食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？下面由小编帮大家编辑的《鱿鱼糯米卷的做法》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
材料：
鱿鱼，香菇，糯米，黑胡椒适量，海鲜酱油适量，海天蚝油适量，
鱿鱼糯米卷的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前一晚用水浸泡,将鱿鱼撕去外皮。
步骤2，将鲜香菇切成碎丁。
步骤3，将香菇丁和糯米拌匀加入蚝油,海鲜酱油,黑胡椒。
步骤4，将所有调料拌匀。
步骤5，将拌好的食材装入鱿鱼肚里,放入锅内蒸。
步骤6，蒸20分钟后即可出锅,用刀切成小块即可。
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荷香糯米鱿鱼卷的做法 图解怎么做荷香糯米鱿鱼卷
国庆七天假，小宝回来，掐掉来去2天，还剩5天，然后两天同学聚会，两天跟我们外出活动，一天小儿子一家来吃饭，假期就这么一闪就过去了，计划给他做的美食都没机会做。
早茶吃的荷香糯米鸡，不满足啊，再做荷香糯米鱿鱼卷
我家的蒸笼个不大，挑的鱿鱼也是中等个的，垫底想到以前在湖北摘的荷叶，蒸糯米食物时总想到用它，拿出一张来清洗泡上，最后的成品一如看得见的美味。
荷香糯米鱿鱼卷
材料：冰鲜鱿鱼三条，糯米，瑶柱，虾米，香菇，香菜，酱油，葱，生菜，姜末
荷香糯米鱿鱼卷的做法
1、糯米洗后泡水半小时左右，上笼隔水蒸熟备用，冰鲜鱿鱼去内脏，撕去表面的薄皮洗净备用
2、干香菇泡软后洗净切小粒，瑶柱用清水泡后稍扯成小块，虾米用清水泡后切大粒，香菜洗净，把香菜茎部份切碎，叶放一边备用。
3、锅里放少少油，下瑶柱、虾米、香菇粒炒香
4、倒入蒸好的糯米饭炒匀
5、加入适量酱油炒匀后关火，放入生姜末和香菜粒拌匀。
6、糯米饭馅料就做好啦，就这么尝了一口，香呀
7、拿一条洗好的鱿鱼，往里塞入糯米饭馅料，压紧，松了的话切开会散，最后用牙签扎住收口
8、蒸笼底铺上荷叶，再撒上多余的糯米饭，加些生菜垫底
9、把填好料的鱿鱼整个放在笼里，鱿鱼须也摆边上，再撒上些葱丝，姜丝，香菜叶，蒸锅里水沸腾后放入蒸笼隔水大火蒸5分钟出笼。
10、稍凉后切厚片再放入蒸笼里就可以上桌享用了
荷香糯米鱿鱼卷食材搭配小提示
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
鱿鱼糯米饭的做法
鲜味炸药包，差点合不拢嘴
材料：
鱿鱼2条，糯米100克，虾泥100克，猪肉末80克，速冻蔬菜粒50克，香菇3朵，木耳5朵，生抽15克，蚝油15克，料酒30克，五香粉2克，盐4克，
鱿鱼糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼洗净后加入1大勺料酒，2克盐，用手抓匀腌制10分钟。
步骤2，糯米提前用清水浸泡2小时，倒掉水分后加入速冻蔬菜粒、香菇碎、木耳碎、虾泥、猪肉末，再调入1大勺生抽，1大勺蚝油，1大勺料酒，2克五香粉，2克盐，搅拌均匀。
步骤3，把拌好的糯米饭塞进鱿鱼，注意别塞的太满，蒸的时候糯米会膨胀，塞的太满容易把鱿鱼撑破。糯米塞好后用牙签把鱿鱼收口处扎牢。
步骤4，放入蒸锅内，上汽后蒸1个小时就可以啦。
步骤5，吃的时候切小块，还可以搭配点自己喜欢的酱料蘸着吃。鱿鱼弹韧，糯米喷香，搭配在一起特别好吃呀~
糯米卷的做法
其实就是烧卖他哥们，变相的烧卖。加了虾皮超级鲜美！
材料：
皮：如:250g，中粉100g，酵母1.5g，水15g，玉米油3g，糖5g，调味料，盐2g，糖10g，生抽少许，老抽少许，胡椒粉少许，香油少许，馅料：如:1勺，糯米160g，熟花生20g，香菜半棵，培根2条，虾皮10g，葱适量，
糯米卷的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前浸泡4-6小时，沥干，隔水蒸熟，冷却备用。我是用电蒸锅，蒸了30分钟左右，中途还用勺子搅拌几下。
步骤2，热锅抹油，平底锅硅胶刷刷一下就够了，爆香虾米和培根，下调味料煮沸。再加入糯米至收汁，熄火。加入香菜和葱碎，花生。拌匀。放入长条模具中，压实，冷藏至少1个小时。我是用短款的保鲜膜盒子，先垫层保鲜膜，再把糯米馅放进去压实后冷藏。
步骤3，冷藏一个小时候后整皮子：材料全部混合，揉至光滑，擀成厚度适中的长方形。
步骤4，再把糯米陷拿出，放在皮子上，包起来即可，根据自己需要的长度切条。入蒸锅醒发15分钟左右。开蒸20分钟。
步骤5，蒸熟后让它焖10分钟再开锅。
芹菜鱿鱼卷的做法
材料：
鱿鱼1只（约500克），芹菜500克，料酒15毫升，盐3克，糖1克，味精1克，
芹菜鱿鱼卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。芹菜抽丝，掰成小段，用清水浸泡。
步骤2，将鱿鱼的头部切下，去掉内脏和骨头，撕下鱿鱼皮。
步骤3，用刀以斜的45度角，在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断。
步骤4，全部切好后，将鱿鱼转个方向，继续用倾斜45度的刀，切间隔为3毫米宽的条。与刚刚切好的条，呈90度垂直，也不要将鱿鱼切断。
步骤5，将打好花刀的鱿鱼切成块。
步骤6，锅中倒入清水，大火煮开后，倒入料酒，将切好的鱿鱼块放入焯烫30秒，捞出沥干。此时，好看的鱿鱼卷就形成了。
步骤7，将浸泡的芹菜段捞出沥干水分。
步骤8，锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入芹菜翻炒几下，放入鱿鱼卷继续翻炒15秒，放入盐、糖和味精调味，翻炒半分钟后，关火，出锅装盆。
腊味糯米卷的做法
材料：
面粉120克，水65克，酵母2克，盐少许，糯米100克，腊肠一根，腊肉一块150克，，
腊味糯米卷的做法的做法步骤：
步骤4，糯米泡水3个小时后用少量盐拌均匀后上笼蒸熟
步骤5，蒸糯米的时候我们准备腊味，把腊肠和腊肉切成丁，上锅炒香，然后倒入糯米中拌均匀
步骤6，取其中的一块面团擀开，只能包住压成条状糯米团，把糯米放上去，喜欢的话在加条红萝卜解腻，然后卷好捏边，不让糯米跑出来！另外一条也同样做好，上笼蒸15到20分钟就熟可以了！
绿豆糯米卷的做法
材料：
绿豆粉100g，糯米粉150g，粘米粉30g，蜂蜜40g，开水30ml，清水150ml，白砂糖15g，糖粉45g，植物油适量，熟绿豆粉适量，
绿豆糯米卷的做法的做法步骤：
步骤1，锅内放一点植物油，油热后放入绿豆粉、蜂蜜、白砂糖，缓缓倒入30ml开水，翻炒至糖与粉融合就可以出锅了。
步骤2，把炒熟的绿豆粉块用保鲜膜包裹，擀平。
步骤3，糯米粉、粘米粉、糖粉和清水混合搅拌，入锅蒸20～25min。
步骤4，面团取出待稍凉后揉下，再放在铺保鲜膜的案板上压平或擀平，擀的话在面团上再铺一层保鲜膜，用手压的话，戴个一次性手套。
步骤5，弄平后把熟绿豆粉均匀洒在上面。
步骤6，把洒了熟绿豆粉的一面翻过去，再把之前炒好的绿豆粉块放在翻过来的一面上。
步骤7，卷起来。
步骤8，切块即可。
步骤9，成品～
糯米鱿鱼桶
食材明细：
主料：：鱿鱼2条，糯米100克，猪肉100克，芹菜50克，胡萝卜50克，
辅料：：油10克，盐5克，蚝油15克，葱适量，
糯米鱿鱼桶的做法步骤：
1.把鱿鱼洗净。
2. 糯米浸泡2小时以上。
3. 把浸泡好的糯米沥干水分。
4. 把猪肉、芹菜、胡萝卜切碎。
5. 然后把猪肉、芹菜、胡萝卜放入糯米中，加盐、蚝油、葱。
6.加油，搅拌均匀即成馅料。
7. 把馅料灌装到鱿鱼筒里。
8. 然后用牙签封口。
9. 锅烧开水，将其放入锅中。
10.蒸制20分钟，使其熟透。
11. 出锅装盘。
12. 改刀后即可上桌品味。
小贴士：
1、馅料可以按照自己喜欢的任意搭配。
2、因为糯米是生的，一定要蒸制熟透。
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