这款蛋糕属于重油的很香
材料:
鸡蛋500g,绵白糖500g,低筋粉500g,泡打粉15g,色拉油500g,,
哈雷的做法的做法步骤:
步骤1,先将鸡蛋和糖搅拌均匀并使糖化开没有颗粒可以放那静置一会儿去摆纸杯待糖没有颗粒就放入面粉和泡打搅拌顺一个方向慢慢的避免起劲
步骤2,搅匀后就倒入色拉油轻轻搅动依然顺着一个方向搅面油混合为一体就好了
步骤3,依次放进纸杯撒黑芝麻将纸杯分开间距只开底火200度5分钟再打开面火180度10分钟再关掉底火15分钟左右呈金黄色按压反弹回来的就好了
食材明细:
主料::鸡蛋2个,白糖40g,加拿大芥花油60g,低筋面粉100g,泡打粉3g,
辅料::葡萄干35g,
葡萄干哈雷蛋糕的做法步骤:
1.先预热烤箱,上火190度,下火195度。
2.准备材料。
3.鸡蛋磕入碗里。
4.加入白糖,搅打至白糖融化。
5.加入芥花油,搅打至蛋油乳化。
6.筛入低筋面粉和泡打粉。
7.拌成无干粉的面糊即可停止。
8.加入葡萄干,拌均匀。
9.盛入中号纸杯,8分满。
10.放入预热好的烤箱,上下火,中层,上火190度,下火195度,15分钟左右。
11.烘烤过程,蛋糕蓬发中。
12.蛋糕出炉。
13.葡萄干哈雷蛋糕。
小贴士:
本次使用的是加拿大芥花油,这款油色清无味,不包含胆固醇,饱合脂肪含量低,很适合烘焙中使用!
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