食材明细:
主料::土豆两个,五花肉100克,洋葱半个,
辅料::咖喱酱2茶匙,盐1克,姜1片,花椒粒适量,
五花肉咖喱土豆饭的做法步骤:
1.土豆去皮切成丁。
2.清水寝泡待用。
3.五花肉放入清水中,放入姜1片,花椒粒适量,烧开焯水。
4.焯水够捞出冲洗干净血末。
5.然后切成丁。
6.洋葱切碎。
7.准备咖喱酱。
8.米饭提前蒸熟,趁热拌散。
9.炒锅中放入五花肉粒小火煸炒。
10.放入洋葱煸炒出味。
11.洋葱炒制焦酥出味,五花肉出油,放入咖喱酱,煸炒一下。
12.倒入2碗热水。
13.倒入土豆,盖上锅盖小火焖烧15分钟。
14.土豆软烂后调入盐拌匀。
15.大火略微收汁即可。
16.很香呢!
17.成品图。
材料:
五花肉250,油豆腐200,
五花肉闷油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,把五花肉切块
步骤2,油豆腐对切
步骤3,锅下油,放入姜片爆香,然后放入五花肉炒,加水没过肉即可,差不多时放入油豆腐一起闷猪
步骤4,最后放入少许盐,味精,糖,收汁起锅
我们平时三餐多以米为主,那么米饭当然首当其冲了,家里经常做也就是白米饭,如果说咱们搭配的菜日日更新,就不会觉得米饭会吃腻,如果搭配的菜系总是那几样,那么,咱们就要时而换一下米饭了,可以做小米、大米的两米饭,也可以在米饭里加一些蔬菜,比如说胡萝卜、南瓜、地瓜等等都可以,不过我家孩子最喜欢的还是加蘑菇做的咸口味的肉米饭,这也是我家经常做的一道菜,这种肉米饭里面也是需要加蔬菜的,只是我一般会加一些大叶类的菜,如白菜或卷心菜,但是今天家里没有这两样菜,只有儿子的最爱土豆,所以,就加了一些土豆,没想到的时,米饭熟了后味道还更独特呢,蘑菇的香味,土豆的酥软还有猪肉的肉香全都进入到了米饭里,打开锅盖后那扑鼻的香味真是太诱人了!
土豆肉闷饭的做法
1、将米洗干净后,用平时做米饭一半的水泡一个小时;
2、蘑菇洗干净后,泡在碗里大约也一个小时左右,根据天气的温度,现在这天,30分钟即可;
3、土豆去皮后切成小方块,肉洗净后切成小方块;最好选择五花肉,这样做出来的米饭非常香。
4、锅里放油,等油温到8成热后将葱、姜放在锅肉炒香后加入肉继续炒,等肉变色后加入酱油、耗油继续炒匀,再分别加入土豆、蘑菇炒好后,就可以将泡好的米倒进去,然后再加一些水煮开,最后放在电饭煲按下煮饭键等待米熟了即可。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
食材明细:
主料::五花肉适量,胡萝卜适量,上海青适量,燕麦适量,
辅料::玉米油10毫升,盐少许,
五花肉拌饭的做法步骤:
1.成品。
2.燕麦,大米清洗干净,入电饭锅煮成米饭备用。
3.五花肉切成丁,胡萝卜去皮,去蒂切丁,青菜洗干净,去蒂切丁备用。
4.锅烧热,倒入玉米油,将五花肉丁和胡萝卜丁炒香。
5.调入少许生抽,继续煸炒片刻。
6.倒入上海青继续煸炒至青菜7成熟。
7.将燕麦米饭倒入锅里煸炒(这一步忘记拍照了)。
8.调入少许盐炒均匀即可。
9.成品。香喷喷,今天的晚餐。
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材料:
五花肉350克,小土豆6个,葱5根,姜1块,蒜2瓣,八角2粒,干辣椒3个,红烧酱油2汤匙,冰糖1勺,料酒适量,盐,,
五花肉炖土豆的做法的做法步骤:
步骤1,锅置火上加水、葱姜烧沸,下入五花肉加点儿料酒焯水定型;
步骤2,将五花肉切成块;
步骤3,准备好葱、姜、蒜、干辣椒、八角待用;
步骤4,土豆去皮切块;
步骤5,冰糖用小火慢慢熬到融化起泡,呈现琥珀色;
步骤6,加入五花肉炒匀上色,煎至两面微黄;
步骤7,五花肉划至锅边,爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角;
步骤8,倒入足量热水没过五花肉,烧开后挑拣出葱、蒜;
步骤9,移至砂锅中撇去浮沫,调入红烧酱油;转小火盖上盖子慢炖40分钟,炖至五花肉软糯;
步骤10,加入土豆块和盐,再炖20分钟即可。
食材明细:
主料::土豆一个,五花肉二两,
辅料::盐两小勺,水一碗,生抽适量,豆豉适量,
土豆蒸五花肉的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切块
2.五花肉切片在锅里煸出油(喜欢吃油腻的可以省略此步骤)
3.把土豆和煸好的五花肉放在盆里
4.加入适量水,盐,生抽和豆豉
5.上锅蒸大火烧开蒸十五分钟到二十分钟即可
6.成品
食材明细:
主料::土豆2个,豆角20个,五花肉1块,
辅料::花椒1勺,盐2勺,生抽3勺,干辣椒1个,蒜瓣2个,
土豆炖五花肉的做法步骤:
1.五花肉去皮切片
2.豆角洗净掰段,土豆掰小块(我掰的块有点大)
3.五花肉下锅煸炒至金黄焦香,倒出多余的油,留少量底油。放入花椒炒出香味
4.倒入豆角和土豆,炒至豆角变绿加盐和生抽。
5.倒入三大碗水,和一根干辣椒,炖。
6.快出锅时放入粉条,吸饱了汤汁的粉条超级香。最后放上大蒜,蒜香一出来,就可以出锅了。
小贴士:
如果想吃咸一些的土豆,就在放完水以后再下锅里。先炒了不容易进味。
还可以放倭瓜,也很好吃。
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