食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？于是，小编为你收集整理了【10分钟搞定辣度可调】辣椒油的做法。欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
妈妈当在酒店会计的时候，和大厨学的，方便卫生又好吃\^O^/
材料：
干辣椒5颗～10颗，油一碗的量，
【10分钟搞定辣度可调】辣椒油的做法的做法步骤：
步骤1，在搅拌机的研磨杯里，放去过头的干辣椒。（如果没有研磨干磨功能的搅拌机，直接把辣椒用刀切碎也行，不要求多碎，后面用油浇上去效果一样。我之所以选择研磨是为了让辣椒的辣味充分溶于油里。）
步骤2，拧好研磨杯刀片，注意不要超过研磨杯的上限。
步骤3，选择干磨功能，10秒钟一次，断开再按，这样研磨五次。
步骤4，这样就可以研磨出干辣椒碎了。
步骤5，将辣辣椒碎装入准备装辣椒油的碗里。
步骤6，在锅中放一碗油，烧到边沿有微微的起泡产生。（如果估计不好，那就往油里插一根筷子，筷子周围有小起泡）
步骤7，将油倒入装有辣椒碎的碗里。（这里讲一下关于辣椒油的辣度，产生小气泡后，油在锅里加热的时间越长，浇在辣椒碎上出的辣椒油越辣）
步骤8，静置一会，辣椒碎就会沉淀到底部，辣椒油就可以用啦(^_^)
步骤9，我一般并不会把辣椒油单独装出来，放在碗里，放在调味架上，直接用就好。
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美极杏鲍菇--10分钟搞定的年菜的做法
杏鲍菇肉质肥厚，有特殊的杏仁香味，口感脆嫩似鲍鱼，含多种维生素和矿物质，可以提高免疫力，还有润肠，降血脂和美容的功效，这是百度上说的，我说就四个字，好吃好看！
材料：
杏鲍菇250g，彩椒70g，美极酱油10g，糖20g，无盐黄油25g，，
美极杏鲍菇--10分钟搞定的年菜的做法的做法步骤：
步骤1，材料
步骤2，杏鲍菇冲下用厨房纸擦干，切成条状，彩椒也洗净切成条状，糖和美极酱油调成汁
步骤3，小火融化黄油，倒入杏鲍菇，慢慢翻炒
步骤4，变软有一点出水，倒入彩椒
步骤5，加入酱汁，翻炒，大火收下汁
步骤6，成品
肉末蒸米粉（10分钟搞定的快手早餐）
食材明细：
主料：：米粉2小扎，肉末适量，香葱末适量，蒜香酱汁适量，
腌肉末：：盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，生抽适量，
肉末蒸米粉（10分钟搞定的快手早餐）的做法步骤：
1.米分用温水泡10分钟泡软就可以，蒜香酱汁前面已经传了菜谱，步骤图，这里不重复了，
2.肉末用生粉，盐，生抽，胡椒粉拌匀
3.拌匀腌10分钟以上入味更香。
4.蒸锅烧开水，水开后，放入摆好的米粉。米粉用用一个不锈钢大盘子摆好，上面铺上肉末，水开蒸9分钟
5.出锅撒上香葱末淋上酱汁，咸淡按照个人口味调整，拌匀就可以享用了。
6.美味源自于简单！早餐也可以很丰盛！
懒人10分钟做菜
食材明细：
主料：：虾仁适量，
辅料：：白菜适量，粉丝适量，葱一根，
配料：：盐适量，鸡精适量，
懒人10分钟做菜的做法步骤：
1.高火，烧水至沸；同时泡粉丝、准备白菜、切葱、泡虾仁。水沸后，放入虾仁、葱花，放入白菜、粉丝。
2.放入小办勺鸡精，盐两勺左右（一边放一边尝汤，新手一般放盐没概念的）。
小贴士：
当然这不是正式的上汤白菜，正式的比较复杂，有兴趣的同学可以google上汤白菜的做法
10分钟快手早餐
食材明细：
主料：：吐司2片，奶酪1片，鸡蛋1个，牛奶1袋，草莓1小盘，
辅料：：沙拉酱适量，
10分钟快手早餐的做法步骤：
1.早上吃个称心如意的早餐该有多美啊！看我的，10分钟搞定，轻轻松松，干稀搭配还有水果，吃饱喝足上班有劲儿。
2.原材料准备好：两片自制的吐司、1片奶酪、1个鸡蛋、1袋牛奶、沙拉酱、草莓。
3.早餐机通电，把牛奶倒入小煮锅中，大火加热；吐司放入多士炉中，按自己喜欢选择深浅色加热。
4.吐司很快就跳起来了，颜色刚刚好。
5.牛奶煮到微沸离火，倒入碗中，再撒一把自制的营养麦片。
6.煮锅移开，放上煎盘，倒少许油，将鸡蛋磕入煎盘中，大火加热。
7.两片煎至金黄。
8.吐司片上抹少许沙拉酱，放上奶酪片、煎蛋，简易三明治做好了。
9.再把小草莓用水冲洗干净。10分钟不到，快手营养早餐做好了。还等什么，你也赶快给做一份吧！
5分钟搞定元气早餐
食材明细：
主料：：吐司2片，
辅料：：培根1片，鸡蛋1个，西兰花3朵，黄油10g，
5分钟搞定元气早餐的做法步骤：
1.先把西兰花洗净，培根取出一片，黄油切好。
2.吐司放入多士炉，开2-3档烤一下。
3.黄油融化以后打入鸡蛋。
4.再下培根，西兰花煎一下。
5.不喜欢太嫩的鸡蛋，可以加少许开水，盖盖子焖几分钟。
6.再倒一杯牛奶，美美的元气早餐就大功告成啦！
7.嫩嫩的鸡蛋?
8.绿绿的西兰花
9.香香的培根，好好吃啊?
小贴士：
这是东菱的新款早餐机，2月27号上市，年后会有一波会员最低价活动，可以关注一下哦?！
2分钟搞定的火腿炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，火腿适量，
辅料：：花生油适量，盐适量，大葱适量，
2分钟搞定的火腿炒饭的做法步骤：
1.米饭.火腿.大葱备用。
2.火腿.大葱切成小丁。
3.锅里放花生油烧热。
4.放入葱末煸香。
5.然后放入火腿末炒一下。
6.放入米饭,加盐，改小火继续翻炒。
7.翻炒均匀就好了。。
8.简单的火腿炒饭......
小贴士：
炒饭一定要小火,不然炒出的米饭又干色泽也不好.
快乐主食篇10分钟搞定--酸菜年糕汤
食材明细：
主料：：李记鱼酸菜适量，年糕适量，杏鲍菇适量，
辅料：：稻米油适量，蔬之鲜适量，
快乐主食篇10分钟搞定--酸菜年糕汤的做法步骤：
1.准备材料。
2.酸菜切成末，杏鲍菇切片，年糕切片。
3.锅里倒适量油，倒入杏鲍菇翻炒。
4.然后倒入酸菜末翻炒几下。
5.加入适量开水。
6.开后再倒入年糕片。
7.盖盖中火煮5-6分钟左右，最后加蔬之鲜即可。
小贴士：
1、这种酸菜是比较咸的，所以不需要加任何调料。
2.年糕不要切的太薄，不然煮完后会比较软不Q了。
3.配料可以由自己来加，任何菌菇都行。
学会这个酱汁，10分钟搞定“招牌牛肉便当”的做法
只要按照比例调配好酱汁，随便煮一煮就能得到X野家招牌牛肉饭，即使是手残担当，也能秒变颜值担当！颜值便当不是梦，你绝对值得拥有，快去搜刮一下冰箱，把吃火锅剩下的牛肉卷利用起来吧。
材料：
#主要食材#，牛肉卷120g，白洋葱60g，#调味料#，生抽15g，蜂蜜15g，白糖10g，盐3g，米酒10g，水100ml，#配菜#，西兰花30g，胡萝卜40g，，
学会这个酱汁，10分钟搞定“招牌牛肉便当”的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。
步骤2，牛肉卷焯水去掉血沫。
步骤3，洋葱切细丝。
步骤4，洋葱丝入锅，加水煮软。
步骤5，生抽、蜂蜜、白糖、盐、米酒混合成为调味汁。
步骤6，倒入调味汁，搅拌均匀。
步骤7，放入焯过水的牛肉卷，大火烧开。
步骤8，转小火，煮至汤汁浓稠。
步骤9，西兰花、胡萝卜切成合适的大小。
步骤10，入沸水焯熟作为配菜。不喜欢吃白灼蔬菜的亲，参考“小贴士”第三条。
辣椒油✘红油辣椒油的做法
♞辣椒油用途广泛：炒↣拌↣煮↣闷，都要用到，几乎是家家必备的神器♥
材料：
辣椒末一碗，花生碎半碗，芝麻一勺，花生油一碗半，鸡精半勺，椒盐一勺，孜然一勺，五香粉半勺，醋一勺尖，盐三勺，
辣椒油✘红油辣椒油的做法的做法步骤：
步骤1，┏(^ω^)=☞所有要准备的东西大合影
步骤2，锅中烧热，倒入花生油，(其他油也可以，但是没有花生油香)，烧至稍显冒烟熄火。
步骤3，烧好的油凉至七八成热，（用手放到锅中油的上方感觉到热气为佳），
步骤4，从新开小火，锅中依次加入~辣椒末~花生碎~盐~孜然粉~椒盐~芝麻~鸡精~醋☞辣椒末和花生碎的比例是2/1，其他可根据个人口味随意放，最后放一点醋✔起到画龙点睛的作用；
步骤5，装瓶：瓶子刷干净控干水分，如果着急用可以用凉白开涮下瓶子，☞目的是为了不能叫炸好的辣椒沾到生水，这样辣椒能保存的更久，最后把瓶体多余的水分用手甩出去就可以了，把炸好的辣椒装进瓶子密封保存方便实用。搞定*^_^*这样做出的辣椒油越放越香超级赞✔
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