食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编收集并整理了“蔓越莓糯米糕 ocean spray蔓越莓的做法”，相信你能从本文中找到需要的内容。
夏天的时候去后海划船，在岸边买了几支糯米凉糕，是红豆和紫薯的，做成长方条形状，用一根竹签叉着，沾一些白糖，吃起来特别可口，一直忘不掉，回家自己做来吃，尝试用了全球最大的蔓越莓品牌oceanspray的天然蔓越莓干来做，做好的凉糕很是惊喜，酸甜香糯，别有风味！而且蔓越莓号称“北美红宝石”，是天然的抗菌保健水果，而蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低！和糯米一起非常搭，特别推荐哦！
材料：
糯米300克，oceanspray蔓越莓干90克，白砂糖适量，清水少许，
蔓越莓糯米糕 ocean spray蔓越莓的做法的做法步骤：
步骤1，选用优质蔓越莓干
步骤2，洗净控水入锅蒸10分钟，蒸软备用
步骤3，糯米浸泡3-4小时
步骤4，控水后用木棒捣碎些，这样比较好熟
步骤5，入锅中火蒸20分钟，取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂，水不要太多，会不易成型，水太少口感会硬，入图粘稠的感觉就可以，捣好后继续蒸20分钟
步骤6，蒸好的糯米继续捶捣，这样口感会更好，取一些铺入喜欢的模具，记得铺一层保鲜膜，铺好的糯米压实，可以沾少许清水，操作就容易了
步骤7，再铺一层蒸好的蔓越莓
步骤8，继续铺一层糯米一层蔓越莓，最后再铺一层糯米，压实，插入雪糕棍，保鲜膜包好后入冰箱冷藏
步骤9，定型后取出切开，沾白砂糖，口味香甜，特别棒！
步骤10，很糯
步骤11，也很美哦
步骤12，味道好极啦！
97Msw.com相关知识
蔓越莓糯米糕
食材明细：
主料：：蔓越莓90，糯米300g，
辅料：：清水少许，白砂糖适量，
蔓越莓糯米糕的做法步骤：
1.蔓越莓干洗净控水入锅蒸10分钟，蒸软备用。
2.糯米浸泡3-4小时。
3.控水后用木棒捣碎些，这样比较好熟。
4.入锅中火蒸20分钟，取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂，水不要太多，会不易成型，水太少口感会硬，入图粘稠的感觉就可以，捣好后继续蒸20分钟。
5.蒸好的糯米继续捶捣，这样口感会更好，取一些铺入喜欢的模具，记得铺一层保鲜膜，铺好的糯米压实，可以沾少许清水，操作就容易了。
6.再铺一层蒸好的蔓越莓。
7.继续铺一层糯米一层蔓越莓，最后再铺一层糯米，压实，插入雪糕棍，保鲜膜包好后入冰箱冷藏
8.定型后取出切开，沾白砂糖，口味香甜，特别棒！
蔓越莓橙汁肉片Ocean Spray蔓越莓的做法
自从学做烘焙之后，家中是常备有蔓越莓干，我喜欢买好一点的，ocenaspray蔓越莓干，平时孩子都直接拿来当零食吃，酸酸甜甜，比葡萄干好吃点。我本人也是特别爱吃，据说蔓越莓特别适合女性朋友吃，曾经买过蔓越莓的胶囊，是调理内分泌的，还有美容养颜的功效。效果不错。但平常我还是比较喜欢直接吃蔓越莓干。毕竟口感好。大部份时间我都是用来做烘焙，或者做进菜里。今天来点猪里脊肉，纯瘦无油膘。而且，今天就来做个酸甜口的。用一碗橙汁，再来点蔓越莓干。别惊讶，别怀疑。做好的蔓越莓橙汁肉片，酸甜可口，特别的开胃。夹一口吃到肉和蔓越莓。就像你如果正好没什么胃口时，吃这道菜正好。
材料：
猪里脊肉200克，橙子2个，白醋1汤匙，白糖2茶匙，酒1茶匙，蛋清1个，淀粉1汤匙，蔓越莓25克，盐适量，水淀粉1汤匙，
蔓越莓橙汁肉片Ocean Spray蔓越莓的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材，猪里脊肉切厚片。
步骤2，橙子去皮，榨汁，一碗即可。
步骤3，肉片加入淀粉，适量盐，1个蛋清，1茶匙酒，匀腌制20分钟左右。
步骤4，炒锅适量油，把腌制好的肉片，两面煎熟，呈金黄色捞出。
步骤5，原锅倒入橙汁，加入蔓越莓干，适量盐，1汤匙白醋，2茶匙白糖，煮开。
步骤6，倒入肉片。翻炒几下，加1汤匙水淀粉勾芡出锅。
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品
步骤10，成品
蔓越莓荞麦磅蛋糕Ocean Spray蔓越莓的做法
材料：
黄油100g，鸡蛋90g，低筋粉80g，荞麦粉20g，泡打粉3g，蔓越莓20g，枸杞10g，，
蔓越莓荞麦磅蛋糕Ocean Spray蔓越莓的做法的做法步骤：
步骤1，荞麦粉和低筋粉混合均匀过筛然后加入泡打粉混合均匀
步骤2，蔓越莓提前切成碎粒
步骤3，黄油切成小块软化，加入糖粉开始打发
步骤4，分多次少量加入鸡蛋
步骤5，打发完成之后加入所有的粉类
步骤6，拌均匀之后加入切碎的蔓越莓
步骤7，加入枸杞
步骤8，放到模具里面，墩平
步骤9，烤箱上下火中层，170度，20分钟即可~
步骤10，撰写制作步骤
步骤11，撰写制作步骤
步骤12，撰写制作步骤
蔓越莓肉桂酥条＃Ocean Spray蔓越莓＃的做法
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是最佳自然食疗食品。
材料：
黄油90克，细砂糖60克，蛋黄5个（约100克左右），OceanSpray蔓越莓干50克，肉桂片5克，低筋面粉200克，
蔓越莓肉桂酥条＃Ocean Spray蔓越莓＃的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的材料
步骤2，取出小包OceanSpray蔓越莓，切碎，留少许稍大小颗粒莓肉
步骤3，黄油室温软化，加入细砂糖打发只半发白状态
步骤4，依次加入4个蛋黄，搅拌均匀
步骤5，拌入OceanSpray蔓越莓碎粒
步骤6，筛入低粉、磨成粉的肉桂片
步骤7，切拌揉成团
步骤8，盖上保鲜膜室温静置15分钟
步骤9，长方形烤盘垫上烘焙纸，放入面团
步骤10，用擀面杖压成1厘米厚的长方形，尽量让表面平整
步骤11，倒扣到砧板
步骤12，切成4-5厘米的长条
步骤13，表面刷上蛋液
步骤14，烤箱预热180度，烤20分钟
步骤15，晾凉品尝
蔓越莓切糕糯米糕
食材明细：
主料：：糯米300克，蔓越莓120克，
辅料：：白砂糖30克，白开水60克到80克，
蔓越莓切糕糯米糕的做法步骤：
1.先把糯米用清水浸泡四小时以上。
2.泡好的糯米捞出用料理机稍微打碎一些，这里可以用点动打碎法，打磨糯米，切忌不要磨成粉末了。如果没有料理机，可以用擀面杖或蒜杵砸碎也是可以的。
3.打好的糯米清洗干净备用
4.坐锅倒入清水，上锅开始蒸糯米，大火烧开蒸20分钟
5.20分钟后拿出，用擀面杖或者杵如图捣碎糯米
6.加入白开水，继续捣碎
7.加入白砂糖，再加入一些白开水继续捣烂，融合。如图那样，稍微稀一些，一会还得蒸所以要放适量的水，这样蒸出来的口感是软糯的。继续上锅蒸20分钟。
8.蔓越莓用朗姆酒或红葡萄酒浸泡，泡软后，上锅蒸8到10分钟，拿出
9.把蒸好的糯米糕拿出，我用的是活底6寸圆模，铺上保鲜膜，用勺子挖出糯米糕在模具底铺满薄薄的一层，如果不好操作，就把勺子上抹点凉白开，就好用了。
10.铺好糯米糕后，再均匀的铺上蒸好的蔓越莓。
11.再铺上一层糯米糕，最上面铺上剩下的蔓越莓，如图，一定要拿勺压实了
12.保鲜膜盖上后，放进冰箱冷藏30分钟以上，因为蒙了保鲜膜，所以能轻松取出
13.切开，装盘，美美哒，爱吃蔓越莓的可以尝试尝试，特别好吃的一款，不像枣做的那么甜。甜度刚刚好。健康！
蔓越莓杂蔬鸭肉卷Ocean Spray蔓越莓的做法
蔓越莓一直就是北美地区的一种传统健康食品，蔓越莓与葡萄、蓝莓并称为北美三大水果。蔓越莓是一种红色浆果，含有丰富的维c,有很好的保健作用！对国人来说蔓越莓早已不是什么陌生的稀奇的水果。蔓越莓酸甜的口感无论是与面包、沙拉还是甜点搭配，蔓越莓总能令每一道菜品都充满食欲！欧洲人早就有把蔓越莓做进菜肴里面的习惯，到了美洲大陆，他们把蔓越莓和火鸡搭配，成了经典的感恩节食物。没有火鸡但是鸭肉平时是我最爱的，我就琢磨着把蔓越莓塞在鸭肉里，烤出来好看又好吃，爱吃的你，还不快点来行动！
材料：
鸭腿2个500g，胡萝卜40g，西兰花40g，奶芙奶酪20g，蔓越莓干30g，葡萄干10g，腊肠20g，味淋20ml，日式酱油20ml，蜂蜜20ml，
蔓越莓杂蔬鸭肉卷Ocean Spray蔓越莓的做法的做法步骤：
步骤1，鸭腿洗净沥干水分肉大块肉朝下背部剪一刀，把骨肉相连的部分拉开，用刀把厚的部分片开尽量厚度保持一致。
步骤2，去骨后的鸭腿加入蜂蜜，日式酱油，味淋各20ml，给鸭腿按摩下腌制一晚。
步骤3，胡萝卜西蓝花切丁焯水断生沥干水分，蔓越莓，腊肠，奶芙奶酪，葡萄干切丁备用。
步骤4，鸭皮向下把蔓越莓，胡萝卜，西兰花碎，腊肠丁，葡萄丁，奶芙奶酪铺在鸭腿肉中间
步骤5，卷起来用棉线缠好
步骤6，表面刷蜂蜜水180度45分钟，烤制期间取出重复刷蜂蜜水，直至表面金黄。（蜂蜜，蚝油，水适量调匀刷表面）
步骤7，稍放冷后去掉棉线切开，这样不容易散。
步骤8，切开
蔓越莓奶油焗生蚝Ocean Spray蔓越莓的做法
短信收到有快递，就急匆匆的去小区门外的签收处去取，一美女问我，什么快递，我说原产美国的OceanSpray蔓越莓，接着又问蔓越莓是什么？自己也顿时也短路了，告诉她就是一种梅，哈哈......其实自己对它的认识也只是局限在西餐甜品糕点上，回到家自己找到度娘来个“恶补”，别称：蔓越橘、小红莓、蔓越梅，被称为“北美红宝石”可见它的价值之高，一颗小小红果，满满营养源。预防妇科常见感染，血管老化三高人群，抗衰老美容养颜，保护口腔与肠胃，从上到下它都占全了。在海边生活最多的就是海鲜，自己算是入乡随俗吧！今天特意用这个小红果来个海边人的最爱，特意加入蔓越莓使这道菜又多了份口感。
材料：
生蚝8个，蔓越莓15克，黄油10克，蒜末少许，香菜末少许，，
蔓越莓奶油焗生蚝Ocean Spray蔓越莓的做法的做法步骤：
步骤1，蔓越莓干切碎，黄油，香菜切碎，蒜切碎
步骤2，生蚝刷洗干净
步骤3，放蒸锅大火蒸开口取出掰开，也可买单片的生蚝已开口的
步骤4，黄油也切碎，把蔓越莓，香菜末，蒜末依次在洒生蚝上
步骤5，烤箱预热至200度，中层上下火，5分钟左右即可
步骤6，成品图
步骤7，每次拍照总有个娃在旁边“添油加醋”哈哈
步骤8，再来张
糖桂花蔓越莓酒酿丸子Ocean Spray蔓越莓的做法
蔓越莓具有很强的抗氧化作用，可降低身体积累的胆固醇及三酸甘油酯含量，特别适合女性食用。用蔓越莓调入木薯粉做成Q弹的粉圆，与酒酿同煮，再搭配清新的桂花，不仅成了一道颜值貌美的甜汤，更有滋补养颜的功效。
材料：
木薯粉200克，OceanSpray蔓越莓干30克，酒酿250克，干桂花30克，糖适量，水适量，
糖桂花蔓越莓酒酿丸子Ocean Spray蔓越莓的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐；
步骤2，将OceanSpray蔓越莓干放入200木薯粉中调入适量水拌匀；
步骤3，中间多包几颗蔓越莓干，搓着蔓越莓小丸子备用；
步骤4，锅中倒入酒酿，加适量水煮开，调入白糖调味；
步骤5，接着放入蔓越莓丸子，煮至小圆子能够浮起来即可；
步骤6，盛入碗中，撒上适量干桂花即可。
全麦菌菇蔓越莓派ocean spray蔓越莓的做法
蔓越莓是一种营养很丰富的水果~功效也大大的~可以预防妇女常见的泌尿道感染问题、可以降低胃溃疡及胃癌的发生率、减少心血管老化病变、抗老化，避免老年痴呆而且还可以养颜美容，维持肌肤年轻健康~简直说不完的好处~感谢豆果给了我试用蔓越莓干的机会~而且命题作文“中西合璧”~所以~这个看起来很“黑暗的”方子被我琢磨出来~以前从来没想过~这样的组合也能做出美食~西方的特产蔓越莓和中国的特产鸡枞还有茶树菇的碰撞~~鸡枞独有的类似鸡肉的口感~加上茶树菇特有的香味再混合着葱香~入口还有蔓越莓的酸甜~还不想试试？做好的第一时间拿给朋友们分享。。怎么说呢~获得了国外朋友的一致好评~这个让我特别的意外但是国内的盆友呢有喜欢的也有不是很喜欢的~~~所以这个口味吧只能说因人而异！~喜欢的人会很喜欢不喜欢的人也不讨厌~这个派很适合聚会的时候吃因为如果口味淡的话~吃第二块可能会有点腻了~但是这个口味我很喜欢~一下吃了两块~不是不喜欢~而是吃不下了。。。太饱腹了！！！【口味因人而异哦~猎奇的口感~】方子自配*转载请告知本人并注明出处哈谢谢~
材料：
鸡枞250g，茶树菇200g，蔓越莓干200g，全麦面粉200g，黄油125g，鸡蛋4个，洋葱1个，葱，小葱，酸奶油200g，鲜奶油50ml，胡椒粉，盐，，
全麦菌菇蔓越莓派ocean spray蔓越莓的做法的做法步骤：
步骤1，【以下的量可以直径26cm的派一个，大致不同品牌的派盘还是有尺码差异，我这个是国外带回来的，可能会比国内的派盘更大更深一点~所以所有的用料比例都可以进行换算调整】把全麦面粉、黄油、食盐和1个鸡蛋搅拌均匀，捏至面团成型光滑
步骤2，用保鲜膜或保鲜袋包好，放入冰箱冷藏静置30分钟
步骤3，准备馅料的材料~把茶树菇和鸡枞用手掐成小段，洋葱切碎或切片，把葱都切圈
步骤4，这次的蔓越莓干就不用切碎了~如果嫌自己用的蔓越莓干大的话可以切小一点
步骤5，亮一下用的蔓越莓~~~~
步骤6，烤箱预热180度~锅里热油~
步骤7，先放入洋葱煸炒至透明状
步骤8，加入蘑菇~炒10分钟左右。因为蘑菇会出水~所以要炒到汤汁收尽蘑菇变软
步骤9，加入蔓越莓
步骤10，加入葱~混合均匀翻炒一会儿置于一旁备用
步骤11，面团拿出来以后擀成薄片，放入派盘中用叉子扎洞
步骤12，加入烘焙石180度烤8到10分钟取出晾凉备用
步骤13，现在调一个酱在大碗中混合酸奶油、鲜奶油和剩下的鸡蛋、加盐和胡椒粉调味
步骤14，把炒好的馅放到派皮里
步骤15，加入调好的酱汁
步骤16，放入预热好的烤箱180度烤制35到40分钟即可【每个烤箱的温度都不一样，所以这个时间仅供参考，要以实际情况作调整】
步骤17，成品~
蔓越莓米糕
食材明细：
主料：：大米200g，牛奶180g，干酵母粉3g，白糖20g，
辅料：：熟黑芝麻2g，蔓越莓干少许，
蔓越莓米糕的做法步骤：
1.准备好食材;
2.大米倒入破壁机搅拌杯里，盖上杯盖和加料口盖；
3.接通电源，选择刨冰功能开始搅打；
4.变速旋钮在搅打过程中逐渐转到10；
5.破壁机搅打中，看，瞬间打碎；
6.一个刨冰程序结束后，大米基本都打成小颗粒了，这时选择手动模式，按下脉冲开关不放，继续搅打至大米完全变成米粉；
7.倒出过筛；
8.干酵母粉倒进牛奶中搅拌均匀；
9.倒进米粉中，加入白糖，开始搅拌；
10.搅拌均匀后如图；
11.倒入硅胶模具中，表面撒适量熟黑芝麻，中间放上一颗蔓越莓干；
12.放进烤箱，选择发酵功能进行发酵；
13.发酵到2倍大即可，放进蒸锅蒸20分钟，再关火焖3-5分钟即可；
14.成品，一股米香味扑鼻而来，香喷喷好吃看得见！
小贴士：
1.我用的是硅胶模具，容易脱模，如果是其他模具的话要先抹一层油在内壁及底部，再倒入米糊，否则蒸熟后不易脱模；
2.如果是给低龄的宝宝吃，可以不放糖，牛奶换成配方牛奶，芝麻和蔓越莓干视孩子接受程度放不放，
3.大米搅打过筛后多出的碎粒继续放入破壁机里打成粉，多操作几次。
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