好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？以下“年味十足的中式面点黑全麦窝窝头的做法”由小编为大家收集整理，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
材料：
黑小麦面150克，白面200克，白砂糖20克，牛奶230克，
年味十足的中式面点黑全麦窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，准备好白面、黑全麦粉、牛奶。
步骤2，将面粉倒入盘中，撒入白糖，慢慢倒入牛奶，边搅拌边倒入。
步骤3，不断揉捏，直至搓成团状，醒面30分钟。
步骤4，切成30克一等分的小团。
步骤5，搓成一个圆团，中间戳个洞成窝窝头。
步骤6，放入蒸笼，待水煮沸后蒸11分钟，闷1分钟后出锅。
步骤7，成品图！
步骤8，可以配炼乳，也可以配小菜，开吃！麦香味十足，给力～
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猪年大吉年味十足的中式面点的做法
做这个猪纯粹是被我们家小朋友逼出来的，她问我要了三天:妈妈妈妈，我想要那个头上有鱼，脖子上有铃铛的猪！说多了都是泪……参与活动:#年味十足的中式面点#
材料：
牛奶50g，小麦面粉100g，食用油3g，糖5g，酵母1g，红曲、竹炭、栀子黄适量，
猪年大吉年味十足的中式面点的做法的做法步骤：
步骤1，先捏一条小鱼鱼用量5g，鱼鳞是吸管戳出来的。
步骤2，头15g,身体20g,用裱花嘴把鱼切一个口，刷一点点牛奶骑在猪头上。
步骤3，把头放在身体上，围一个绳子，同样的颜色做一个猪鼻子，牙签戳两个鼻孔，压一压，这样不容易倒，如果还是要倒就找东西靠着吧！
步骤4，然后做四肢，剪刀剪出猪蹄子，抱一个橘子，脖子挂上铃铛，做上眼睛，红曲粉加水，刷上腮红，还有猪蹄子，可爱！
步骤5，发酵成一只小肥猪，上锅蒸16分钟，我这个有点胖了，只能开水上锅了
步骤6，出锅！
年味十足的中式面点 家常小油条的做法
油条是一种古老的汉族面食，中国传统的早点之一。用酵母替代明矾，也能发出多孔又酥脆的油条。油条现炸现吃，口感特别松脆，还干净放心。再配一碗热粥就是一顿不错的早餐啦。
材料：
面粉200克，酵母3克，小苏打1克，盐1克，牛奶175克，糖10克，
年味十足的中式面点 家常小油条的做法的做法步骤：
步骤1，在牛奶中加入干酵母，拌匀。
步骤2，将面粉与糖混合均匀。
步骤3，在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌
步骤4，揉成光滑面团，将面团盖上湿布，醒发至两倍大。
步骤5，取出面团稍微揉一下，不要太用力，用手压扁面团。
步骤6，将面团切成2厘米宽的条状
步骤7，两两叠在一起，用筷子在中间压一下
步骤8，两段的顶头用手捏一捏，整理一下形状~
步骤9，锅里放入油烧热，温度在180-200度之间~可以先用一点面团试一下油温，丢入面团能很快浮起来就差不多~七八成热时油条放入油中，中小火，炸至金黄。期间用筷子翻动和翻面。（如果怕油条炸时散开，可下锅前扭一下）
步骤10，捞出沥油即成，金黄松脆，非常好吃。我的味心公号：个性胜过姿色，欢迎关注
步骤11，家庭制作油条不必太大，切的小一些，用一个小而深的奶锅炸，既省油又熟的快
步骤12，油条现炸现吃，口感特别松脆，还干净放心。
步骤13，头天晚上活好面团放入冰箱，早上起来10分钟就可以吃到放心炸的油条了。
红糖红枣发糕年味十足的中式面点的做法
营养、松软、美味.......
材料：
普通面粉200g，红糖（黑糖）30g，热水160g，酵母粉2.5g，红枣适量，，
红糖红枣发糕年味十足的中式面点的做法的做法步骤：
步骤1，红糖（黑糖）用热水化开后放至温热。黑糖做的成品颜色会深一些。
步骤2，一部分红枣切碎。量随喜好，当然越多越好吃啦！
步骤3，面粉加入酵母粉搅拌均匀。
步骤4，倒入红糖水搅拌。
步骤5，搅拌均匀，呈粘稠不流动的糊状。
步骤6，加入红枣碎。
步骤7，搅拌均匀。
步骤8，模具中抹油防粘。我这个是6寸活底圆模，家里有什么容器就用什么吧！
步骤9，将面糊倒入容器中表面沾点水抹平。
步骤10，表面放入红枣。蒸锅放水加热1分钟后关火，放入模具发酵。
步骤11，大约50分钟发酵至满膜了。事实证明发酵完成后再放红枣更好看，发酵过程不可控。冷水上锅蒸30分钟，关火焖5分钟开盖切块。
步骤12，成品图
步骤13，成品图
年味十足的中式面点蘑菇像形包的做法
过年了，蒸几样带着童趣的馒头，给孩子们的新年更多的欢乐，蘑菇包，简单易做，成功率高，一起做吧！
材料：
中筋面粉150克，牛奶80克，玉米油3克，白糖15克，酵母2克，可可粉4克，开水10克，，
年味十足的中式面点蘑菇像形包的做法的做法步骤：
步骤1，面粉、牛奶、糖、油和酵母放在揉面桶里混合。
步骤2，揉成光滑的面团，大概10分钟左右。手揉也可以，先同筷子搅拌成絮状再用手揉光滑，大概也揉十分钟。
步骤3，把面团在揉面垫上再揉一会，让面团更劲道光滑。
步骤4，把多一半的面团搓条再切成30-35克左右的小面剂。
步骤5，逐个把小面剂揉成圆型，每个多揉一会，先用手掌压面团再折叠回来再压下去，这样反复多揉一会，再用空心手握住面团旋转的方式把面团搓成圆球，底部有点褶皱没关系。
步骤6，剩下的一部分面分成10克左右的小面团，做成两头尖中间粗的样子，用来做蘑菇柄。
步骤7，取4克可可粉，加入10克开水，用硅胶刷搅拌均匀成可可液。
步骤8，把做成圆球的面团用刷子蘸可可液刷一遍，一遍就可以，不用反复刷，然后晾着，等待表面生成裂纹。不要盖保鲜膜！
步骤9，等待的过程中把蘑菇柄放在蒸屉上，锅里放水烧到温热后关火，盖上盖子发酵大概20分钟，看到蘑菇柄变轻膨胀起来就发酵好了，开大火把水烧开，上来蒸汽后蒸10分钟就熟了，闷3分钟后揭锅，蘑菇柄蒸好了！
步骤10，肥肥胖胖的蘑菇柄拿出来，放一旁备用，可以盖上保鲜膜防止失水份变硬。
步骤11，这时候刷了可可液的蘑菇头上面已经产生了一些裂纹，可以放入蒸锅了。同样在蒸锅里有温水的状态下发酵一会，看看状态，不要光靠时间，每个蘑菇头都膨大变轻就差不多发酵好了，然后大火烧开水后中火蒸15分钟，关火闷3-5分钟可以揭锅。
步骤12，蒸好的蘑菇头有着自然的裂纹，很形象。我的蒸锅有滴水想象，所以有的蘑菇头表面有皱纹了。准备好蘑菇头和蘑菇柄准备组合在一起。
步骤13，取一个蘑菇头，用筷子在中间扎一个洞，再把蘑菇柄的一端塞进去，一个蘑菇就做好了！
步骤14，同样方法把所有的蘑菇都做好。
步骤15，可爱的小蘑菇，是不是很形象呢？
步骤16，端上饭桌肯定被小朋友抢来吃，我儿子很喜欢，加了牛奶和糖，又有点可可味儿，所以非常好吃！
年味十足的中式面点荞麦银杏夹饼的做法
荞麦做的夹饼仿佛秋天的黄色银杏叶，飘落在我们的餐桌。
材料：
荞麦300g，面粉150g，水260g，酵母5g，黄砂糖5g，食用油适量，
年味十足的中式面点荞麦银杏夹饼的做法的做法步骤：
步骤1，黄糖、酵母、水（28度）在一起活化。
步骤2，加入荞麦粉和面粉的混合物
步骤3，面团揉至成型，加入少量无味的食用油
步骤4，揉成光滑的面团
步骤5，盆中放油，面团涂油，用保鲜膜发酵2小时
步骤6，发酵好的面团不回缩
步骤7，擀平
步骤8，卷好
步骤9，其他的发成刀切馒头，这个没有什么好说的了，网上图片太多
步骤10，擀成椭圆形，刷上食用油。必须刷油
步骤11，用刀划线，再整形，用手捏出梗
步骤12，放入锅中，二发，5分钟
步骤13，大火蒸15分钟，焖五分钟即可。宴席上用来夹菜菜、菜品更显得精致。
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