（肉馅儿最好选择五花肉的比较香）；
步骤4，肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁（我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可如果是干香菇记得要提前泡发哦）；
步骤5，继续加入蔬菜丁（我用的是速冻的什锦蔬菜丁你也可以用新鲜的同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜）；
步骤6，接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀；
步骤7，逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒…
步骤8，最后放入蒸锅蒸40分钟左右（我用的是电压力锅压了30分钟）；
排骨糯米饭的做法
饭店里吃的太甜了不喜欢自己回家改良了一下比饭店的好吃家里人都喜欢也是招待客人的好菜倍有面嘿嘿参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
糯米适量，排骨适量，盐鸡精料酒生抽老抽糖葱花淀粉少许，，
排骨糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，芦苇的叶子铺在蒸笼上没有蒸笼其他可以蒸饭的工具也可以
步骤2，糯米泡12小时左右铺在蒸笼上
步骤3，淹好的排骨铺在糯米上（排骨里放少许盐料酒鸡精糖葱丝等作料淹2个小时左右实在不行半个小时也可以只要入味口味根据自己的喜好）
步骤4，排骨上再铺一层糯米
步骤5，放锅里蒸的步奏忘记拍了呵呵大概大火蒸半个小时左右。没熟的话可继续蒸直到糯米熟透嘿嘿根据自己的时间火候
步骤6，蒸好撒点香葱装饰
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品很好吃噢
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