不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“排骨糯米饭的做法”，仅供参考，希望能为你提供参考！
饭店里吃的太甜了不喜欢自己回家改良了一下比饭店的好吃家里人都喜欢也是招待客人的好菜倍有面嘿嘿参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
糯米适量，排骨适量，盐鸡精料酒生抽老抽糖葱花淀粉少许，，
排骨糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，芦苇的叶子铺在蒸笼上没有蒸笼其他可以蒸饭的工具也可以
步骤2，糯米泡12小时左右铺在蒸笼上
步骤3，淹好的排骨铺在糯米上（排骨里放少许盐料酒鸡精糖葱丝等作料淹2个小时左右实在不行半个小时也可以只要入味口味根据自己的喜好）
步骤4，排骨上再铺一层糯米
步骤5，放锅里蒸的步奏忘记拍了呵呵大概大火蒸半个小时左右。没熟的话可继续蒸直到糯米熟透嘿嘿根据自己的时间火候
步骤6，蒸好撒点香葱装饰
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品很好吃噢
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荷香排骨糯米饭的做法
材料：
排骨400g，糯米250g，荷叶1张，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，酱油适量，葱花少许，
荷香排骨糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，糯米洗净浸泡两三个小时，排骨洗净去血水，荷叶洗净
步骤2，用盐，糖，酱油，胡椒粉腌制排骨入味
步骤3，糯米和排骨拌在一起使之入味，放在荷叶里包好，入锅蒸两小时，起锅撒葱花
排骨红薯糯米饭
食材明细：
主料：：排骨250克，红薯1个，糯米200克，
辅料：：冰糖1小块，姜末2片，油适量，盐适量，
排骨红薯糯米饭的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 锅中放入适量的油， 下入冰糖小火煸炒；
3. 直至冰糖完全融化成棕红色，放入排骨进去煸炒；
4. 煸炒排骨上色后加入姜末煸炒；
5. . 煸炒几下后加入料酒煸炒；
6. 料酒煸炒干后加入红薯粒翻炒；
7. 翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒；
8. 加入适量的盐调味；
9. 最后将炒好的排骨红薯糯米放入电饭煲中，
10.按下煮饭功能键；
11.听到电饭煲煮好的提示音后， 香喷喷的排骨红薯糯米饭就完成了。
小贴士：
1. 先炒糖色， 用到的是冰糖， 小火慢炒将冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色； 2.再分别加入红薯和糯米翻炒一下， 加入盐调味； 3.煮米饭的水量，在泡糯米的时候就准备加好，同平时煮饭的水量一样。
荷叶排骨糯米饭
食材明细：
主料：：猪软排骨200g，糯米100g，荷叶2张，
辅料：：葱花10g，鸡精3g，蒜瓣2个，姜2片，橄榄油10g，胡椒粉2g，料酒3茶匙，老抽1茶匙，生抽4茶匙，
荷叶排骨糯米饭的做法步骤：
1.荷叶入温水泡软。
2.排骨洗净剁块，糯米洗净，放入碗里加水浸泡4个小时，排骨放入大碗加入料酒、生抽、老抽、橄榄油、姜蒜，胡椒粉、鸡精抓匀腌制20分钟，挑出姜蒜不要。将泡好的糯米倒入大碗与腌制好排骨混合拌匀。
3.将食材倒入荷叶中间包好，外面再用一张荷叶包好，用线捆扎一下。
4.电饭煲里放入蒸屉，将荷叶包放入，按煮饭键，隔水蒸至跳闸即可。（用蒸笼做太慢，时间不够米饭有夹生，用电饭煲做的非常好）
5.成品取出荷叶包，解开撒上葱花调味即可。
6.成品
7.成品
小贴士：
用蒸笼做太慢，时间不够米饭有夹生，用电饭煲做的非常好。
腊排骨糯米饭
用灶火铁釜做这腊排骨糯米饭很简单的，这特有的灶火功能，还能焖出香喷喷的锅巴，这可是我的最爱，闺女爱吃玉米和胡萝卜焖的饭，腊排骨估计最多吃一块，她不爱吃腊味，但是喜欢吃这样多种食材焖出来的香喷喷的米饭！
糯米：补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒。主脾胃虚寒泄泻；霍乱吐逆；消渴尿多；自汗；痘疮；痔疮。提高免疫力，高抗氧化、延缓衰老，防癌，保护眼睛，维护心脏和肝功能的正常
满房子飘香的腊排骨糯米饭
主料：腊排骨、糯米
辅料：植物油、盐、胡萝卜、玉米粒、香葱、头道酱油、蒸鱼豉油
腊排骨糯米饭的做法
1、把腊排骨洗净侵泡一夜，切块，用蒸锅蒸30分钟捞起，胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，玉米粒洗净
2、糯米洗净，电饭锅里加大米和水，码上蒸好的腊排骨，胡萝卜、玉米粒、植物油，把盖子盖好，通电按下功能键，按下灶烧饭，在按下快煮饭，选择长粒米，口感选择劲道（饭菜合一的饭，口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓），你也可以选你喜欢的口味，再按下开始即可煮饭了
3、小碗里加头道酱油、蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀，等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时，加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去，加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可
这腊排骨很咸很干，得提前泡泡蒸熟透，蒸鱼豉油可以换成蚝油
做糯米饭时水一定得少加，胡萝卜和腊排骨会出水，最后还的加调味汁
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
排骨红豆糯米饭(1)
食材明细：
主料：：糯米600克，
辅料：：红豆80克，排骨适量，
排骨红豆糯米饭的做法步骤：
1.红豆用清水浸泡一夜；
2.糯米用清水浸泡一夜；
3.泡好的红豆放入高压锅内煮20分钟，至红豆软烂；
4.煮好的红豆滤掉水分待用；
5.蒸屉准备好，垫上一层老丝瓜网；
6.将红豆与糯米混合，拌上少许盐，倒入蒸屉中码平；
7.放在锅内的蒸架上，隔水蒸；
8.盖盖大火蒸1小时，如果中途觉得糯米太干，用手蘸点水，洒在糯米上即可；
9.些时可以开始做红烧排骨，排骨焯水洗去血泡沫；
10.排骨放入高压锅内，加适量水、酱油、冰糖、盐、味精、料酒；
11.先大火再中火压12分钟左右；
12.煮好的排骨，开盖用大火收汁，待排骨出油即可，汁不要收得太干，留着后面有用；
13.一小时后，红豆糯米饭蒸熟出锅；
14.取出部分红豆糯米饭，将做好的红烧排骨码在上面；
15.把刚刚取出的红豆糯米饭再盖回排骨上面，将排骨汁浇均匀的浇在糯米饭上；
16.继续入锅蒸30分钟；
17.出锅即可食用。
糯米饭的做法
这个是温州地区的群众，喜爱的早餐之一。
材料：
糯米500G，油条50G，鸭蛋200G，葱花50G，香肠200G，肉丝200G，洋葱300G，香菇200G，榨菜50G，，
糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，昨晚就将糯米淘净，去水放冰箱。早上上锅蒸，基本需要20-30分钟。然后，去买油条，这样能节约时间。我独爱菜市场里面那家的油条，咬到中间还脆脆的。
步骤2，买完油条回来，约10分钟了。该给糯米饭加水了。这碗，是料酒加开水。要均匀地倒在每个地方。这好像有个专业名词的。。。老妈教的，我忘了。。。
步骤3，加盖，继续蒸。。。
步骤4，煎蛋皮。锅里放少量油，煎起来很薄很薄，再切成丝。
步骤5，切丁。突然发现，我最近做的，都是切丁的菜。肉丝，昨晚就腌制好了放冰箱里，这样才入味。盐、鸡精、酱油、还有必不可少的李锦记叉烧酱！强烈推荐！！洋葱，香菇，油条，蛋皮，香肠，肉丝，榨菜，葱花
步骤6，炒熟，加汤后的香料
步骤7，嘿嘿。。。我经常喝的玉米汁。今天太匆忙了，没时间削其他水果了。不然，告诉你们一个配方哟。。。玉米半个皇冠梨一片柠檬酸酸甜甜哟~~
步骤8，成品！！底下铺半碗蒸熟的玉米饭，上面在盖上汤汁香料。《糯米饭玉米汁》！！！每次，他们都说我香料比饭还多。可我觉得，就该是这样的啊。。。这一份，是给弟弟吃的。
步骤9，给同事们带的糯米饭感觉，我可以卖糯米饭了，O(∩_∩)O哈哈~
步骤10，我自己吃的糯米饭！！
鸭蛋糯米饭的做法
材料：
咸鸭蛋12只，糯米125g，腊肠1条，豌豆30g，红萝卜小许，，
鸭蛋糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，咸鸭蛋洗干净破一小洞，倒掉蛋白只留蛋黄
步骤2，糯米提前浸泡备用（浸大约7小时）
步骤3，把豌豆剥壳、腊肠、红萝卜切碎备用
步骤4，配料全部混合一起放一点点酱油拌匀
步骤5，配料灌进咸蛋里面8分满，放水浸没配料
步骤6，上锅蒸50分钟就可以吃了（如果做多点，就要1小时）
步骤7，美味可口的咸鸭蛋糯米饭～剥壳准备吃了～哈哈
腊味糯米饭的做法
春天来了，用腊味和新鲜豌豆或者蚕豆，加以糯米煮一锅香糯的糯米豆饭，腊味和春天豌豆的气息告诉我们，天气越来越温暖了！
材料：
腊肠半根，腊肉1小块，豌豆300g，糯米150g，香米150g，冬笋1个(150g)，料酒半勺，，
腊味糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，糯米和香米洗净浸泡一小时
步骤3，冬笋去死水中煮5分钟，浸冷后切成豌豆大小，腊肠和腊肉也切成豌豆大小
步骤4，浸泡好的糯米和香米放入电饭煲内
步骤5，铺上豌豆
步骤6，加入笋丁
步骤7，铺上腊肉丁和腊肠丁，烹入半勺料酒
步骤8，加入刚好淹没材料的清水（糯米和香米浸水过，所以煮饭的水量不要太多）按下电饭煲煮饭键
步骤9，电饭煲煮饭键跳至保温状态时，打开电饭煲
步骤10，用筷子把腊肉、腊肠、笋丁、豌豆、米饭搅拌均匀，盖上电饭煲盖子，再焖10分钟即可
步骤11，装碗中
步骤12，香浓的腊味，豌豆和冬笋的清香
步骤13，成品
红糖糯米饭的做法
糯米是比较常见的食材，提到糯米很多人第一反应会想到包粽子吃，其实糯米不仅能包粽子吃，还可以做点糯米饭、或者做甜品等。其实糯米的吃法有很多，小姿最近特喜欢做点红糖糯米饭吃。红糖糯米饭吃起来香甜软糯，比粽子做法简单，尤其是女生的特殊时期，可以在家做点吃！红糖比白糖更具营养价值，有滋补效果，容易被人体所吸收，平时，身体乏力的时候，适当补充些红糖，会让人变得更有活力呦~下面小姿就把红糖糯米饭的做法和你们分享一下，来客人的时候，端上这样一道甜品，必定高端大气上档次呀！红糖糯米饭还加了葡萄干，酸酸的葡萄干又中和了糖的腻，吃了满满一碗都没觉得腻。
材料：
糯米1碗，葡萄干30克，大枣20克，红糖30克，
红糖糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前泡一晚上（不泡的话蒸的时间会长一些）
步骤2，红枣去核，铺在碗底在撒上葡萄干
步骤3，盖上一层糯米，撒上红糖
步骤4，铺一层葡萄干和红枣
步骤5，再盖一层糯米压平撒上一层红糖，
步骤6，轻轻地倒入一些清水，清水的量刚好没过糯米就可以了。
步骤7，锅中烧水放入，大火蒸25分钟。蒸的时间根据每个人做的量来调整。
步骤8，做好的红枣红糖糯米糕，用牙签在边缘划一圈，倒扣在碗中就轻松脱模了
步骤9，好吃到怀疑人生，补气养血，还美容养颜，快来试试吧，我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注
步骤10，吃一口软糯香甜，开胃有食欲，当早餐吃也是很不错的！
荷叶糯米饭的做法
无意间逛菜市场，居然发现有卖荷叶的，大喜。这在北方可是稀罕物，决定买个回家试试，尝尝鲜。
材料：
荷叶1张，糯米100g，粳米50g，榛蘑50g，鸡蛋2个，，
荷叶糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，糯米粳米洗净，放电饭煲正常蒸米饭一样蒸熟，跳闸之后再继续闷几分钟
步骤2，鲜荷叶用剪子剪开，中间剪圆形，周围平分四份，然后烧开水烫两分钟，烫过荷叶的水可以洗菜用～
步骤3，蘑菇我选的是干榛蘑，泡发比香菇快，洗净，剪成小块，泡发，大约二十分钟，这个过程中可以蒸饭，准备其它
步骤4，鸡蛋两个，油热下锅炒成碎块，不要太碎就好
步骤5，锅上灶，少许油，入葱花爆香，放入榛蘑爆炒两分钟，加盐，糖，酱油调味，最后停火放鸡蛋碎备用。
步骤6，糯米饭用饭铲打散，取放入炒好的蘑菇里拌匀，取荷叶块包入饭成包，共包五个
步骤7，包好的饭包冷水下蒸锅，中火十五到二十分钟即可
步骤8，成品，虽然没有肉也没有放太多油，但是晶莹剔透，荷叶清香，非常适合怕热量太高的人
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