食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材，美食文化才有根，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“椰奶西米露的做法”，仅供你在工作和学习中参考。
材料：
材料：，，水250克，炼乳82克，椰奶120克，小西米300克，糖47克，，装饰：，，情人梅2个，薄荷叶适量，
椰奶西米露的做法的做法步骤：
步骤1，将西谷米放进热开水中稍微浸泡后，开火煮到心有一点白点的通体透明，捞出放入冷水中。
步骤2，将水和砂糖加热到砂糖完全溶解，放置待凉
步骤3，把炼乳和椰奶倒入2里面，放进沥去水分的西谷米，摆在冰箱冰镇冷却。
步骤4，盛装入器皿中，放上黑枣或情人梅作为装饰。
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热椰奶西米露的做法
好冷啊！！！来碗热的椰奶西米露！！！
材料：
西米200g，牛奶250ml，椰汁150ml，蜂蜜根据个人口味选择加或不加，
热椰奶西米露的做法的做法步骤：
步骤1，比西米量多2～3倍的清水中火烧开
步骤2，倒入西米，开小火慢煮。
步骤3，边煮边拿勺子搅拌，以防粘锅。
步骤4，煮至西米尚有白芯。
步骤5，准备好一盒250ml牛奶和150ml椰汁
步骤6，倒入牛奶和椰汁。
步骤7，煮开关火。
步骤8，即食。食用时可加入一茶勺蜂蜜，最好待西米露晾一会再加。
草莓椰奶西米露的做法
西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。夏天来一碗冰冻草莓椰奶西米露，健康又营养，爽歪歪的。
材料：
牛奶200ml，小西米100克，白砂糖适量，椰浆200ml，新鲜草莓适量，清水适量，
草莓椰奶西米露的做法的做法步骤：
步骤1，小西米用开水泡20分钟，这样容易煮熟
步骤2，西米水隔开倒掉
步骤3，西米重新放开水煮至没有白点，还有小白点关火焗一下，期间要时不时不断搅拌，避免粘底
步骤4，加入椰浆
步骤5，加入牛奶
步骤6，加入适量砂糖，按各人喜欢的甜味浓淡程度添加
步骤7，小火搅拌均匀即可。西米煮好后可以过冷水，也可以不过，过冷水就去到了一些胶质的东西，口感看各人喜欢
步骤8，放冰箱冷藏30分钟，让西米充分吸收牛奶，而且非常浓郁
步骤9，冷藏期间把草莓用盐水泡10分钟，让细菌泡掉。然后切粒，加入砂糖腌制一下。喜欢酸酸的可以不添加糖腌制
步骤1030，分钟后冰箱取出，西米非常浓郁，表面会有一层奶皮。
步骤11，加入腌制过的草莓搅拌吃用
步骤12，喜欢的可以加一点炼乳或蜂蜜增加口感，感受夏天的甜品吧。
芒果椰奶西米露
食材明细：
主料：：芒果2个，西米200g，牛奶450ml，椰漿100ml，糖50g，
芒果椰奶西米露的做法步骤：
1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转中小火，盖盖子煮。 （水量加多一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底）
2.等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3.大约20分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖15-20分钟。
4.等西米完全变成透明了就用网筛捞起过凉水，過完涼水將西米泡入冰水中20分鐘，这样西米的口感QQ的很好吃，之后再过一遍凉开水備用。
6.小碗中盛入西米和适量的椰奶，加入芒果粒，拌匀就可以开吃了
7.粒粒晶莹剔透~~美味吖！！
小贴士：
1、以上用量只是一个参考。喜欢稠的，椰奶就少放点。否则多放点。甜度和芒果亦是如此。
2、西米煮时最好在边上看着和攪拌
3、煮好的西米浸泡入冰水，是为了让其口感Q。
水果椰奶西米露
食材明细：
主料：：西米适量，牛奶适量，椰汁适量，草莓适量，菠萝适量，火龙果适量，
辅料：：白糖适量，
水果椰奶西米露的做法步骤：
1.主要原料
2.将菠萝和火龙果切块，草莓切两半。
3.西米放入开水锅煮10-20分钟，没有白芯时，捞出过凉水。
4.将牛奶和椰汁混合在一起，倒入奶锅。
5.加入白糖，煮开后，放入西米，关火。
6.稍凉后，放入水果即可。
木瓜椰奶西米露的做法大全
西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥，羹和点心。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
不知道是不是真有这么好，早就买了西米，因为看到是淀粉做的所以就放着没吃，后来查了这些资料，觉得如果真有这么好，不如就别浪费了。吃吧。
木瓜椰奶西米露
原料：西米100克，木瓜半颗，椰汁200克，牛奶100克，冰糖适量。
木瓜椰奶西米露的做法大全
1，西米，下入开水锅中，煮3分钟，关火，加盖焖10分钟，开盖看看如果没有完全透明的话，就再煮2分钟，再关火焖10分钟就OK。
2，将煮好的西米倒入漏网中，用凉水冲凉。
3，椰汁，冰糖，烧开至冰糖融化后加入牛奶，煮沸后加入西米，关火，加入喜欢的水果，放凉后放在冰箱冷藏就可以啦。
椰奶香浓郁，西米Q弹滑爽，水果清香，冰凉清爽的西米露，味道真不错。
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