食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编现在向你推荐鱼丸豆腐煲的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
材料：
东豆腐、一块，鱼丸适量，培根适量，葱适量，高汤适量，生抽适量，香菜少许，蚝油适量，盐适量，糖适量，食用油适量，姜适量，蒜适量，，
鱼丸豆腐煲的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切块，放入油锅中煎至两面金黄
步骤2，鱼丸、培根切成适合的大小，葱、姜、蒜切沫
步骤3，炒锅烧热加入食用油，下入葱、姜、蒜，下入培根和鱼丸，加入生抽少许翻炒片刻
步骤4，再下入煎好的豆腐，翻炒均匀
步骤5，将炒好的菜移入砂锅中，加入高汤（或浓汤宝）稍莫过鱼丸豆腐，煮开，小火再煮5分钟
步骤6，起锅前用生粉勾芡，撒上些香菜即可
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土鸡鱼丸煲的做法
回家过年最幸福的事情就是可以吃到好多散养的土鸡我最爱吃鸡,鱼,虾,猪肉类的不太喜欢每次超市买的鸡怎么炒都没有老家炒的时候的那种香味儿现在天气还不是太热,所以啊只要想吃老妈都会快递来幸福的孩子啊
材料：
鸡一只，香菇十个，鱼丸300g，白酒一勺，豆瓣酱一大勺，花椒十几颗，蒜3g，生姜3g，白糖半勺，，
土鸡鱼丸煲的做法的做法步骤：
步骤1，每年初心都会快递一些纯手工做的鱼丸一直放冰箱没吃，刚好过年的时候带了一只土鸡过来想着搭配在一起应该是绝配如果没有鱼丸的话换成别的也行
步骤2，上次过年的时候去表哥家里看见香菇和鸡搭配在一起香菇吸收了鸡的香味儿前几天火锅没有吃完的菇正好用上啦
步骤3，土鸡解冻,你们直接去超市买鸡回来就成剁成稍微大一点儿块状
步骤4，锅里上水,放入剁好的鸡块,然后一大勺料酒煮开,温水冲净浮沫
步骤5，沥干水待用
步骤6，锅里上油,小火放入花椒煸香
步骤7，转大火放入鸡块,快速扁炒
步骤8，一会儿之后倒入适量白酒去腥儿,没有就料酒也一样
步骤9，炒至金黄色
步骤10，加入大蒜生姜块,干辣椒,少许生抽,少许白糖
步骤11，然后一大勺豆瓣酱,快速翻炒至出红油
步骤12，嗯哼,就是这个状态,满屋子的香味儿
步骤13，加入适量水,
步骤14，铁锅太大没有锅盖刚好买的这个红色的锅到了,直接这个锅炖上了
步骤15，中小火慢慢炖吧,看个人口感吧,我喜欢稍微软一点的
步骤16，汤汁剩三分之一多一点的时候加入香菇
步骤17，稍煮之后就是鱼丸啦,这个熟的蛮快的适量盐,鸡粉
步骤18，煮一会所有的鱼丸都飘起来就可以啦,看看缺啥在放点啥
步骤19，最后撒葱花或者香菜就可端上桌享受美食啦告诉你们哦鸡肉吃的差不多的时候加入火锅粉条白菜或者你喜欢的青菜哇塞,太爽了
步骤20，"愿你忠于自己活得认真笑得放肆走也走的潇洒过去那些走过的路丢掉的人撕裂的往事别回头就好"
白菜鱼丸粉丝煲的做法
为什么会做这个菜呢？先是因为太冷了，一些被冬天“冻手冻脚”的姐妹们是不是想来点烫烫水水的菜暖暖身子呢？再是因为晚上不能吃太多要注意热量但营养也要全面些所以这个煲最合适了少量的肉（鱼蛋鱼皮饺）少量的主食（粉丝）和对身体好的蔬菜（白菜）再来点增加钙质的（虾皮）由于这个料足，不是很稀的那种汤，完全可以当一顿饭吃，暖身减肥一锅拿下
材料：
白菜叶子，鱼丸/虾饺/鱼饺都行，粉丝，虾皮，盐，鸡精，
白菜鱼丸粉丝煲的做法的做法步骤：
步骤1，锅里放水，放入鱼丸（虾饺/鱼饺），虾皮等水烧开
步骤2，之后放入粉丝，等粉丝变软（但不是特别软完全膨胀的那种）放入白菜
步骤3，煮到白菜蔫软，撒点盐和鸡精即可出锅
土鸡鱼丸煲
食材明细：
主料：：鸡一只，香菇十个，鱼丸300g，
辅料：：白酒一勺，豆瓣酱一大勺，花椒十几颗，蒜3g，生姜3g，白糖半勺，
土鸡鱼丸煲的做法步骤：
1.每年初心都会快递一些纯手工做的鱼丸 一直放冰箱没吃，刚好过年的时候带了一只土鸡过来 想着搭配在一起应该是绝配 如果没有鱼丸的话换成别的也行
2.上次过年的时候去表哥家里看见香菇和鸡搭配在一起 香菇吸收了鸡的香味儿 前几天火锅没有吃完的菇正好用上啦
3.土鸡解冻,你们直接去超市买鸡回来就成 剁成稍微大一点儿块状
4.锅里上水,放入剁好的鸡块,然后一大勺料酒 煮开,温水冲净浮沫
5.沥干水待用
6.锅里上油,小火放入花椒煸香
7.转大火放入鸡块,快速扁炒
8.一会儿之后倒入适量白酒去腥儿,没有就料酒也一样
9.炒至金黄色
10.加入大蒜生姜块,干辣椒,少许生抽,少许白糖
11.然后一大勺豆瓣酱,快速翻炒至出红油
12.嗯哼,就是这个状态,满屋子的香味儿
13.加入适量水,
14.铁锅太大没有锅盖刚好买的这个红色的锅到了,直接这个锅炖上了
15.中小火慢慢炖吧,看个人口感吧,我喜欢稍微软一点的
16.汤汁剩三分之一多一点的时候加入香菇
17.稍煮之后就是鱼丸啦,这个熟的蛮快的 适量盐,鸡粉
18.煮一会所有的鱼丸都飘起来就可以啦,看看缺啥在放点啥
19.最后撒葱花或者香菜就可端上桌享受美食啦 告诉你们哦鸡肉吃的差不多的时候加入火锅粉条 白菜或者你喜欢的青菜 哇塞,太爽了
20."愿你忠于自己 活得认真 笑得放肆 走也走的潇洒 过去那些走过的路 丢掉的人 撕裂的往事 别回头就好" 。
小贴士：
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