食材指制作食物时所需要使用的原料，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？相信你应该喜欢小编整理的白菜鱼丸粉丝煲的做法，请在阅读后，可以继续收藏本页！
为什么会做这个菜呢？先是因为太冷了，一些被冬天“冻手冻脚”的姐妹们是不是想来点烫烫水水的菜暖暖身子呢？再是因为晚上不能吃太多要注意热量但营养也要全面些所以这个煲最合适了少量的肉（鱼蛋鱼皮饺）少量的主食（粉丝）和对身体好的蔬菜（白菜）再来点增加钙质的（虾皮）由于这个料足，不是很稀的那种汤，完全可以当一顿饭吃，暖身减肥一锅拿下
材料：
白菜叶子，鱼丸/虾饺/鱼饺都行，粉丝，虾皮，盐，鸡精，
白菜鱼丸粉丝煲的做法的做法步骤：
步骤1，锅里放水，放入鱼丸（虾饺/鱼饺），虾皮等水烧开
步骤2，之后放入粉丝，等粉丝变软（但不是特别软完全膨胀的那种）放入白菜
步骤3，煮到白菜蔫软，撒点盐和鸡精即可出锅
97msw.Com扩展阅读
白菜粉丝煲的做法
材料：猪肉、大白菜、粉丝、木耳、姜、香葱、鸡蛋清
调味料：盐、鸡精、糖、生粉、香油
做法：
一、将姜、葱浸泡在水中，用手抓捏出葱姜水；白菜洗净掰成大片，粉丝、木耳泡发
二、猪肉洗净剁碎，加入盐、鸡精、糖（可以提鲜），一个蛋清，少许的生粉，拌匀后，分次加入葱姜水，顺一个方向充分搅拌，至肉含水充足并超有黏性（有好些筒子说自己做的小肉圆或不嫩，或下锅会散，那么，这一步的操作就是最重要的！）
三、锅内热油，六成热时，将肉馅制成小肉圆，下锅中火炸成金黄色，捞出备用（很少有人会像大厨房一样用虎口挤出劲道的小肉圆，但是你可以拿一把小圆勺，右手持着，再将左手和小圆勺都沾上冷水，将肉馅在左手窝成圆形的掌心和圆勺之前来回摔掼数下，这样就可以做成一个不会散又劲道的肉圆圆）
四，取砂锅，放入粉丝、白菜。木耳和炸好的肉圆，放姜片与葱结，放入水没过食材，（水不能多，因为烧的过程中白菜会出水），大火烧开后，加入盐、鸡精调味，改小火炖二至三十分钟至所有的食材软烂，即可。
粉丝白菜煲
食材明细：
大白菜适量，粉丝适量，小香肠三根，虾米适量，冻豆腐适量，豆豉辣酱适量，红椒干适量，蒜适量，油适量，盐适量
粉丝白菜煲的做法步骤：
第1步将白菜切块，小香肠切丁备用砂锅内倒油后放入红椒和大蒜
第2步然后一层层的铺上蔬菜，把虾米放在白菜的中间冻豆腐和香肠也分层放入
第3步加入半碗水，然后盖上盖子小火煮沸，
第4步煮沸后白菜变软，粉丝放入后加一勺豆豉辣酱和适量的盐
第5步继续盖上盖子至煮沸即可
鱼丸粉丝白菜汤的做法
材料：
鱼丸，粉丝，白菜，胡萝卜，香菜，鸡汤适量，盐适量，香油适量，鸡精适量，，
鱼丸粉丝白菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝泡好备用，鸡汤烧开，放入粉丝，鱼丸，等鱼丸浮起来放入白菜，胡萝卜煮两份钟后加盐鸡精出锅放入香菜，淋上香油即可
羊肉白菜粉丝煲的做法
冬天吃什么？肉啊！肉类里顺儿最爱吃哪种？羊肉啊！毫不犹豫有木有？温补养身。滋味鲜美啊。哈哈哈哈。来吧。来碗羊肉白菜粉丝煲！
材料：
羊肉两斤，葱姜蒜适量，藤椒一把，黄芪四片，红枣两颗，料酒两大勺，醋一勺，盐胡椒粉适量，胡萝卜半根，白菜五片，粉丝一把，，
羊肉白菜粉丝煲的做法的做法步骤：
步骤1，藤椒是这样，比花椒颜色略青一点。
步骤2，羊肉冷水下锅，加姜片，藤椒，料酒。大火煮开。
步骤3，煮出血沫。
步骤4，取出羊肉块儿，冲水洗净后控水。
步骤5，加入葱姜蒜，蒜两三瓣就好了，胡萝卜块，黄芪，去核红枣。
步骤6，加入一勺醋。
步骤7，加满开水。大火煮开转小火，炖煮两小时。加盐调味。
步骤8，加入泡发好的粉丝和白菜略煮几分钟。盛盘，撒胡椒粉，葱花，开吃！
步骤9，羊肉软烂入味。
步骤10，胡萝卜绵软，白菜鲜甜。
步骤11，粉丝相当入味呢。
步骤12，来一锅么？
白菜丸子粉丝煲
食材明细：
主料：：白菜适量，粉丝两把，丸子适量，葱适量，高汤适量，姜适量，
辅料：：油适量，白胡椒粉适量，盐适量，生抽适量，
白菜丸子粉丝煲的做法步骤：
1.所需食材洗净改刀备用，粉丝提前用温水泡软
2.高汤，丸子，以前备好，丸子可以多炸一点，冷冻保存
3.热锅凉油，爆香葱姜，白菜入锅翻炒
4.加入高汤和丸子，大火烧开小火慢炖
5.见汤汁浓稠，加入粉丝，菜入汤味，出锅调味，点缀青蒜，盛出享用
小贴士：
高汤是煲的精髓，清淡暖胃！家常菜品，不妥海涵！
白菜粉丝羊肉煲
食材明细：
主料：：粉丝100克，大白菜200克，带皮羊腿肉550克，生姜3片，盐适量，
辅料：：白胡椒粉少许，
白菜粉丝羊肉煲的做法步骤：
1.用料：粉丝100克，大白菜200克，带皮羊腿肉550克，生姜3片，盐适量，白胡椒粉少许。
2.羊肉洗净，切成大片。
3.将羊肉和姜片一起放入锅中，加入清水，置火上，大火煮沸。
4.随着水渐渐沸腾，血沫也渐渐浮出水面。再继续煮沸数分钟。
5.待血沫出尽后，捞出羊肉。
6.在砂锅中倒入适量清水，放入焯水后的羊肉和姜片。
7.煮沸后转小火，煮约2-3小时，直至羊肉软熟。
8.煮羊肉的时候，将粉丝剪断，放入清水中浸泡至软。
9.羊肉快煮好时，将大白菜洗净，切成丝。
10.羊肉煮到酥软的时候，放入白菜，煮至断生。
11.加入粉丝，煮熟。
12.熄火，加盐调味。
13.盛入碗中，撒少许胡椒粉，趁热食用。
小贴士：
各食材的比例用量可以根据自己喜好和食量随意调整。
熬煮时间可根据自己想要的羊肉口感酌情增减。
虾干白菜粉丝煲的做法
材料：
白菜，粉丝，明虾干，咸肉，姜片，，
虾干白菜粉丝煲的做法的做法步骤：
步骤1，白菜洗净后将菜叶和菜帮分别切成方形，咸肉洗净后切片，虾干冲洗干净；
步骤2，粉丝用冷水泡发后冲洗干净；
步骤3，锅烧热后加入植物油烧热，下姜片煸香，
步骤4，下白菜帮煸炒几下；
步骤5，将煸炒后的白菜帮放入汤锅，加入咸肉片，加入适量高汤或清水；
步骤6，大火烧开后转小火煮10分钟，加入虾干再煮10分钟；
步骤7，放入白菜叶和粉丝，大火煮开后2分钟即可。
步骤8，因咸肉较咸，可酌情放盐，我没放盐也足够咸了。
油豆腐白菜粉丝煲
食材明细：
主料：：油豆腐15个，白菜0.5棵，粉丝1个，猪肉1块，
辅料：：胡椒粉1茶匙，鸡粉1匙，
油豆腐白菜粉丝煲的做法步骤：
1.材料大合照
2.处理食材，油豆腐切开丶五花肉切片丶白菜切段
3.沙锅加热下点油，把肥油煎油。这是很关键。整个菜的香味就靠这猪油味了。
4.下蒜蓉，爆香
5.下五花肉，料酒。翻炒至㣲焦黄。
6.下白菜丶油豆腐翻炒一会，加开水
7.炖十来分钟
8.下粉丝，调料：盐丶鸡粉丶胡椒粉。再炖三分钟
9.完成，下䓤段。再洒上一些胡椒粉。(如果有芹菜再加一些芹菜粒就更美味)
喜欢《白菜鱼丸粉丝煲的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白菜粉丝羊肉煲专题，希望您能喜欢！
