食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出一次发酵免揉快手减肥零油低糖代餐包的做法，有需要的朋友就来看看吧！
亚麻籽：热量低，可以帮助消耗身体脂肪，改善皮肤脂肪含量，而且能使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性。燕麦：热量低，含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便。这款面包的特点就是不含油脂，不添加糖。热量超低，饱腹感很强。含有燕麦，亚麻籽，适合减肥代餐食用。加上蔓越莓的酸甜，口感也是棒棒哒。
材料：
燕麦20g，亚麻籽20g，全麦面粉70g，盐0.5g，蔓越莓（低糖）10g，鲜酵母1.5g，脱脂牛奶70g，，
一次发酵免揉快手减肥零油低糖代餐包的做法的做法步骤：
步骤1，准备干性食材，蔓越莓干，燕麦，亚麻籽，全麦面粉。
步骤2，将燕麦清水煮熟。
步骤3，全麦面粉中加入脱脂牛奶和鲜酵母。先加入60克，预留10克根据面粉吸水性调整。
步骤4，用筷子搅拌成稀面团。
步骤5，将煮好的燕麦过凉水降温，和亚麻籽一起加入面团中拌匀。
步骤6，将蔓越莓干切碎
步骤7，蔓越莓干碎和0.5克盐加入到面糊中拌匀。面团搅拌好的状态类似稠粥。
步骤8，将面糊倒入150克的吐司模具中
步骤9，盖保险膜发酵到两倍大小。
步骤10，烤箱预热180℃，送入烤箱烤15分钟。
步骤11，这款代餐包因为无油无蛋无糖，所以膨胀率不大，基本就是发酵好的高度。
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一次性发酵奶油餐包
食材明细：
主料：：牛奶130g，酵母3g，细砂糖10g，蛋液40g，高筋面粉380g，淡奶油90g，盐2g，黄油10g，
辅料：：蛋液少许（刷表面），燕麦片少许，
一次性发酵奶油餐包的做法步骤：
1.130克温牛奶倒入盆中，加入少许细砂糖和3克的酵母搅拌均匀静置几分钟；
2.倒入380克高筋面粉，40克蛋液和90克淡奶油搅拌成形；
3.加入2克盐和成光滑的面团；
4.最后加入黄油揉至扩展阶段；
5.取出面团平均分成16等份，分别揉圆放入烤盘中；
6.放入烤箱中层，下面再放一盒热水，启动烤箱发酵档发酵至1.5到2倍大；
7.取出发酵好的面包坯，表面刷上一层蛋液，撒上少许燕麦片；
8.放入预热180度烤箱中层，上下火22分钟；
9.成品图
10.成品图
11.拉丝很不错?
小贴士：
1）和面时预留液体。2）和面剩下的蛋液用于刷表面。3）烤箱的温度根据自家烤箱的脾气自行调节。
一次发酵酸奶杏仁小餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉400克，酸奶100克，全蛋45克，淡奶油40克，牛奶75克，盐4克，白砂糖50克，酵母5克，黄油30克，
辅料：：杏仁片适量，全蛋液适量，
一次发酵酸奶杏仁小餐包的做法步骤：
1.准备好所有的材料.....
2.将除黄油以外的所有材料都倒入面包机桶...倒入的时候注意盐和酵母不要直接的接触到....启动面包机揉面程序30分钟....
3.30后钟后我们加入软化的黄油,再次启动面包机的揉面程序30分钟....将面揉至完全截段....
4.取出揉好的面团....
5.轻轻的拉开,可以看见薄薄的手膜......
6.平均的分成十六等份,并搓成光滑的圆面团放入28*28的烤盘中....进行发酵....
7.发酵至1.5到2倍大的面团,注意虽发过头了哦....(这个时候我们可以预热烤箱)
8.在面团的表面刷一层蛋液,(蛋液中可以加少许的牛奶.)并把杏仁片贴到上面....(当然如果没有杏仁片也可以换成白芝麻或黑芝麻)
9.送入ACA烤箱中,,上火150 下火140 22分钟即可...
10.成品图附上.....
11.成品图附上.....
12.成品图附上.....
13.成品图附上.....拉开看一下,内部组织非常的完美,拉丝效果很好,完全不比二次发酵的差....
14.成品图附上.....
15.成品图附上.....
16.成品图附上.....
17.成品图附上.....
小贴士：
1. 不同的面粉吸水量各有不同，牛奶用量请自己灵活掌握，边和面边看情况，感觉干可以再稍微加一点，直到合适为止。
2. 每个烤箱温度不同，方子里的时间和温度是我的烤箱标准，仅供参考。
3. 所用的酸奶可以是自制的，也可以是买的，由于浓稠度不同，用量也要自己灵活掌握，边和面边看情况，面团状态合适就可以。我用的是夏进的袋装酸奶.
4. 上色满意，请及时加盖锡纸防止烤糊。
5. 没有淡奶油可以用等量牛奶代替。
6. 另外，如果你时间很充足，当然也可以两次发酵，口感会更加丰富.
香蕉酸奶小餐包（一次发酵）
食材明细：
主料：：高筋面粉260克，低筋面粉50克，香蕉泥100克，酸奶110克，全蛋液40克，白砂糖40克，盐4克，酵母5克，黄油30克，
辅料：：全蛋液适量（刷面），杏仁片适量（表面装饰），
香蕉酸奶小餐包（一次发酵）的做法步骤：
1.准备好上述材料，高筋面粉和低筋面粉混合。
2.将香蕉去皮装入保鲜袋，然后你可以选用任何方法，让它变成泥
3.除黄油以外所有材料放入面包桶，其中为避免酵母于糖盐接触失效，在面粉上挖个坑把酵母埋起来
4.用筷子搅拌成疙瘩状，启动面包机和面过程（如果没有面包机的话注意了，这个方子湿性材料比例挺大的，所以起初会特别粘手）
5.面包机揉面20分钟后，取出面团加入黄油，揉出手膜（可以直接让面包机再揉20分钟，我的面包机出膜效果不好，所以我习惯取出来揉）
6.称出总重量，等分成12分，揉圆，放入模具中（因为是一次发酵，所以直接整形）
7.放入烤箱中，下层放一碗热水保证湿度，选择发酵档40分钟，（如果烤箱没有发酵功能，可以就这样放着，不过时间会长一点）注意观察面团状态，发酵至原面团2-2.5倍为宜。
8.取出发酵好的面团，表面刷上全蛋液，撒上杏仁片做装饰
9.烤箱180度预热，上下火150度中层20分钟
10.这是15分钟时拍的，开始上色了，满屋香蕉味儿
11.怎么样很有食欲吧
12.看着有胃口吗
感谢您阅读“97美食网”的《一次发酵免揉快手减肥零油低糖代餐包的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了免揉面包初体验专题，希望您能喜欢！
