中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“薏米淮山老鸭汤的做法”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
对于上班族来说，煲汤似乎是件很耗功夫的事，又要买沙煲，又要看时间火候。其实不用，买一个多功能电饭煲，这种电饭煲不但煮饭好吃，煲汤也是超级方便的，材料往里一放，选择好功能，一个多小时就搞定了。和那些电沙煲煮出来的味道一模一样。本人不喜欢用压
材料：
老鸭600g，姜块两块，薏米100g，淮山300g，麦冬5颗，党参两条，料酒10ml，红枣6颗，黄芪5片，，
薏米淮山老鸭汤的做法的做法步骤：
步骤1，烧干开水，把切块的鸭肉烫一遍。我没放到开水里煮，就是用烧开的水泡了一下。个人觉得这样煲出来的汤比较鲜。
步骤2，烫好的鸭肉放入电饭煲，倒入没过鸭肉的清水，水不要放太多，汤会淡掉。没过鸭肉多一点就合适了。
步骤3，然后依次倒入料酒，洗干净的党参，黄芪，红枣，薏米（提前用热水泡一下），姜块。
步骤4，然后选择煲汤功能。我这款电饭锅直接有这个功能，时间是一个半小时。
步骤5，在煮到还有30分钟完成的时候，倒入切好段的铁棍淮山
步骤6，完成后加入盐巴调味就可以啦！超级省事简单
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淮山药老鸭汤的做法
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材料：
鸭子1只，姜5块，麦冬几粒，干草4片，黄芪3片，枸杞10粒，沙参2小段，盐2勺，米酒20克，，
淮山药老鸭汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸭子清洗干净后剁大块，冷水下锅，水开后煮3分钟去除血沫子。
步骤2，准备姜5块、麦冬几粒、干草4片、黄芪3片、枸杞10粒、沙参2小段。
步骤3，淮山药清洗干净后去皮切段备用。
步骤4，砂锅注满清水，放入焯水后的鸭块以及其它食材。水烧开后放入20克米酒汁。
步骤5，盖上砂锅的盖子，小火慢煲30分钟后加入淮山药。
步骤6，然后加入2勺盐，盖上盖子，继续小火慢煲1小时即可。
淮杞老鸭汤
食材明细：
淮山50克，生地50克，生薏仁50克，杞子30克，鸭1只(约500-750克，去毛及内脏)。
淮杞老鸭汤的做法步骤：
加水适量，隔水炖至熟烂，加入盐调味，汤肉均可食用。适用人群：肝脾肾阴虚夹湿之人。
淮山药老鸭汤(1)
食材明细：
主料：：鸭子1只，姜5块，麦冬5粒，干草4片，黄芪3片，枸杞10粒，沙参2小段，
辅料：：盐2勺，米酒20克，
淮山药老鸭汤的做法步骤：
1.鸭子清洗干净后剁大块，冷水下锅，水开后煮3分钟去除血沫子。
2.准备姜5块、麦冬几粒、干草4片、黄芪3片、枸杞10粒、沙参2小段。
3.淮山药清洗干净后去皮切段备用。
4.砂锅注满清水，放入焯水后的鸭块以及其它食材。水烧开后放入20克米酒汁。
5.盖上砂锅的盖子，小火慢煲30分钟后加入淮山药。
6.然后加入2勺盐，盖上盖子，继续小火慢煲1小时即可。
小贴士：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
薏米黄芪老鸭汤的做法
薏米的功效：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪属补气良药。薏米黄芪老鸭汤是一款特别适合春夏季节的汤水,特别清淡鲜美。
材料：
老鸭1/4只，薏米40克，黄芪12克，盐适量，鸡精少许，，
薏米黄芪老鸭汤的做法的做法步骤：
步骤1，老鸭洗净剁块。
步骤2，薏米和黄芪洗净备用。
步骤3，鸭肉焯水，洗净。
步骤4，锅中加入足量的清水，放入鸭肉，加入薏米和黄芪。
步骤5，加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲30分钟左右。
步骤6，下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。
步骤7，盛入碗中即可食用。
步骤8，鲜美可口。
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