食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编精心为你整理的“面包机转化糖浆的做法”，相信能对大家有所帮助。
熬转化糖浆就是太虐人了，然后我就试试用面包机果酱程序来熬，没想到挺好的，简单方便。
材料：
白糖500g，水250g，柠檬汁65g，，
面包机转化糖浆的做法的做法步骤：
步骤1，白糖和水放入面包机，开启，果酱程序。
步骤2，白糖溶化沸腾之后。加入柠檬汁，两个柠檬挤出来，差不多65毫升的样子。刚刚好
步骤3，接下来什么都不用干，他自己就熬出来了，味道很不错哦，就是太甜了，牙疼。
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转化糖浆(1)
食材明细：
细砂糖400克，水200ML，新鲜柠檬汁50ML
转化糖浆的做法步骤：
第1步准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用铁锅和铝锅)，放入糖。加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。开中火加热。
第2步糖水煮开后，倒入新鲜柠檬汁。再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮。且记，一直到煮糖浆结束，都不要再搅拌糖水。可能有一部分糖水粘在了锅壁上。为了防止这部分糖产生糖晶颗粒，拿一个毛刷沾水，在锅壁上刷一圈。水沿着锅壁流下去的时候可以将锅壁上的糖洗刷到锅里去。一直用小火慢慢熬煮即可。煮至糖浆颜色慢慢变深，约40分钟到1小时左右。煮好糖浆后，关火，等糖浆冷却后，找一个密封罐，把糖浆装起来，放置1天以后使用。
自制转化糖浆的做法
转化糖浆是制作广式月饼必不可少的食材之一，自从自己学会制作后，就再也没买过。眼看中秋节就快到了，制作月饼的食材也得要提前准备好，所以这两天忙着熬了好几锅糖浆备用。其实熬制糖浆非常简单，只需糖、水和柠檬三种食材，将糖煮至合适的程度即成，而且自己做的糖浆比买的香很多。由于糖浆含有丰富的糖份，所以可以长时间保存也不会结晶，即便是做多了，也可以放到第二年使用，不会造成浪费。参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
白砂糖400g，柠檬汁50g，清水200g，，
自制转化糖浆的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材：白砂糖和柠檬
步骤2，先将柠檬汁挤出（差不多一个柠檬的量）
步骤3，再过滤一遍，去除杂质
步骤4，白砂糖和水倒入不锈钢锅中，稍加搅拌
步骤5，中火烧开后倒入柠檬汁，再次煮开后转小火继续煮（这期间不要搅拌）
步骤6，在熬煮期间会有许多糖水溅到锅壁上，这时可以用带水的毛刷走一圈，便可清理干净，避免结晶产生
步骤7，大约熬制40分钟到1小时左右，糖浆呈现蜂蜜色即可关火
步骤8，待糖浆冷却后，可倒入无油无水的密封罐里，放置一天后才可使用
步骤9，成品
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