食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“助消化、促生长的童趣手指窝窝头的做法”，仅供参考，欢迎阅读。
南瓜窝窝头参考月龄：12个月以上今天给大家推荐一道让宝宝追着你跑的辅食，呆萌的外表，软绵的口感，完全不是一般的窝窝头哦。另外，它的营养也非常丰富，南瓜富含膳食纤维，碳水化合物和多种微量元素哦。
材料：
酵母2克2克，南瓜100克，玉米面10克，配方奶70毫升，中筋面粉100克，，
助消化、促生长的童趣手指窝窝头的做法的做法步骤：
步骤11，-南瓜切小块。
步骤22，-南瓜放入辅食机中蒸20分钟，然后倒入配方奶搅打细腻。PS：家里没有配方奶的话，可以用同比例的温水或母乳替换。
步骤33，-南瓜泥取重60克。
步骤44，-酵母、玉米面和中筋面粉倒入南瓜泥中，搅拌成面絮。PS：妈妈们也可以将酵母倒入温水中恢复活性，提高发酵的成功率。
步骤55，-面絮倒在硅胶垫上，揉成面团。PS：妈妈们揉至面团不粘手即可。
步骤66，-锅内倒入50度温水，面团放在蒸格上发酵。PS：用温水发酵的方式，能够提高发酵的成功率。
步骤77，-面团发酵至2倍大。PS：妈妈们也可以撕开看一下，里面的状态是呈蜂窝状的哦。
步骤88，-发酵完后揉面团排出气泡。
步骤99，-切成10克的小剂子。
步骤1010，-小剂子搓圆捏成窝窝头。
步骤1111，-窝窝头放入盘子中用50度温水发酵半小时，然后冷水上锅开大火，蒸15分钟后焖5分钟。PS：妈妈们最好蒸完后再焖5分钟哦，以免一下子接触空气使窝窝头回缩变硬。
步骤1212，-装扮一下更可爱哦O(∩_∩)O~~
步骤13，好想一口吃掉它O(∩_∩)O~~
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高粱窝窝头的做法
自己动手元气健康早餐
材料：
高粱窝窝头粉250g(按照粉的不同有差异），脱脂牛奶100ml，蜂蜜2大勺，酵母5g，麦麸粉2大勺，，
高粱窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，蜂蜜用牛奶融化，微波炉10-15秒，大概30度，加入酵母粉，静止融化5分钟，然后倒入面包机，放入高粱窝窝头粉，和面5分钟，最后再洒上麦麸粉
步骤2，和面完成后，采用发酵程序1个小时或者1个半小时，完成后，排气，砧板上洒点粉防粘手，捏成窝头造型，放在蒸锅上静止20分钟，冷水大火蒸20分钟即可，关火还可以蒙一会，早上配牛奶和一份水果，健康吃起来！
榆钱窝窝头的做法
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材料：
玉米面400克，面粉100克，榆钱100克，鸡蛋1个，盐3克，，
榆钱窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，榆钱摘干净，多清洗几次，彻底清洗掉榆钱上的黑色花萼。
步骤2400，克玉米面加100克普通面粉混合。普通面粉可以起到增加粘性的作用。
步骤3，后打一颗鸡蛋在面粉里，在加入清洗干净的榆钱和3克盐。盐不用剁，以吃不出咸味为宜。如果喜欢偏甜口味的也可以添加少许糖。如果觉得糖的热量较高，可以不加，因为玉米里面已经有淡淡的甜味了。
步骤4，加少许清水，揉成面团后加盖子醒30分钟。
步骤5，然后分50克每个的面剂子，做从一个圆锥形。
步骤6，底部需是中空的。
步骤7，蒸笼上刷少许油放粘，上锅蒸20分钟即可。
栗子窝窝头的做法
今天分享的这道玉米面窝窝头，不仅加入了牛奶和板栗来调节口味和增强营养，并且在传统窝窝头基础上，用中筋面粉来改善玉米面较难入口的缺点，粗细结合，软硬适中，并且也免去了揉面发酵的环节，成功率非常高，值得一试~
材料：
玉米面250g，牛奶175g，栗子肉60g，中筋面粉50g，细砂糖15g，，
栗子窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，把去壳板栗肉冷水入锅，大火烧开后转中火。如果买的是带壳的，可以在板栗头部用剪刀剪出十字口，煮熟后趁热剥壳。
步骤2，煮约30分钟至熟透。
步骤3，细细切碎或捣碎。注意不要留有大颗粒，以免影响窝窝头口感。
步骤4，在搅拌碗里倒入中筋面粉和玉米面。窝窝头的主要食材是玉米面，虽然是北方常见的粗粮，但玉米面口感非常粗糙，所以我加入了适量的中筋面粉来调节面团的‘硬度’，让做出来的窝窝头更适合宝宝咀嚼吞咽。
步骤5，再加入细砂糖和板栗碎。同样的，这两个材料的分量也可以根据口味适当增减。
步骤6，牛奶稍微煮至温热。牛奶也可以用清水代替，但是就少了奶香味。
步骤7，把热牛奶分次加进去‘烫’面，边加边用筷子搅拌。单纯的杂粮粉因为缺乏谷蛋白，即使加酵母也无法通过发酵形成面筋结构，因此一般是用烫面的形式，高温下让淀粉吸水膨胀糊化，做出的面食口感会喧软一些。
步骤8，接着手揉成光滑的面团。
步骤9，取出35g左右一份的小剂子，先搓圆。给小宝宝吃的话尽量做小一点，更容易咀嚼，并且也方便蒸熟。
步骤10，右手的大拇指在面团中间按一个坑，左手四指并拢紧贴面团边缘，旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚。玉米面不容易蒸熟，所以要在底部留出间隙增加表面积，便于蒸熟。
步骤11，在蒸锅上放蒸屉布或蒸屉纸，把窝窝头隔开间距码入。
步骤12，冷水上锅，水开后转中火蒸约20分钟即可。
步骤13，一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻，吃之前回锅蒸热，两周内吃完。
蔬菜窝窝头的做法
窝窝头，我国北方地区常见的一种面食，在过去是穷苦人家的主食，有窝窝头吃已经是一种很幸福的事了，现如今成了餐桌上的稀罕食物，喜欢吃窝窝头，不仅是一种时代的怀念，更是一种非常好吃非常健康的食物。这次做的窝窝头可不是一般的窝头，而是独创的“贵族窝头”，味道好就不说了，最重要的是营养健康，刚开始做的时候是胡乱添加材料，多次的实验后，几经改良，渐渐定型了，成了我家的常客，全家人都喜欢吃，而且做法极简单，小朋友都会，就像捏橡皮泥一样，关键在于配料，秘方现在向大家揭开。
材料：
玉米面400克，普遍面粉200克，菠菜3朵，胡萝卜1根，盐适量，十三香适量，酵母6克，，
蔬菜窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米面放入盆中，用开水和面，一面加水一面用筷子搅拌成絮状。用开水烫的原因是做出来松软好吃，会没有玉米面的粗糙感和苦涩感。
步骤2，和好的玉米面分一半出来放另一个盆中，加入普通面粉总量的一半，调味料的一半。
步骤3，胡萝卜切碎。
步骤4，胡萝卜切碎放一起，用酵母水和成松软的面团。
步骤5，面团。
步骤6，另一面盆中也是加入普通面粉总量的一半，调味料的一半，菠菜草酸太重，一定要焯水后切碎放一起，用酵母水和成松软的面团。
步骤7，用酵母水和成松软的面团。
步骤8，用手揪下一小块，用左手的手心和右手的手指整形成窝窝头的样子，拿手指把窝头底部顶出一个小窝就可以了。
步骤9，做完胡萝卜的做菠菜的，如果面团很软为了防止粘手可以在手上抹一些油，做好后挨个放入蒸锅上，锅中放水，上屉大火蒸15分钟，关火再焖5分钟就可以了。
步骤10，成品。
小窝窝头的做法
忆苦思甜
材料：
玉米面250g，黄豆面50g，白糖1勺，水半杯，小苏打2g，，
小窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米面、黄豆面、白糖放入盆中混合
步骤2，加入半杯水，边活边加水，一点点加，水不能多，多了面软了蒸出来的窝窝不成型…揉好后盖上保鲜膜醒15分钟
步骤3，用一点点水把小苏打融化活入醒好的面团，然后将大面团分成若干等份的小面团，大指插入小面团底部塑形，锅盛凉水放入小窝窝，盖上锅盖蒸15分钟关火，闷5分钟
步骤4，出锅，开造吧…（我的用量做出7个窝窝）
鸡仔窝窝头的做法
这是一款适合孩子吃的粗粮小点心。粗粮虽然富含膳食纤维和丰富的维生素B群，可是因为口感稍许粗糙，有的孩子不爱吃。现在把窝窝头做成小鸡仔的模样，就很受宝贝欢迎啦！做法很简单，妈妈们做起来吧。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
玉米面120g，糯米粉80g，糖粉30g，温水适量，胡萝卜适量，巧克力少许，
鸡仔窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，玉米面、糯米粉、糖粉用手抽混合均匀。
步骤3，往材料里分次加入温水，用筷子拌成絮状。
步骤4，用手揉成面团，适当添加水量直至成团，盖保鲜膜醒20分钟。
步骤5，把面团分割成25克一个的小面团若干个。
步骤6，搓成小山状，用手指在底部压出一个窝。
步骤7，码放在烤盘里。
步骤8，蒸烤箱纯蒸功能，100度蒸20分钟。
步骤9，胡萝卜切片，用小刀切出鸡仔的嘴和脚，安在窝窝头上。
步骤10，小块的巧克力放入裱花袋隔水融化剪小口，点睛。
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