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食材是美食最基本的构成,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?在这里,你不妨读读香辣牛肉酱中粮我买,真实惠才是食力派的做法,相信你能找到对自己有用的内容。

香辣牛肉酱。吃过的人都说比老干妈牛肉酱还要好吃N倍,估计老干妈老板来吃都会赞口不绝。哈哈,别拦着我减肥,我要加二碗米饭。香辣牛肉酱好吃的诀窍,1.牛肉要选新鲜的紧实;2.切牛肉要横着切;3.辣椒要用干辣椒;4.锅要选择不粘锅;5.选择橄榄油;6.(非常重要)火的大小掌握;

材料:

牛腱子600克,干辣椒100克,橄榄油10ml,盐4克,生抽5ml,姜粉1克,白砂糖1克,料酒2ml,芝麻油2ml,蒜1克,香菜5克,,

香辣牛肉酱中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:牛肉洗净、干辣椒、蒜、姜粉;

步骤2,牛肉洗净,横切小肉丝;

步骤3,放盐、姜粉、生抽、生粉、油、料酒、白砂糖拌均腌制10分钟;

步骤4,干辣椒,用料理机打碎;

步骤5,热锅,倒油,把腌制牛肉丝倒入锅中,放蒜大火爆炒;

步骤6,炒熟,加入酱油,芝麻油改为小火;

步骤7,把干辣椒、盐加入翻炒,收汁,加入香菜即可;

步骤8,开胃下饭菜,下酒菜,出锅了。

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螺蛳粉中粮我买,真实惠才是食力派的做法


柳州的螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉可以说是称霸广西的三大米粉代表。柳州螺蛳粉,是现在很流行的一款地方特色美食,而且螺蛳粉的由来也是有很多的版本,不过最靠谱的来历就是这一种。上世纪80年代初期的一天深夜,几位外地人赶到柳州,饥肠辘辘中找到一家快要打烊的米粉摊点,可是米粉必用的骨头汤已经没有了,只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤,摊主情急之下,把米粉放到螺蛳汤里煮,又加上青菜以及花生等配菜,这几个外地人吃后,大呼好吃。摊主将此记在心中,逐步完善其配料和制作,遂慢慢形成了现在螺蛳粉的雏形。这就是柳州螺蛳粉的由来。虽说这种地域性很强的特色小吃,一般只有在本地品尝才能有其独特的味道,以往想吃这些粉,那得是到外面粉店去,一般家庭自己制作有点麻烦,不过随着现在方便食品的出现,螺蛳粉已经推出了即食包装,除了主料米粉之外,就连花生米、炸腐竹、木耳、酸笋、酸豆角、萝卜干这些必备的配料都一应俱全。这种方便包装的柳州螺蛳粉,味道很独特,让人越吃越上瘾。

材料:

袋装螺蛳粉1袋,生菜1颗,小葱1颗,清水1L,

螺蛳粉中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,把袋装螺蛳粉打开

步骤2,取出袋装螺蛳粉里的干米粉和干木耳,用水浸泡至软

步骤3,养生壶中加入水,放入泡软的米粉和木耳

步骤4,煮至米粉能用筷子夹断

步骤5,将煮好的米粉和木耳捞出装入碗中

步骤6,养生壶中重新加入500ml清水,放入汤料包,煮沸后放入洗净的生菜叶焯熟

步骤7,装米粉的碗中倒入各种配菜包,酸笋、酸豆角、萝卜干、腐竹片、花生米,将煮好的生菜叶捞出放入碗里

步骤8,放入切细的葱花或者香菜叶

步骤9,再将养生壶里煮开的螺蛳汤倒入碗中

步骤10,最后根据自己的口味放入配料包里的酸辣油、辣椒油,拌匀就可以开动啦

步骤11,成品

步骤12,成品

贝壳包中粮我买,真实惠才是食力派的做法


做个小贝壳换换样子吃吧

材料:

蝶豆花10朵,沸腾热水60g,白鲨小麦饺子粉200g,水50g,酵母2g,糖6g,

贝壳包中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,用沸腾热水将蝶豆花浸泡

步骤2,过滤出水放凉

步骤3,取面粉100克,放50克放凉的蝶豆花水,酵母1克,糖3克揉成光滑面团

步骤4100,克面粉放入水50克,酵母1克,糖3克混合揉成光滑面团

步骤5,分别发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

步骤6,发酵好的面团排气,分别各自分成均等剂子,擀成长一点细条

步骤7,摞起来

步骤8,自上而下卷起来

步骤9,按压擀扁成圆形,用筷子如图按压痕迹

步骤10,在用筷子从两头向中间捏紧

步骤11,对折一下整理一下小贝壳就好啦,依次做好,醒发10分钟

步骤12,再来个别的颜色的

步骤13,冷水上锅,大火烧开转中火10分钟,关火焖3分钟,开锅喽

军屯锅盔中粮我买,真实惠才是食力派的做法


军屯锅魁,又称“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州的传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。上大学时,学校后门的大学路上有一家白家高记肥肠粉店,是我经常光顾的一家店,每次必点的两样:红汤肥肠粉加一个冒节子,另一个便是军屯锅盔,这两样是标配,粉酸辣爽口,肥肠香糯冒油,冒节子一口咬下去,“吱”一声,油飙得到处都是,锅盔外脆内软,椒麻咸香……

材料:

面粉300g,水170g,酵母2g,花椒6g,盐6g,肉馅(肥瘦各半)120g,生姜15g,葱白15g,白胡椒粉一小撮,猪油30g,低粉30g,菜籽油适量,

军屯锅盔中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,花椒和盐一起炒出香味,盛出放凉

步骤2,放入料理机粉碎成椒盐

步骤3,生姜切末,葱白切细

步骤4,将一半椒盐、葱花、姜末、胡椒粉加入肉馅中,放入料理机搅拌混匀

步骤5,搅拌好的肉馅

步骤6,油酥:猪油、低粉和剩下的一半椒盐混合均匀

步骤7,面粉、水、酵母置于盆中

步骤8,揉成光滑面团

步骤9,盖保鲜膜松弛25分钟

步骤10,案板上抹少许菜籽油,将面团揉成长条,再分成六份

步骤11,将面团搓成长条状

步骤12,取一份,压扁

步骤13,擀面棍擀成长薄片

步骤14,均匀抹上油酥,注意边缘留出一部分不要抹到

步骤15,从远离自己端开始卷起,提起面皮边拉长边卷,卷好后盖上保鲜膜静置松弛15分钟

步骤16,案板抹少许菜籽油,面团竖放,稍按扁

步骤17,擀面棍擀开,擀的又长又薄,均匀的抹上肉馅,卷起来

步骤18,将面皮卷起

步骤19,粘上黑芝麻

步骤20,用手按扁

步骤21,再用擀面棍轻轻擀开

步骤22,平底锅中加入菜籽油,中火烧热,下饼皮,煎至两面金黄,捞出沥干油,排入烤盘

步骤23,烤箱预热170度,烤约15分钟即可出炉

步骤24,成品

青蒜炒牛肉丝中粮我买,真实惠才是食力派的做法


季节转换期间,昼夜温差比较大,容易患感冒、消化道等炎症,为了提高身体免疫力,我们可以通过合理膳食来有效改善,如食用些高蛋白的牛、羊肉、虾肉等和带有杀菌、抑菌作用的的:大蒜、洋葱等。牛肉:味甘、入脾、健胃;含有丰富的肌氨酸/维生素B6/B12/丙氨酸/肉毒碱/蛋白质/亚油酸/铁/钙等营养成份,具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能,对体力恢复和增强体质有明显疗效。悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现:牛肉能提高人的智力,尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。看到这:年轻的父母们,是否考虑给孩子们多吃些牛肉来补充他们的用脑所需呢。青蒜:性温、味辛,是咱老百姓很熟悉的一种蔬菜;含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。因青蒜含有一定辣素,吃起来会有蒜辣味;有些人不喜欢,但恰恰这辣素:具有醒脾气、消积食的作用,还有杀菌、抑菌作用;可有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病;同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用,所以适当吃些青蒜对身体非常有益。

材料:

青蒜120克,牛肉250克,食用油适量,料酒适量,酱油适量,白糖1小勺,生粉1小勺,食盐1/2小勺,鸡粉1/2小勺,,

青蒜炒牛肉丝中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,备好食材

步骤2,新鲜牛肉、洗净切丝

步骤3,放清水中浸泡20分钟,泡去多余血水的,烹饪时就不会有血沫而影响美观

步骤4,加入盐、糖、生粉、鸡粉、黑胡椒粉,再倒入料酒、鲜酱油和少许清水

步骤5,抓捏均匀、最后再滴少许食用油抓匀封住表面、腌制20分钟

步骤6,青蒜洗净,先将蒜白用刀背拍松散、再将蒜白、蒜叶切寸段备用

步骤7,锅热倒油、油多些,下蒜白煸香后盛起

步骤8,留底油下牛肉丝

步骤9,开中小火:将牛肉丝滑炒至变色

步骤10,转大火翻炒几下后倒入大蒜

步骤11,再撒一小撮盐、快速炒匀、关火出锅

步骤12,又香又滑嫩的牛肉丝上桌咯

彩色猪皮冻中粮我买,真实惠才是食力派的做法


彩色猪皮冻用天然食材上色,吃起来弹牙爽口,沾上酱料更美味。它富含胶原蛋白,是女性不错的美容佳品哦!

材料:

猪皮400克,胡萝卜40克,菠菜20克,盐2克,姜片几片,清水豆浆机上水位,大蒜3瓣,酱油5勺,陈醋1勺,熟白芝麻少量,小米椒1个,,

彩色猪皮冻中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,猪皮洗净和姜片放入锅里,加入淹过猪皮的水,放置美的电磁炉上。选“蒸煮”功能,煮15分钟。

步骤2,捞出拔去所有的猪毛,用刀刮去油脂。

步骤3,洗净切成细条状(越细越小越好)

步骤4,猪皮和盐放入豆浆机,加水至豆浆机上水位线,按“米糊”键直至豆浆机工作完成。重新再按“米糊”键第二次操作。(猪皮切小的话打一遍就可以了)

步骤5,锅里注入适量清水放置电磁炉上,将胡萝卜煮熟捞出备用。

步骤6,接着放入菠菜焯熟,捞出备用。

步骤7,豆浆机工作完成后,将皮冻液过滤。

步骤8,皮冻液分成3份,放置不烫手。

步骤9,将一份皮冻液和熟菠菜放入料理机里搅拌成菠菜皮冻液。

步骤10,过滤菠菜皮冻液。

步骤11,一份皮冻液和熟胡萝卜放入美的料理机搅拌成胡萝卜皮冻液。

步骤12,过滤胡萝卜皮冻液。

步骤13,取一容器抹上植物油防粘。

步骤14,倒入胡萝卜皮冻液放入冰箱冷藏至凝固。

步骤15,再倒入菠菜皮冻液入冰箱冷藏凝固。

步骤16,最后倒入白色皮冻液,这样就形成三层彩色皮冻。

步骤17,蒜蓉放入碗里加入酱油,醋,芝麻和辣椒调成酱汁。

步骤18,取出切成自己喜欢的形状。

步骤19,沾上酱汁即可开吃了。(也可换成自己喜欢的的酱料)

步骤20,成品。

步骤21,成品。

东北大炖菜中粮我买,真实惠才是食力派的做法


用漂亮的康舒陶瓷砂锅,将所有喜欢的食材,放入砂锅中,大火烧开,小火慢炖,来一锅乱七八糟的大炖菜,越炖越香,省力省事,汤汤水水,热气腾腾,保温时间长,一家人围在一起,一不留神就把整锅菜都吃光了,即温暖又实惠更健康,真实惠才是食力派!陶瓷砂锅,居家必备的好帮手,砂锅炖煮,受热均匀,无论煲粥煲汤还是炖菜,营养不流失,原汁原味,醇香味美,滋补养生,老少皆宜,家中理想的烹调工具,康舒陶瓷砂锅,比普通砂锅耐用3倍哦!

材料:

猪排骨,玉米2只,胡萝卜1个,土豆1个,南瓜半个,油适量,盐适量,花椒大料适量,肉桂适量,香叶适量,草果适量,葱姜适量,生抽适量,料酒适量,味极鲜酱油适量,,

东北大炖菜中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,备齐材料

步骤2,猪排骨冷水浸泡出血水,冷水下锅焯一下取出过冷水洗净

步骤3,南瓜洗净去瓤切块,胡萝卜、土豆去皮洗净切滚刀块,玉米洗净切段葱姜切丝切片

步骤4,砂锅加入适量的油的,爆香所有调料,加入葱姜炒出香味

步骤5,加入排骨、料酒、生抽翻炒

步骤6,加入适量的水,加入嫩玉米大火烧开,小火慢炖15到20分钟左右至排骨基本熟

步骤7,加入南瓜、胡萝卜和土豆炖10分钟左右至熟

步骤8,加入盐、味极鲜酱油调味

步骤9,出锅。

白萝卜炖牛腩中粮我买,真实惠才是食力派的做法


#中粮我买网#说实话刚开始我并不知道还有这么一个网站,而且所销售的产品都是那么的新鲜和实惠。现在已经下载了“我买网”。我想,要买好食材它会是个不错的选择。

材料:

牛腩500g,白萝卜1个,桂皮1块,八角1个,香叶3片,生姜5片,小葱3根,酱油适量,老抽适量,盐适量,草果一个,山黄皮7个,花椒适量,干辣椒4个,料酒适量,,

白萝卜炖牛腩中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料包。

步骤2,牛腩洗干净切成块,拍两块姜。

步骤3,萝卜去皮也切成块备用。

步骤4,热锅凉油下干辣椒煸一下。

步骤5,放入牛腩。

步骤6,煸炒至变色后加入适量耗油、生抽和料酒。

步骤7,继续翻炒至牛腩入味,加入材料包。

步骤8,翻炒片刻后加入热水,没过牛肉。

步骤9,水开后转小火并盖上盖子,慢慢焖煮牛腩。这个时间大概一个小时,有点长。(老公说放高压锅煮不好吃)

步骤10,一个小时后加入萝卜,再继续盖上盖子焖半个小时,直到牛腩软烂。

步骤11,出锅趁热撒点葱花。

步骤12,成品图。

步骤13,成品图。

手抓羔羊排中粮我买,真实惠才是食力派的做法


看到北方的朋友已穿上了毛衣,南方还是秋天的气温,特别舒服.秋意凉凉,最适合吃羊肉了,羊肉性温,滋阴补肾,吃完整个人都暧暖的,趁入冬前多吃点羊肉,提前将身体调理好.手抓羊肉比较简单直接,也是最适合懒人的做法,中粮我买安至选的新西兰的羊排,基本上到货之后清洗一下就可以了,免去处理的麻烦主材料:羊排1000克,花椒10克,大葱1根,麦冬10克,黄芪13克,茴香10克辅料:盐,孜然粉,胡椒粉适量.

材料:

羊排1000克,花椒10克,大葱1根,麦冬10克,黄芪13克,茴香10克,盐半匙,孜然粉半匙,胡椒粉半匙,,

手抓羔羊排中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,全部材料准备好,羊排提前解冻,关于香料一般超市或者粮油店都有

步骤21,.打开包装,羊排是一整块的,不用切,洗净解冻

步骤32,.羊排冷水入锅,入锅后焯水,看见有浮泡,两边翻焯,血水出后,捞起

步骤43,.捞起的羊排放水龙头中冲干净

步骤54,.配料准备好,大葱切小段

步骤65,.羊排与配料一同放入珐琅锅中,加水至浸泡过羊肉人,大火烧开,转小火炖煮1小时

步骤76,.翻滚吧羊排,整屋都闻到羊肉的香气,

步骤87,.加入麦冬令温补的羊肉起到中和滋润并且降低花椒的热性,不喜欢麻的口味可以少放点,但一定要放,

步骤98,.炖煮好的羊排,取出顺着骨排切块

步骤109,.盐,孜然粉,胡椒粉盛于小碟中,羊排沾上调味趁热吃,那个叫美味呀!

步骤1110,.羊排肥脂不多,如果是羊腩最好先去除部份羊脂才炖煮

藜麦虾仁蔬果沙拉中粮我买,真实惠才是食力派的做法


藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系,营养成分相差不大,其中白色口感最好,黑、红色口感相对差些,籽粒也较小。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。

材料:

藜麦45g,胡萝卜150g,苹果1个,椰菜200g,鸡蛋1个,丘比沙拉酱30g,李锦记千岛酱30g,芥末2g,丘比日式沙拉酱10g,凌鲜青虾仁80g,

藜麦虾仁蔬果沙拉中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,凌鲜青虾仁

步骤2,收到的时候还是冷冻状态,非常保鲜

步骤3,虾的个头也大

步骤4,解冻后用点盐抓匀,腌制一会儿

步骤5,鸡蛋冷水下锅煮熟,冷却后切成四瓣

步骤6,藜麦洗净下锅煮

步骤7,椰菜切小块洗净沥干水

步骤8,胡萝卜切片后用花纹刀切成条状

步骤9,藜麦煮至看见白边,捞起沥干水

步骤10,椰菜放入煮藜麦的水里,加入盐,焯一下捞起沥水

步骤11,胡萝卜条放入焯水

步骤12,捞起沥干水

步骤13,虾个头大,对半切开

步骤14,倒入锅里焯水

步骤15,熟后捞起沥水

步骤16,苹果去皮,切片泡盐水,避免变色

步骤17,苹果用厨房纸巾吸干水分,切成条状

步骤18,准备各种沙拉酱

步骤19,拌匀成沙拉酱汁

步骤20,所有蔬菜、苹果、藜麦加入沙拉酱拌匀即可

步骤21,成品

步骤22,成品

步骤23,成品

重庆酸辣粉中粮我买,真实惠才是食力派的做法


天气转冷,想吃热腾腾的暖身汤又不想吃肉补肥膘那来一碗快手酸辣粉是不错的选择。

材料:

辣子:,辣椒粉15克,芝麻10克,花椒8克,食用油35克,汤粉:,绿豆宽粉3小捆,清水150克,家乐浓汤宝1个,调味料:,醋2勺,酱油1勺(可不加),胡椒粉适量,辣椒粉1勺,盐适量(可不加),花生米1把,

重庆酸辣粉中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,花生放入烤箱烤香170度烤制10分钟烤制金黄,也可以放锅里油炸

步骤2,绿豆粉放热水中浸泡至软

步骤3,煮一锅清水,待水煮沸放入绿豆粉

步骤4,绿豆粉煮至过程要不停搅拌以免粘锅煮糊,放入家乐浓汤宝,煮至绿豆粉没有白芯即可(大约煮10-12分钟),(如果有熬鸡汤,可以将浓汤宝换成鸡汤)

步骤5,煮好的绿豆粉连汤带粉倒入碗中,根据自家汤的咸淡添加胡椒粉、辣椒粉、盐、酱油、醋、辣椒粉混合搅拌均匀倒入汤粉中

步骤6,准备芝麻、辣椒粉

步骤7,开始做最关键一步,做辣子。锅中倒入食用油和花椒,待看见锅上方窜出青烟即可关火,倒入事先准备好的辣椒粉和芝麻碗中,会听到“兹啦兹啦”的声响,十分喜庆(因温度很高,要注意油溅出烫伤)

步骤8,油倒入碗中边倒边搅拌,如果不喜欢花椒可将花椒过滤掉,

步骤9,烫青菜,水中滴几滴食用油,青菜会很绿哦

步骤10,将烘好的花生米放入汤粉中,根据自己口味添加辣子,就可以食用咯,要趁热吃哦

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