好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“魔芋菠菜沙拉的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
菠菜100g，胡萝卜少许，银耳2g，魔芋结1袋，白芝麻适量，葱香辣味豉油，蒸鱼豉油20ml，辣椒油5ml，油30ml，葱2根，
魔芋菠菜沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，将葱切成寸段，热锅放油，油烧至五成热时放入葱段，小火炸至葱段焦黄后，将葱油倒入碗中，捞出葱段，倒入蒸鱼豉油和辣椒油，搅拌均匀即可。
步骤3，胡萝卜去皮洗净，刨成丝。
步骤4，魔芋结洗净，放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出。
步骤5，银耳用清水浸泡2小时，泡发好的银耳去蒂，撕小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟后捞出。
步骤6，菠菜去根洗净，切成3cm的小段，放入沸水锅中焯烫2分钟后捞出(在锅中加入少许油和盐，可以保持菠菜翠绿的颜色)，在冷开水中过凉并沥干。
步骤7，将食材摆入盘子中，加入葱香辣味豉油，拌匀即可。
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鸡肉魔芋沙拉的做法
很多人会嫌弃鸡胸肉又柴又干不好吃，其实啊，用对方法，只怕你吃不够。今天我将分享一道美味的减脂餐，不仅有鸡肉还有号称就算上月球也要带着的魔芋，两种都是稳坐减脂食材榜的呢~我4月常吃这餐，明显能感觉到体重轻盈不少，您要是想夏天也能穿得美美的，跟着馋猫做起来吧~
材料：
鸡胸肉100克，生菜适量，圣女果适量，低盐生抽10克，低脂沙拉汁20克，魔芋结50克，盐1克，小黄瓜1根，
鸡肉魔芋沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，魔芋结超市里都会有卖，要是实在买不到就买魔芋片，只是造型不一样而已，功效没差。
步骤2，鸡胸肉切薄片加入生抽和盐腌制10分钟，这样易熟不柴，口感也好。
步骤3，腌制好的鸡胸肉码在盘子里。
步骤4，放在蒸烤箱里蒸8分钟，蒸锅是一样的时间。
步骤5，间隔的时间来处理一下魔芋结，烧开一奶锅清水，将魔芋结放入奶锅烫1分钟捞出，魔芋就处理好了。
步骤6，蒸好的鸡胸肉很鲜嫩，这样的鸡肉绝对不塞牙。
步骤7，将放凉的鸡胸肉切薄片。
步骤8，摆上盘子，放入切好的圣女果和生菜，放上魔芋结，最后淋上低脂沙拉汁就能开吃啦
爽口凉菜，开胃一夏！魔芋菠菜沙拉的做法
魔芋又称“蒟蒻”，富含胶原蛋白和膳食纤维，有着“素中荤”之称的木耳益肾补血，配以“小人参”的胡萝卜和富铁的菠菜，低脂的全素沙拉，却有着无限的健康魔法。参与活动:#菜谱有奖征集|爽口凉菜，开胃一夏#
材料：
菠菜1把，魔芋1盒，胡萝卜1根，银耳1小把，白芝麻适量，葱香辣味豉油适量，蒸鱼豉油3勺，香葱2根，辣椒油少许，油适量，
爽口凉菜，开胃一夏！魔芋菠菜沙拉的做法的做法步骤：
步骤11，.银耳提前2小时用冷水泡发。剪掉根部杂质，清洗干净，撕成小朵。
步骤22，.放入开水中焯一下后捞出。
步骤33，.菠菜洗净，去根，去除老叶，切成3厘米左右的小段。
步骤44，.放入烫过银耳的开水中，烫30秒捞出。
步骤55，.胡萝卜去皮洗净，切成丝备用。
步骤66，.魔芋倒入滤网中，冲洗掉浸泡液，放入开水中烫30秒捞出。
步骤77，.烫好的魔芋摆盘。
步骤88，.依次放入菠菜，银耳，胡萝卜，倒入调好的葱香辣味豉油汁，撒上白芝麻即可。
步骤99，.制作葱香辣味豉油，将香葱切成小段。
步骤1010，.锅中放油，烧至四成热，将葱段放入。
步骤1111，.慢火炸至葱段焦黄后，捞出弃之不用。
步骤1212，.将蒸鱼豉油和辣椒油混合后，将葱油倒入搅拌即可。
步骤1313，.喜欢的朋友可以尝试下，非常爽口，个人很喜欢吃哒！
魔芋鲜虾沙拉的做法
说起排毒瘦身的菜式，那必定是沙拉为首选。清新的沙拉是我最喜欢的健康菜，由于不会与过多的加热，会最大限度保持食材中的各种营养元素。而且沙拉可以选择多种不同种类的食材同吃，在营养上可以起到互补作用，老少皆宜，尤其适合爱美的姑娘们。我觉得沙拉的滋味是否经精彩，关键就取决于食材的搭配和调味的方法，今儿说的这款可以瘦身的沙拉，其中鲜虾和魔芋都是热量很低的食材，基本不会为身体带来负担。特别之处在于灯笼果的加入，不仅丰富了色彩，更加丰富了口感。
材料：
鲜虾10只，魔芋丝200g，水黄瓜1根，灯笼果15个，石榴1/8个，亚麻籽油1大勺，XO酱1大勺，柠檬汁1大勺，
魔芋鲜虾沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好这道菜所需食材；
步骤2，鲜虾去皮去头，水黄瓜去皮切半圆片，石榴和灯笼果剥去外皮；
步骤3，在XO酱中加入柠檬汁；
步骤4，再加入亚麻籽油；
步骤5，搅拌均匀作为料汁待用；
步骤6，鲜虾用开水焯烫至熟，捞出沥干；
步骤7，魔芋丝入开水焯烫30秒捞出沥干；
步骤8，将炒烫好的魔芋丝和鲜虾混合；
步骤9，加入混合好的料汁；
步骤10，充分拌匀，撒上石榴和灯笼果即可。
菠菜沙拉
食材明细：
菠菜1.5分斤，煮鸡蛋500克，葱头末150克，醋油沙司。
菠菜沙拉的做法步骤：
1、制出醋油沙司：将两个熟蛋黄搓碎，用箩过入盆内，放上10克白砂椒粉、20克芥末沙司、30克精盐、5克味精，用勺仔细地搅匀，使蛋黄成泥，再陆续倒入生菜油100克，随倒随搅，一点点搅开。然后倒入50克醋精，搅匀，调好味，即可过箩装入干净的瓶内，加盖保存。使用时，可把瓶子晃动一下再往外倒。醋油沙司，也称法国沙司。
2、菠菜摘洗干净，用开水烫一下，切成碎段，堆在盘中央成山丘形。
3、煮鸡蛋去皮，用绳线割切成6瓣，码在菠菜上二分之一，其余围盘边，葱头末加醋油沙司搅匀，浇在菠菜上，即可
奶香菠菜魔芋面的做法
跟猪侨学的魔芋面，懒人做法，不过味道还不错我还蛮喜欢的
材料：
魔芋一袋，菠菜一把，鸡蛋一个，水浸金枪鱼一盒，淡奶油约30克，，
奶香菠菜魔芋面的做法的做法步骤：
步骤1，材料
步骤2，鸡蛋洗干净凉水入锅，一定要洗干净。因为一会会用这个水焯菠菜和魔芋。这个法子又省时间又省水哈哈还可以做出溏心蛋
步骤3，菠菜洗净切段
步骤4，解开魔芋结，控干水。
步骤5，水滚开后，加入魔芋面，煮个5分钟即可捞出备用
步骤6，继续下菠菜焯，焯完水的菠菜要控下水。可以放凉水冲然后用手挤干水分，也可以用夹子多夹几次控水。焯完菠菜后把锅中水倒出，如果担心鸡蛋不熟，可以在锅中泡一会再倒掉。
步骤7，魔芋面，菠菜先放入干净的不沾锅中，翻到几下去除多余水分，加入金枪鱼
步骤8，再倒入淡奶油，我称了50克但大概用了一小半，因为再多倒里面汤就比较多了，我喜欢干一点。
步骤9，加盐调味
步骤10，出锅摆盘撒芝麻。
步骤11，这个鸡蛋刚刚好
魔芋鲜虾沙拉
今儿说的这款可以瘦身的沙拉，其中鲜虾和魔芋都是热量很低的食材，基本不会为身体带来负担。特别之处在于灯笼果的加入，不仅丰富了色彩，更加丰富了口感。
最后又在沙拉中撒入了一把石榴籽，这招还是有次看国外的美食节目学来的，记得当时节目中那个外国大厨，无论做什么都撒上一把石榴籽，立刻会为菜式增色不少。酸甜的石榴籽搭配肉类解腻，在我们这款沙拉中则是增添乐趣了，口感和味道都会为舌尖带来新鲜感。
轻松吃轻松瘦：魔芋鲜虾沙拉
主料：鲜虾10只、魔芋丝200g、水黄瓜1根
配料：灯笼果15个、石榴1/8个
调料：亚麻籽油1大勺、XO酱1大勺、柠檬汁1大勺
魔芋鲜虾沙拉的做法
1.鲜虾去皮去头，水黄瓜去皮切半圆片，石榴和灯笼果剥去外皮；
2.在XO酱中加入柠檬汁；
3.再加入亚麻籽油，搅拌均匀作为料汁待用；
4.鲜虾用开水焯烫至熟，捞出沥干；
5.魔芋丝入开水焯烫30秒捞出沥干；
6.将炒烫好的魔芋丝和鲜虾混合；
7.加入混合好的料汁；
8.充分拌匀，撒上石榴和灯笼果即可。
美食小提示
1.亚麻籽油也可以用其他油代替；
2.鲜虾和魔芋丝都比较易熟，不需焯烫太久；
3.XO酱的加入可以丰富口味，没有可省略；
4.石榴籽和灯笼果的用量可根据喜好决定。
网站小提示
魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养
菠菜玉米沙拉
食材明细：
主料：：菠菜160克，玉米适量，
辅料：：鹌鹑蛋8只，
配料：：香浓味丘比沙拉酱适量，
菠菜玉米沙拉的做法步骤：
1.食材图。
2.把鹌鹑蛋洗净。
3.把鹌鹑蛋放锅里煮熟。
4.将煮熟的鹌鹑蛋去壳待用。
5.将菠菜洗净。
6.锅里烧开水把菠菜焯水
7.菠菜焯过之后，切段。
8.将玉米粒焯熟。
9.菠菜段放盘上。
10.摆上鹌鹑蛋。
11.放上玉米粒，再加上丘比沙拉酱。
12.上桌拌匀就可以吃喽。
小贴士：
1、如果接受也可以使用生菠菜。
2、菠菜焯水后要挤干水分。、
3、玉米焯水后要沥干水分。
菠菜鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：菠菜200克，熟鸡蛋1个，
辅料：：盐半茶匙，香油适量，丘比姜香沙拉汁1袋，
菠菜鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.菠菜洗净淖水捞出过温开水。（夏天凉水，冬天还是温点好。）
2.菠菜挤去水分切碎。
3.放入碗内加盐和香油拌匀。
4.准备熟鸡蛋和沙拉汁。沙拉汁的味道已经不错，建议不要多放盐，影响口感。
5.加蛋白切碎，黄对半切。
6.腌好的菠菜放入小碗或杯子压实。
7.倒扣入盘内。
8.撒上蛋白碎，蛋黄放在菠菜上，淋沙拉汁即可。当然吃的时候最好拌一拌。
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