食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编从网络上精心整理了《懒人版鸡蛋羹炖蛋的做法》，供您参考，并请收藏本页！
鸡蛋羹，俗称炖蛋。百吃不厌的家常美味。小时候总喜欢拌饭吃，哈哈
材料：
鸡蛋2颗，水150ml，盐适量，橄榄油少许，葱花少许，，
懒人版鸡蛋羹炖蛋的做法的做法步骤：
步骤1，温柔的打开鸡蛋，按个人口味加入盐，放一点橄榄油是为了去腥，蒸完的蛋看上去会更有光泽。
步骤2，快频率打散，形成鸡蛋液，已不占筷子为佳。
步骤3，打散的鸡蛋倒入容器，加水，温柔搅拌，此时可以加入葱花。
步骤4，放上蒸锅，我用的是天牌的智能锅，简单操作，选取一小时的蒸按钮。
步骤5，完成✅但发现略有气泡，下次可以在蒸之前把鸡蛋液过筛一下，这样蒸出来的鸡蛋就不会有气泡了啦。
步骤6，亮澄橙的鸡蛋羹，入口滑嫩，好次。
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宝宝版鸡蛋羹
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，西红柿适量，肉末适量，
辅料：：小葱适量，青菜适量，
宝宝版鸡蛋羹的做法步骤：
1.准备食材。
2.鸡蛋打入碗中，加鸡蛋1.5倍的凉白开水。
3.搅打均匀过筛。
4.过筛后的鸡蛋液。
5.盖上盘子上锅蒸十分钟。
6.锅中加宝宝油烧热放入肉末。
7.放入西红柿。
8.炒出汁加水。
9.加青菜和葱花。
10.煮开后加入蒸好的鸡蛋羹。
11.成品图。
香甜的鸡蛋羹——香蕉鸡蛋羹(2)
食材明细：
主料：：香蕉两个，牛奶200毫升，鸡蛋两个，白糖适量，
香甜的鸡蛋羹——香蕉鸡蛋羹的做法步骤：
1.香蕉去皮切成小块。
2.把香蕉放入豆浆机里。
3.倒入牛奶，接通电源选择“果蔬冷饮”功能，让豆浆机开始工作。
4.鸡蛋打入大碗里搅匀。
5.豆浆机结束工作后把200毫升香蕉汁倒入鸡蛋液里搅匀。（喜欢甜味的可以加点糖）
6.挤入两滴柠檬汁去除蛋腥味。
7.鸡蛋液过筛滤去浮沫。
8.倒入小碗里，放入蒸锅里蒸熟即可食用。可用香蕉片和枸杞装饰。
9.成品图
海参鸡蛋羹的做法
鲜美可口的海参鸡蛋羹，做法简单，而且绝对有营养。蒸好的蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q弹的海参粒，一口吃下去软嫩爽口，鸡蛋加海参是绝对是鲜上加鲜，令人回味无穷。蒸制的方法能最大限度地保留食材的营养成分。参与活动:
材料：
鸡蛋2个，水发海参1只，葱花适量，味极鲜酱油10毫升，香油少许，，
海参鸡蛋羹的做法的做法步骤：
步骤1，水发海参洗净，切成小丁，入沸水锅中汆透。
步骤2，鸡蛋磕入碗中打散，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
步骤3，将蛋液用网筛过滤一次，倒入蒸碗内。
步骤4，过滤好的蛋液加入1.5倍的凉开水，再次搅匀。蒸碗上倒扣一个盘子，入烧开水的蒸锅内用中火蒸制。
步骤5，蒸至蛋液即将完全凝固时（大约需要10分钟）放入切好的海参丁续蒸2分钟。
步骤6，出锅前前撒葱花，再淋上味极鲜酱油和香油即可。
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