食材明细:
主料::鸡蛋5个,低粉200克,糖30克,奶油200克,草莓10个,油50克,小苏打5克,
辅料::糖粉20克,
草莓奶油马芬蛋糕的做法步骤:
1.洗干净草莓
2.准备纸托
3.鸡蛋和糖在一起打发到可以化出纹路
4.筛低粉 倒入色拉油 从下往上搅拌泡泡不要弄太碎 如果左右搅会上劲
5.180度中层烤18分钟 烤箱脾气不一样 看膨起来就差不多了
6.打发奶油
7.烤的不太松软 有点干 搅的时候翻的多了
8.处理草莓
9.裱花嘴挤上奶油 搭起来草莓 撒上糖粉
10.漂亮了吧
11.开吃
食材明细:
主料::低筋粉200g,鸡蛋3个,草莓100g,
辅料::花生油100g,牛奶70g,泡打粉4g,糖60g,小苏打一小勺,酸奶100g,
草莓酸奶马芬的做法步骤:
1.原料合集
2.鸡蛋打散,加入糖
3.加入花生油
4.加入牛奶,拌匀
5.加入酸奶拌匀
6.筛入低粉,拌匀
7.草莓切丁,加入面糊
8.拌匀面糊后,放入纸杯中,6分满即可
9.180度烤箱20分钟即可。可用牙签检验糕体是否熟透。
10.蛋糕顶部装饰草莓片,大功告成!
食材明细:
主料::低筋粉100g,草莓100g,鸡蛋一个,巧克力10g,
辅料::玉米油30g,牛奶80g,白糖20g,泡打粉3g,盐1g,
鲜草莓巧克力马芬的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.草莓切小粒,巧克力切碎
3.鸡蛋搅匀,加入白糖搅打均匀
4.分次加入玉米油搅匀
5.再加入牛奶搅匀
6.低筋粉、泡打粉和盐混合过筛,搅拌均匀
7.加入草莓和巧克力拌匀
8.将蛋糕液盛入模具内,八分满即可
9.烤箱提前预热,170度上下火烤20分左右
小贴士:
1.烤箱时间依各家所定
2.蛋糕液盛八分满即可
食材明细:
主料::鸡蛋4个,黄油149克,盐3克,糖粉162克,牛奶41克,低筋面粉270克,泡打粉8克,
马芬蛋糕的做法步骤:
1.黄油隔温水融化待用
2.全蛋液加入糖粉和盐,低速打散,至看不到糖粉颗粒
3.加入融化的黄油,打至黄油融和
4.加入牛奶打至融合
5.过筛低筋面粉和泡打粉进去,用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊
6.把蛋糕糊装入纸杯约七分满即可
7.把蛋糕送去预热好温度上下火160度,烘烤半小时即可
8.出炉咯,香喷喷
9.切开看里面组织
小贴士:
黄油软化,一般放锅里隔水软化
马芬蛋糕,简单快捷。比较适合烘培新手折腾的一款简单而又美味的蛋糕。
经常做,加上喜欢的季节性水果,做出来的蛋糕可谓美味无敌。
这个季节,在日本,柿子是最常见的水果。不但便宜,而且很好吃。
日本的柿子比国内的要硬,水分很足,比较甜。
做面包和蛋糕,其实比起吃更喜欢做。
尤其是看到家人和朋友吃的时候开心的笑脸,那才是真正幸福的感觉。。。
烘培新手也能轻松学会的简单而又美味的柿子马芬蛋糕
材料:*10个*
低筋粉200g,BP粉2小勺,砂糖100g,无盐黄油100g*室温*,
蜂蜜大1勺,蛋2个,牛奶100ml,新鲜的柿子1个,芝麻适量。
柿子马芬蛋糕的做法
1,将低筋粉和BP粉用筛子筛好后备用,柿子提前切好丁儿,用纸巾汲取表面的水分。
2,将室温放置的黄油打软化,然后加入砂糖。
3,为了防止蛋和黄油分离,往2中加入2小勺的低筋粉。
4,加入蜂蜜。
5,然后蛋液分数次加入,快速均匀搅拌。
6,然后加入筛好的面粉和BP粉的一半量。
7,接下来加入牛奶的半量,然后把剩下的面粉加入,最后加入剩下的牛奶搅拌均匀。
8,然后加入柿子丁儿,搅拌好的材料用勺子分量平均装入马芬纸杯中,然后表面稍微加点黑芝麻。
9,180度的烤箱预热后,烤25分钟。
10,用隔热手套取出后,放到网上凉透即可食用。
抵挡不住的诱惑,刚烤好就忍不住口水了。
表面裂开的才是马芬的感觉。
随便给自己一个理由,随便给自己一份休闲的心情。
爱你,没有理由,就因为你与众不同。
每个都是个头饱满,每个都是唯我最美。
就这样,享受着两个人的浪漫休闲午后,一切尽在不言中。
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柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用,主治尿血。
柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘,对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人经常食用,对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用,其营养更加丰富,主治甲状腺肿大。
食材明细:
主料::低粉95G,黄油60G,糖30G,全蛋一只(50G左右),牛奶60ML,奶粉5G,盐一点点,泡打粉1/2小勺,巧克力豆适量(这个可以按照自己的喜好添,
巧克力马芬蛋糕的做法步骤:
1.黄油软化以后..加入细砂糖、奶粉、盐..打至..蓬松颜色变浅
2.分3次加入鸡蛋..继续打发.每一次都需要搅拌鸡蛋和黄油完全融合后再加鸡蛋
3.将牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌)
4.将面粉、泡打粉混合过筛后,加入黄油里。
5.搅拌均匀
6.把拌好的面糊倒入纸杯里,2/3满..把巧克力豆撒在表面
7.预热好的烤箱..185度..25-30分钟..烤至充分膨胀..表面金黄即可.
8.吃吧吃吧
9.吃吧吃吧
食材明细:
主料::黄油120克,糖粉70克,蛋液60克,低粉150克,牛奶40克,泡打粉3.5克,草莓酱一点点,
辅料::纸杯6个,
草莓麦芬蛋糕的做法步骤:
1.黄油切小块室温软化或者放在微波炉里转一下,但是切记不可全部融化成液体。融化成液体的黄油是不能打发的。
2.加入糖粉。
3.用电动打电器打发到黄油和糠粉完全融化。颜色变浅。
4.分次加入蛋液,每次都要等到黄油和蛋液完全融合再加下一次的蛋液。否则,很有可能出现油水分离。 一旦油水分离了,成品的口感就会大打折扣。
5.打发好的黄油,颜色是浅黄的,很顺滑。
6.筛入低粉、加入泡打粉、再倒入牛奶。
7.用刮刀将面糊搅拌均匀。
8.将裱花袋放在一个杯子内(便于操作),用刮刀将面糊分次铲入裱花袋内。
9.挤入纸杯内,再在表面点一点草莓酱。裱花袋的使用方法是左手握住裱花袋的上半部分,右手握住裱花袋下半部分,手势类似于写字的姿势。
10.烤箱预热,上火190度,下火180度,根据各自烤箱的脾气来调整。烘烤25钟左右。
小贴士:
1、黄油一定要软化到位,不然打发时容易引起飞溅。打发时黄油呈白色状态。
2、蛋液一定要分次加入,否则油水分离,成品口感就会差很多。
3、草莓酱可以换成蓝莓酱等你喜欢的各种酱!
食材明细:
主料::低筋面粉200克,香蕉2根,
辅料::玉米油50克,鸡蛋2只,牛奶70克,白糖50克,泡打粉5克,
香蕉马芬蛋糕的做法步骤:
1.香蕉去皮,用匙压成泥;
2.鸡蛋加入白糖,搅拌;
3.加入玉米 油,拌匀;
4.倒入牛奶,搅拌;
5.放入香蕉泥,搅匀;
6.筛入面粉、泡打粉,搅拌至没有干粉;
7.倒入纸杯,约七分满;
8.烤箱预热,上下火180度,烤25分钟。
最适合新手做的简单马芬蛋糕榛子杏仁马芬蛋糕
清风冷,冬景依旧。流水萧瑟的绕过城墙,绕过树林,宛转前行。
轻风送来冬日的呢喃,丝丝缠绵化作绕指柔,一圈圈,捆绑住对时光的怀念。
日历已走到一年的尽头,再翻过几页,便到了新的一年。新年,温暖的名词,她象征着春回大地,绿满人间;新年,也是伤感的名词,她诉说着时光的流逝,岁月的无情。
一年似是一梦,繁华过后,总会落叶归根。一年的梦想,在美食的根上生长,茁壮,有梦想,才有希望
榛子杏仁马芬蛋糕
配方
黄油:60g榛子酱:45g绵糖:40g红糖:30g
鸡蛋:60g低筋粉:130g泡打粉:3g
牛奶:35g花生碎:50g
榛子杏仁马芬蛋糕的做法
1.先将黄油和榛子酱搅拌均匀。
2.加入绵糖、红糖打至松发状。
3.分次加入鸡蛋搅拌均匀。
4.将低筋粉、泡打粉过筛后加入拌匀。
5.加入牛奶搅拌均匀。
6.装入裱花袋内挤入模具杯内8分满。
7.在表面均匀的撒上杏仁碎。
8.以上下火180/160℃,烘烤15分钟左右。
注意事项
天气冷的时候黄油要先软化以下,再进行制作。
如果没有黄油可以用奶油代替。
加入鸡蛋的时候要分次加入,以免油蛋分离,影响产品效果。
酥油的打发程度要根据产品的需要来定。
产品的数量要根据模具的大小来定,烘烤的时间要根据蛋糕的大小来定。
粉类必须过筛,以免面粉有颗粒红。
糖也可以用黑糖来代替,榛子酱可以用花生酱来代替。
可以制作5个,模具直径7cm,高4.5cm。
网站小提示
榛子和羊肝能一起吃:榛子与羊肝同食,有利于促进身体健康。
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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