材料:
糯米,豌豆,肉末,腊肠,
电饭煲豌豆糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,我用的是速冻豌豆,所以先拿水泡了一会儿,新鲜豌豆不用泡。洗干净之后沥干水分,放一旁待用。
步骤2,糯米拿出来,洗干净
步骤3,洗干净之后,加水满过糯米一点即可。泡一会,这样到时候吃起来口感会更软一点(因为我们家有老人,所以更偏爱软糯口感)。泡糯米的时间准备其他食材
步骤4,这是速冻肉末,不用那么多,我只加了一半,爱吃肉的可以多加点。(如果是速冻的肉末,记得提前拿出来解冻)
步骤5,把腊肠切碎或切丝或切片,随你爱
步骤6,锅里放油,量要比平时多一点因为还要炒糯米。先把解冻好的肉末放下去炒,再依次加入腊肠碎,沥干水的豌豆。不停的翻炒,不用完全炒熟,因为一会还要进电饭煲。炒的差不多的时候,加盐。
步骤7,然后放入沥干水的糯米继续翻炒,记得是沥干水的!!炒啊炒,炒啊炒...
步骤8,炒个几分钟左右,闻到香味啦,或者说看到糯米粘锅底啦,就加入漠过糯米的水,大概如图,然后等水煮开
步骤9,锅里的水煮开之后就关火,不要把水煮干啦。然后把炒好的糯米饭连同水一起装进电饭煲,按下煮饭键,就可以坐等开饭啦~
步骤10,成品图,味道棒棒哒..
春天的豌豆好嫩好香甜,蒸上一碗糯米饭,弹牙的口感,配上自制的香肠腊肉,果真是味美,在家吃饭好自在。此份量一家五口,每人可以两碗。
材料:
糯米550g,豌豆米250g,香肠100g,腊肉15g,盐2g,食用油2小勺,
午餐--豌豆糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,原料准备。剥出豌豆米,香肠切成小丁,腊肉切成片。
步骤2,糯米淘洗干净,浸泡1-2小时。
步骤3,糯米沥干水,蒸架上垫上纱巾,将糯米平铺在上面。
步骤4,加入香肠丁和腊肉片,开大火蒸约30分钟。
步骤5,平底锅加2小勺油,倒入豌豆翻炒,加入盐,盖盖,小火焖煮至豆子熟。
步骤6,蒸好的糯米饭,香肠,腊肉。
步骤7,将蒸好的饭和肉,一起倒入有豌豆的平底锅中,小火加热,翻炒混合即可。
步骤8,盛盘出镜。
步骤9,每人都来一碗吧。
步骤10,给个特写。
冬天到了,突然想起糯米饭,这道饭口感软糯,腊肉和豌豆搭配在一起,再合适不过。
材料:
腊肉半斤,豌豆150g,胡萝卜一根,土豆2小个,小葱两片,糯米150g,
豌豆腊肉糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备以上材料,洗净备用
步骤2,腊肉先煮好,凉冷待用,萝卜土豆腊肉分别切丁,糯米豌豆淘净,备用
步骤3,放入少许食用油,五成热放入腊肉丁、姜片,中火炒两分钟左右。煸出腊肉本身的油脂,依次放入胡萝卜土豆豌豆,大火炒两三分钟,加入少许食盐,拌匀即可(腊肉本身有盐分,盐可少放)
步骤4,把米放入电饭锅内,加入适量水撒上少许盐搅匀,然后倒上炒好的蔬菜丁,盖好盖子,选择平时煮饭的时间就好
步骤5,米饭闷好后,撒上葱花,搅拌均匀即可食用
食材明细:
主料::糯米适量,腊肠适量,干虾仁适量,
辅料::植物油适量,味级鲜适量,香葱适量,白糖适量,
腊肠糯米饭的做法步骤:
1.把糯米洗净用凉水泡3小时以上
2.用蒸锅蒸熟备用
3.干虾仁洗净泡泡
4.把腊肠用热水洗净泡软,稍微蒸一下也可以 ,捞起切薄片
5.香菇泡好洗净切小丁,香葱洗净切末
6.热锅加少许的油,下腊肠片小火煸出油
7.下香菇丁
8.虾仁翻炒一会
9.加蒸熟的糯米饭翻炒均匀 加味级鲜和少许的白糖翻炒均匀
10.加香葱末翻炒均匀出锅
小贴士:
糯米比较糯,做炒糯米饭蒸的比较好,可以更好的吸收腊味
白糖要加少许,主要是调味,中和腊肠的咸味
盐可以以自己口味添加
食材明细:
主料::腊肉100克,糯米120克,干绿豌豆50克,
辅料::水适量,
腊肉豌豆糯米饭的做法步骤:
1.用料:腊肉100克,糯米120克,干绿豌豆50克,水适量。
2.豌豆事先用清水浸泡至涨发。
3.腊肉洗净切小丁。
4.糯米洗净,和豌豆腊肉一起放入电饭煲中。
5.加入清水,刚刚没过糯米豌豆。
6.盖好盖子,启动煮饭功能。
7.煮饭结束。
8.揭盖。
9.盛出。
小贴士:
各材料的比例可以根据自己喜好任意调整。
加水不宜太多,没过豆米即可,以免水分过多米饭过于稀软。
感谢您阅读“97美食网”的《玉米豌豆腊肠糯米饭的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了腊肠豌豆糯米饭专题,希望您能喜欢!