酸梅汤是中国北方的传统饮料,一般夏天制作来解暑散热。上周天气都上百华氏度了,做一大瓶酸梅汤冰镇在冰箱里。比喝汽水冷饮还要好呢!
材料:
乌梅2-5颗,山楂干25克,洛神花10克,甘草2-3片,冰糖适量,,
消暑解渴【酸梅汤】的做法的做法步骤:
步骤1,把除了冰糖以外的材料洗净沥干放到一口锅里,加入八杯水。
步骤2,加盖煮滚后转小火煮30分钟,加入冰糖搅拌溶解。
步骤3,稍微冷却之后过滤到瓶子里冷藏,2-3天内喝完。
最近帝都持续高温不减,周末宅在家、开着空调,也是烦躁。给老妈打电话听说在喝酸梅汤,我也跟着煮一壶。我用的是同仁堂的老方子,该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
材料:
乌梅45g,陈皮10g,桂花2g,桑葚干4个,山楂20g,甘草4-5片,洛神花3个,黄冰糖100g,
酸梅汤-消暑必备的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,我是在同仁堂散称的,桑葚干、洛神花是后加的,大家可加可不加
步骤2,把酸梅汤食材装入袋子内,药店也有卖哈
步骤3,酸梅汤料包需要提前浸泡20分钟,加入5L水,大火煮开,转小火继续煮40分钟
步骤4,在最后5分钟时加入100g黄冰糖,冰糖不会上火。这个量、不是太甜,喜甜的可以增加50g
步骤5,倒出晾凉即可饮用,冰镇1-2小时问道更佳。
步骤6,喜欢柠檬的朋友可以加一片柠檬片
感谢您阅读“97美食网”的《消暑酸梅汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂花酸梅汤专题,希望您能喜欢!