食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？小编陆续为大家整理了紫菜番茄鱼丸汤的做法，欢迎你阅读与收藏。
这个汤不仅颜色缤纷，而且酸酸甜甜很开胃，营养还很丰富。由深海鱼类做成的鱼丸，营养价值十分丰富，加上钙量丰富的紫菜和有“维生素仓库”之称的番茄一起做汤，味道很不错。
材料：
鱼丸150克，番茄1个，紫菜10克，生姜2片，盐，油，
紫菜番茄鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，鱼丸划十字；
步骤3，番茄切块；
步骤4，锅中加水3碗，先下姜片、番茄和鱼丸烧开稍滚片刻；
步骤5，等鱼丸膨胀大浮上来时下紫菜，一滚就熟，加盐油调味，营养又开胃的靓汤就完成了~
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【紫菜鱼丸汤】的做法
【紫菜鱼丸汤】是一道潮汕特色浓郁的家常菜，也是一道能够堂而皇之出现在各种正式筵席上的名菜。因此，它登上春节餐桌一点也不逊色！潮汕鱼丸以鲜甜、弹牙著称，名扬四海。近年来网络上流传着“日啖鱼丸三百颗，不辞长作甲子人”这种用著名诗人苏东坡咏荔枝一诗而改写的山寨诗句，让人听了忍俊不禁，也不免慨叹潮汕鱼丸的影响力之大。
材料：
鱼丸200克，紫菜1张，植物油1小匙，食盐1/2小匙，胡椒粉少许，香菜2棵，清水适量，，
【紫菜鱼丸汤】的做法的做法步骤：
步骤1，将香菜去根洗净切碎，紫菜入煎锅用几滴植物油稍微焙香之后剪成小块备用；
步骤2，取汤锅加入清水和鱼丸，大火煮开后改中火再煮10分钟至鱼丸涨发起来；
步骤3，加入紫菜块拌匀，重新煮开后加入植物油、食盐和胡椒粉进行调味，然后关火，撒入香菜碎即可出锅。
紫菜鱼丸汤的做法
额，，，放在冰箱几天的鱼丸拿出来做的，，把它忘在冰箱了
材料：
鱼丸几十个，紫菜看到下，香油，，
紫菜鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，把紫菜用开水烫一到
步骤2，鱼丸在开水煮一下
步骤3，然后到点开水，放入烫好的紫菜和鱼丸煮好后加点盐巴鸡精，和香油就可以了
番茄鱼丸汤的做法
夏天没有食欲，开胃又简单好做的汤菜肯定受待见。喝点浓汤滋润脾胃，略微出点儿汗，能将体内的空调寒气驱走，不容易感冒。红色能人胃口大开，满锅红油不是人人都能接受的，但西红柿却是大多数人都喜欢且物美价廉，所以充分利用它，做出好菜，让自己和家人由内而外的健康又漂亮。光喝西红柿汤太寡淡，一般都和鱼丸、肉丸什么的搭配来，好喝又有营养，红彤彤的一锅汤让人立马儿生津，大人吃了不长肉，孩子喝了有胃口。鱼肉我今天用的乌江鱼，因为刺少肉厚鲜嫩，价格才7块8一斤。以前在外面吃过鱼火锅，点条乌江鱼至少要78元，所以印象中我一直以为这是个高贵货，没想到这么便宜。那咱何必要多花钱还不解馋呢！
材料：
乌江鱼500克，大番茄6个，鸡蛋清1个，姜1块，大葱1段，盐3克，白胡椒粉2克，凉水20克，淀粉30克，油少许，香葱2棵，，
番茄鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜鱼肉和大西红柿准备好；西红柿选择色泽红润，摸着有弹性汁水丰盈；鱼我用的乌江鱼，肉嫩且没有鱼刺，除了做火锅外，特别适合做鱼丸；也可以用其它刺少肉厚嫩的鱼；
步骤2，鱼肉去掉鱼皮，切2公分的鱼块；
步骤3，西红柿切2公分左右的块，皮可去可不去，如果去皮可先在顶部划一个十字花刀，再入开水锅中滚30秒，可轻松撕掉表皮；
步骤4，鲜姜切细丝，大葱切细丝，同入碗中，倒50克左右凉水浸泡，使用时只取20克左右；一个鸡蛋清、盐、白胡椒粉；
步骤5，鱼肉比较多，分两部分入料理机中分别打泥；第一次打好的泥盛出来，再放入另一半鱼肉，同时将盐和白胡椒粉同打；
步骤6，将第一次打好的鱼泥倒回到料理杯中，将鸡蛋清和20克左右的葱姜水入料理杯中，启动2档，使液体与鱼泥充分混合均匀；
步骤7，鸡蛋清约45克重，再加20克葱姜水同打，鱼泥的含水量比较大，两种处理方法，一是减少鸡蛋清的使用，使鱼泥经过搅拌和摔打后能够自然上劲儿；二是加入30克的玉米淀粉，增加鱼泥的粘性；
步骤8，煮锅中倒少许油，先将西红柿煸炒出浓汤，倒适量热水烧开；
步骤9，取适量鱼泥，双手蘸凉水，将鱼泥在双手间倒来倒去，倒成圆润的鱼丸；
步骤10，西红柿汤煮开后转小火，保持微沸的状态，将鱼丸依次全部入西红柿汤中后再转中火，直到所有的鱼丸全部浮在水面，撒适量盐、香葱末，离火。
步骤11，番茄鱼丸汤，清淡、开胃、低脂增食欲！
砂锅紫菜鱼丸汤
食材明细：
主料：：鱼肉适量，紫菜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，葱姜水适量，淀粉适量，蛋清适量，
砂锅紫菜鱼丸汤的做法步骤：
1.新鲜的鱼取下鱼肉切条。
2.放入料理机打成泥。
3.搅打好的鱼泥。
4.加盐鸡精，胡椒粉。
5.放入一个蛋清搅拌均匀。
6.加适量葱姜水，加适量淀粉搅打上劲。
7.砂锅中水微开，用户虎口挤出丸子下入锅中小火煮熟。
8.放盐，鸡精，紫菜煮开。
9.成品图。
番茄姜丝鱼丸汤的做法
鱼丸营养丰富，我选的是墨鱼丸，和有维生素仓库之称的番茄，搭配上有驱寒去湿作用的生姜，特别适合在冬天饮用。这是一款十分健脾开胃的汤。特色是要多放姜，所以饮用有点讲究。这汤最好中午饮用。因为中午吃姜不仅可以刺激脾胃还可以令人更精神；但是晚上吃太多姜不仅影响睡眠，还可能伤及脾胃。
材料：
番茄1个，鱼丸10个，生姜20克，盐，
番茄姜丝鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，材料；
步骤2，鱼丸切一下花刀，当然不切也可以；
步骤3，番茄洗净切块；生姜切丝；
步骤4，锅中加水3碗，先下姜丝和鱼丸大火滚开；
步骤5，再下番茄滚熟；
步骤6，最后加盐调味。
番茄鱼丸汤｜ 脆嫩爽口的做法
材料：
鱼滑，鲈鱼肉400g，葱白10g，生姜10g，盐1大勺，白胡椒粉1小勺，米酒1小勺，蛋清1颗，淀粉4大勺，植物油1大勺，番茄汤底，番茄5颗，洋葱半颗，蒜头1瓣，姜1片，番茄酱3大勺，冰糖4颗，盐1小勺，魔芋丝，鲜香菇，金针菇，香菜，
番茄鱼丸汤｜ 脆嫩爽口的做法的做法步骤：
步骤1，葱白和姜片切小块，放入搅拌机，加30-50ml清水，打成姜葱水，滤渣后待用
步骤2，鲈鱼肉去皮切块，用搅拌机打成鱼蓉，期间分三次倒入姜葱水，让鱼肉吸收水分
步骤3，将鱼肉倒入大碗，加盐、白胡椒粉、米酒、鸡蛋清、淀粉和油，顺一个方向搅拌15分钟至鱼肉上劲
步骤4，取一把鱼蓉，从虎口挤出，用圆勺舀出鱼丸后放入冷水中，按此步骤挤完所有鱼丸
步骤5，开火加热，水沸后转中火煮5分钟，煮至鱼丸熟透浮起
步骤6，番茄底部划十字刀，浇开水烫5分钟后捞起剥皮取4颗番茄切块，用搅拌机打成泥，剩余1颗切丁待用
步骤7，洋葱切丁，和蒜头、姜片一起打成泥热锅下油，中火炒香洋葱泥，翻炒3分钟左右
步骤8，加入番茄泥小火翻炒3分钟，加番茄酱、冰糖和盐调味，再加入开水
步骤9，水沸后下鱼丸、番茄丁、魔芋丝、金针菇和切片鲜菇，煮5分钟，起锅撒上香菜碎即可
鱼丸汤的做法
鲜香的鱼丸汤，咬到嘴里感觉很Q，老公儿子都喜欢，虽然麻烦点，但他们爷俩喜欢我就有动力做。
材料：
鲅鱼250克，五花肉200g，鸡蛋1个，，
鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，鲅鱼剔骨
步骤2，用这个搅成鱼泥
步骤3，加入鸡蛋，五花肉继续搅拌，分次加入葱姜水，
步骤4，水开下入丸子，加韭菜末，盐调味即可。鲜香美味
肉皮鱼丸汤的做法
材料：
油氽干肉皮二块，鱼丸四五个，蟹肉棒二根，小青菜四五棵，盐，味精，
肉皮鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，干肉皮加温水浸没泡发四五个小时，使之充分泡发。切块待用
步骤2，小青菜去老叶，浸泡洗净
步骤3，鱼丸、蟹肉棒买现成的
步骤4，将切块的肉皮、鱼丸、蟹肉棒加水（最好是骨头等肉汤）烧开四五分钟
步骤5，加入小青菜再烧约一分钟，加盐、味精调味即成
黄瓜鱼丸汤的做法
夏天开胃汤
材料：
黄瓜1个，鱼丸适量，芫荽1棵，冬菜适量，
黄瓜鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜去籽切块
步骤2，水煮开加黄瓜和少许油煮
步骤3，墨斗鱼丸和马鲛鱼丸
步骤4，冬菜
步骤5，黄瓜煮至八分熟加如鱼丸
步骤6，待鱼丸浮起加入冬菜芫荽和盐一碗清爽开胃的鱼丸汤就好了
步骤7，好了
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