面条好不好吃到嘴里就能分辨,但是等到吃到嘴里才发现面条不好就已经迟了。特别是对于北方来说,面条是作为主食的,所以在选购的时候必须要慎重。但是,面条要怎么鉴别好坏?什么样的面条才好?优质面条鉴别方法有哪些?下面,本网站就来教大家怎么辨别面条的好坏吧。
面条的营养价值面条的营养成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。是人人都爱的味美主食。质量最好的面条特征为不粘锅、不浑汤、不碎条。
选购面条的3点小技巧
1、外表:好挂面包装紧实,两端整齐,竖提起来不掉碎条。
2、闻味:抽出几根面条,或在面条的一端用鼻子闻一下,如有芳香的小麦面粉味,而无霉味或酸味、异味,说明是好挂面。
3、试筋力:用手捏着一根面条的两端,轻轻弯曲,上好的面其弯度达到5厘米以上。
以上就是面条质量鉴别的三大要点,只要掌握了,相信你一定能选购到满意的面条。除此之外,也可以在选购时挑选知名品牌面食产品,农家御品是致力于粉面产品开发与研究、销售的业内领导品牌,制作工艺先进,采用原场地绿色有机原料,制作过程不含任何添加剂与人工色素,是消费者最信赖的粉面品牌。
食材明细:
主料::面条适量,
辅料::肉丝豆芽,油菜鸡蛋,
配料::盐适量,
豆芽小油菜面条的做法步骤:
1.面条清水下锅煮熟过凉水
2.前晚炒菜没用完的肉丝,下油爆锅炒肉丝、豆芽和油菜,加盐
3.炒熟的作料盖在面条上,ok了
小贴士:
早起时间紧,肉丝前晚切好即可
材料:
胡萝卜 ,面条,狮子头,鸡蛋,青菜心,盐,骨头冻,,
面条的做法的做法步骤:
步骤1,先把胡萝卜刨丝。
步骤2,热锅后加入橄榄油。加入胡萝卜丝炒一下,然后放入碗里备用。
步骤3,锅中放入适量的水,倒入骨头冻.煮开后再加入食量的盐。然后倒入碗里备用。
步骤4,把青菜心洗干净后后放入滚水里焯一下备用。
步骤5,买来的面条里含有很多的碱水,所以煮面条后的水不能喝要倒掉。面条煮开后再中火煮3分钟,这中间可以放点盐,这样面条不容易煮烂。
步骤6,把煮好的面条放入刚才煮好的骨头汤里。
步骤7,把煮好的鸡蛋切成两半。
步骤8,把其他已经煮熟的材料,青菜,胡萝卜,狮子头和鸡蛋都放入面条里就可以开吃了
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