食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？小编现在推荐你阅读一下冰糖红豆年糕桂圆糖水的做法，请阅读后分享你的朋友！
冬季吃红小豆可以暖胃，上周回桂林吃了一种红小豆糖水，寒冷的冬天，觉得很温暖，不得不称赞南方做的甜品真的很好吃，回来后很怀念那种味道，家里正好买了年糕，还有好久前从桂林带回的龙眼干，妈妈又买了新鲜的红小豆，就有了这碗甜品的产生
材料：
冰糖10颗（按个人口味而定），红小豆100克，年糕15片，龙眼10颗，
冰糖红豆年糕桂圆糖水的做法的做法步骤：
步骤1，红小豆洗净，用高压锅压1小时，出锅后碾成泥备用，年糕用沸水煮熟（其实也可以用那种宁波小汤圆，没有馅的那种，口感会更好），将煮年糕的水盛出，将红小豆泥加入到煮熟的年糕中，待年糕煮软后，小火加入冰糖，龙眼，冰糖溶化后，闭火，高上锅盖焖五分钟，一碗甜甜可口的红豆糖水就可以享用了。是不是很简单呀，只要用心，烹调就会很简单！
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红豆桂圆年糕
食材明细：
主料：：红豆汤一大碗，桂圆肉一小把，年糕六块，
辅料：：白糖适量，
红豆桂圆年糕的做法步骤：
1.红豆汤倒入锅中，大火煮开
2.桂圆肉一小把放入碗中
3.用大半碗清水浸泡清洗干净
4.沥干水份
5.倒入红豆汤中
6.大火煮开后改小火煮沸十分钟
7.加入年糕
8.煮至年糕软烂
9.依个人口味加入适量白糖调味即可
冰糖桂圆年糕汤
食材明细：
主料：：年糕一根，桂圆12颗，
辅料：：冰糖适量，
冰糖桂圆年糕汤的做法步骤：
1.材料：年糕
2.桂圆（已剥壳）
3.冰糖
4.将年糕放在案板上切成片，待用。
5.将剥了壳的桂圆下入清水锅中，搁入冰糖煮开，煮上5——6分钟。
6.接着，合入切好的年糕搅动一下煮开。
7.至软，即成。
8.盛出、装入碗中，就可以吃吃了。
桂圆红枣冰糖水
食材明细：
主料：：红枣适量，桂圆适量，
辅料：：冰糖适量，
桂圆红枣冰糖水的做法步骤：
1.先取适量红枣（我是一个人5颗的量）用温水洗净。
2.然后把红枣掰开，取出里面的枣核。
3.取适量的桂圆肉放红枣一起。
4.根据人口数量加满水。
5.煮开后关小火，煮个20分钟左右，看桂圆肉完全泡开就差不多了。
6.最后加入适量冰糖（根据自己的口味添加）就可以喝了。
小贴士：
红枣一定要掰开，不然没经过泡的红枣煮不透。大冬天的喝上一碗是非常舒服的。还补血哦！
冰糖桂圆红枣银耳糖水
食材明细：
主料：：桂圆干适量，干银耳适量，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖桂圆红枣银耳糖水的做法步骤：
1.（1）准备材料：桂圆干、红枣、干银耳、冰糖
2.（2）下锅前准备：把桂圆干、红枣清洗下；用水泡银耳
3.（3）下锅：把桂圆干、红枣一起用水煮，先大火煮开，然后用小火炖5分钟，等桂圆开得饱满就可以了。
4.(4)然后把泡开的银耳和冰糖倒进锅里一起炖5分钟就可以出锅了。这时候的银耳是爽脆的，如果您喜欢粘些的，滑些的，可以炖久些时间。
洛神花桂圆冰糖水的做法
酸甜、清爽可口！
材料：
洛神花（玫瑰茄）20朵，桂圆肉（或鲜桂圆）20个，老冰糖（多晶冰糖）适量，水2L，
洛神花桂圆冰糖水的做法的做法步骤：
步骤1，桂圆肉洗两次，提前泡一会儿！
步骤2，洛神花洗四、五次，也泡一会儿。
步骤3，冰糖量，按口味自调。
步骤4，所有食材、连水入锅中！
步骤5，煮开后，盖盖小火慢慢煲30～45分钟！
步骤6，煮好了！桂圆肉饱满！
步骤7，冷、热饮均可！夏天放冰箱冷藏一会儿，口感更好！
步骤8，成品！
步骤9，成品！
酸梨桂圆冰糖水
食材明细：
主料：：酸梨1个，桂圆干80g，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，
酸梨桂圆冰糖水的做法步骤：
1.桂圆干洗干净用冷水浸泡20分钟。
2.浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水一并倒入电饭煲内胆。
3.再加适量水后将内胆放入电饭煲，通电煲。
4.将酸梨洗干净。
5.将酸梨切成小块。
6.桂圆干煲10分钟后，将酸梨入锅同煲。
7.再30分钟后，加冰糖煲。
8.冰糖融化后断电，加入枸杞。
9.搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、酸梨煮汤的时间要比其它品种的梨时间长些。
2、酸梨煮汤，冰糖的用量要稍微多些，加了桂圆干可以适量减少冰糖的用量。
补血养颜----红豆桂圆年糕
食材明细：
主料：：桂圆适量，红豆适量，年糕适量，
辅料：：红糖适量，
补血养颜----红豆桂圆年糕的做法步骤：
1.主要材料（红豆可以用买现成的红豆沙，也可以自己熬点红豆）。
2.桂圆去皮。
3.年糕切成合适的大小。
4.在红豆中放入桂圆。
5.放入年糕。
6.放入适量的红糖，炖大约15分钟，至年糕熟。
7.非常好的一道补血养颜的甜品，做给妈妈吃吧。
冰糖水果年糕汤
食材明细：
主料：：苹果一个，草莓六个，年糕两根，
辅料：：冰糖适量，
冰糖水果年糕汤的做法步骤：
1.材料：苹果
2.草莓（已清洗）
3.年糕
4.将苹果清洗一下、去皮。
5.放在案板上切开去核切成块，待用。
6.将已清洗好的草莓放在案板上切开，待用。
7.将年糕放在案板上切成片，待用。
8.将切好的苹果下入清水锅中，搁入冰糖。
9.煮开
10.接着，合入切好的年糕搅动一下煮开至软。
11.然后，合入切开的草莓搅动一下。
12.略煮，即成。
13.盛出、装入碗中，就可以享用喽。。。
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