食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“粽香糯米排骨的做法”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
粽香糯米排骨，子排用酱油，烹入白酒腌制，裹上糯米，包上粽叶，蒸透，子排酥烂，糯米软糯中带着肉的味道，飘着粽叶的清香……一款特别的菜肴！
材料：
猪小排300g，粽叶6片，糯米100g，酱油1勺，白糖1/2勺，鸡精1/3勺，盐1/2勺，白酒1/2勺，
粽香糯米排骨的做法的做法步骤：
步骤1，糯米浸泡水中2小时
步骤2，子排切成8厘米的长度
步骤3，加入1/2勺糖，1/2勺盐，1/2勺白酒，1勺酱油，1/3勺鸡精拌匀后放入冰箱冷藏2小时
步骤4，粽叶洗净浸泡水中
步骤5，浸泡2小时后，糯米沥干水分
步骤6，粽叶在1/3处剪开
步骤71，/3的粽叶剪两条和子排宽度一样的粽叶
步骤8，按这样放好
步骤9，子排裹上糯米
步骤10，放在粽叶上
步骤11，两小条粽叶往中间折叠
步骤12，粽叶卷起
步骤13，滚成圆柱型
步骤14，放入蒸笼内蒸1小时
步骤15，蒸好的糯米排骨很香
步骤16，装盘
步骤17，粽叶飘香
步骤18，成品
97msw.coM精选阅读
粽香糯米骨的做法
材料：
猪排骨250克，糯米150克，粽叶，盐适量，十三香适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，
粽香糯米骨的做法的做法步骤：
步骤1，将排骨斩成约3厘米长的段，洗净沥干，加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、十三香，拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上；
步骤2，糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上（一定要腌够时间，保证排骨入味），泡好后捞出沥干；
步骤3，将粽叶放入清水中洗净（我用的是超市买的真空包装处理过的，直接清洗一下就可以用），剪去头尾，待用；
步骤4，将适量的糯米铺在粽叶的一头，放上腌制好的排骨，再撒上适量糯米后如图所示将其卷成卷；
步骤5，蒸锅内放入适量的水，放入卷好的糯米排骨，盖严锅盖，大火上汽后转中火蒸约50分钟后取出即可。
粽香排骨卷
不会包粽子没关系这道粽香排骨卷更美味
材料：
主料：排骨500g，糯米200g，鸡蛋4个，土豆4个，培根6片，，
辅料：干香菇4朵，葱适量，姜3片，粽叶适量，开水适量，马苏里拉芝士适量，料酒7ml，生抽7ml，蚝油7ml，酱油5ml，淀粉3g，食盐3g，黑胡椒适量，，
粽香排骨卷的做法步骤：
1. 洗净的糯米200g用清水浸泡4小时，干香菇4朵用温水泡发后切丁，加入糯米中，再加入酱油5ml，搅拌均匀
2. 肋排500g加入料酒7ml、生抽7ml、蚝油7ml、盐3g、淀粉3g、姜片3片、葱段3段，拌匀放入冰箱冷藏腌制1小时
3. 腌好的肋排放在糯米中滚一圈沾上糯米
4. 洗净擦干的粽叶剪平头尾，在一头铺层拌好的糯米，摆上肋排，再铺层糯米
5. 将粽叶卷起，用绳子绑紧固定，依次包好全部
6. 放入蒸锅，大火蒸1小时以上至熟透，取出即可享用
喜欢《粽香糯米排骨的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了粽香糯米排骨专题，希望您能喜欢！
