食材明细:
主料::白菜心1棵,香菜2棵,
辅料::盐适量,油适量,辣椒1个,大蒜1瓣,醋适量,鸡精适量,
凉拌白菜心的做法步骤:
1.材料;
2.白菜心洗净,细细地切成丝;
3.香菜切段,辣椒切丝; 蒜切末;
4.将盐、油、醋和蒜末混合加入白菜丝中拌匀;
5.锅中加点油烧热,放入椒丝稍炸;
6.白菜丝中加入香菜,淋入椒丝油就可以了。
过节的时候,吃大鱼大肉吃腻了,不妨吃一些凉拌菜。酸甜凉拌白菜心就是不错的选择。白菜心加入山楂糕后再浇上糖醋汁,酸酸甜甜的很爽口。凉拌白菜心是一道去火爽口的开胃佐酒小菜。
大白菜中含有丰富的维生素,多吃大白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为大白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
丝丝入味的开胃小菜---酸甜凉拌白菜心
主料;白菜心、山楂糕
辅料;白糖、米醋
酸甜凉拌白菜心的做法
1、准备好白菜心和山楂糕。
2、把山楂糕切成细丝。
3、白菜心洗净沥干水分后切成细丝。
4、取一小碗,加入白糖和米醋搅拌均匀至白糖完全融化。
5、将搅拌均匀的糖醋汁倒入白菜心中搅拌均匀,腌制5分钟。
6、把山楂糕丝均匀的撒在腌制好的白菜心上即可。
叨唠;白菜心丝切得越细越好,这样很容易入味。白菜心要腌制5分钟,白菜心会腌出汤水,口感更佳。
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
食材明细:
主料::白菜心适量,
辅料::粉丝适量,干红辣椒适量,黑木耳适量,
配料::油适量,盐适量,白醋适量,生抽适量,姜丝适量,葱适量,香油适量,
凉拌粉丝木耳白菜心的做法步骤:
1.白菜心切丝备用
2.粉丝烫软,黑木耳焯水备用
3.葱姜切丝干红辣椒切圈备用
4.炒锅热油后放入葱姜丝干红辣椒圈,炒出香味
5.将其倒入白菜心丝中
6.在白菜心中加入备好的粉丝和黑木耳
7.加入适量的生抽,盐,白醋
8.再淋入适量的香油增香
9.拌匀即可
最喜欢吃凉拌菜,比如今天的这个酸辣白菜心,特别好吃虽然冬天过去了,家里还有一些大白菜,所以就变着花样吃吧!一颗白菜可以三种吃法,外面的一层:一片一片剥下来,炖菜吃。中间的:一片一片剥下来,炒菜吃。里面的白菜心:就可以凉拌啦!我吃白菜都是这么吃的。
材料:
白菜心1个,大葱半颗,盐1小勺,鸡精半小勺,醋2汤匙,生抽1汤匙,干红辣椒2个,花椒10粒,食用油适量,,
凉拌酸辣白菜心的做法的做法步骤:
步骤1,准备白菜心一个,清洗干净。
步骤2,切成细丝,大葱切成末,放进大碗里。
步骤3,加入盐、鸡精、醋、生抽拌匀。
步骤4,炒锅倒油烧热后放入花椒和干红辣椒爆香。
步骤5,然后把辣椒油倒进白菜里拌匀就可以了。
步骤6,特别好吃。
步骤7,然后还蒸了玉米面馒头,配在一起,味道棒棒哒。
步骤8,一定要多吃粗粮哦!
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