材料:
圣纯羊腩块500g,花菇3个,支竹3根,胡萝卜1根,葱1根,广合腐乳2块,黄酒1杯,生抽、老抽适量,矿泉水适量,黄片糖适量,
支竹羊腩煲的做法的做法步骤:
步骤1,羊腩洗净,飞水,洗掉羊腩的血沫,沥干水份。
步骤2,支竹、花菇提前浸泡2小时左右,切段或块备用。胡萝卜切块,葱切段,姜切丝,蒜拍碎。
步骤3,烧锅放油,爆香姜蒜片、南乳,放入羊腩,花菇,不停翻炒至干水。
步骤4,加入黄酒、生抽、老抽再炒至色泽均匀。
步骤5,然后倒入矿泉水、加黄片糖调味。
步骤6,煮沸后转倒瓦煲,放红萝卜盖上锅盖焖25-30分钟左右。
步骤7,加入支竹,再焖10分钟,下葱或蒜,以盐调味便可。
腐竹和竹荪都是好东东,腐竹含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量,具有防止高脂血症、动脉硬化的效果;而竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。所以啊,经常食用的确对身体一级棒的喏!
材料:
蟹味菇150g,腐竹30g,竹荪15g,橄榄油适量,生粉适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,砂糖适量,麻油适量,蚝油适量,蒜头适量,清水适量,
双竹蟹味菇煲的做法的做法步骤:
步骤1,食材:腐竹、竹荪、蟹味菇。
步骤2,将蟹味菇用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。
步骤3,将泡发好的腐竹和竹荪焯烫一遍。
步骤4,热油锅。
步骤5,爆香蒜头。
步骤6,放入蟹味菇,煸炒软身。
步骤7,放入腐竹和竹荪,炒匀。
步骤8,倒入芡汁(蚝油、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖、麻油、清水),煸炒收汁。
步骤9,砂锅湿水预热,然后将超好的全部食材放入砂锅中,盖锅盖,煲两分钟,即可关火。
步骤10,上桌后就可美美享用。
都说要以形补形,今天就用猪腰补补腰吧
材料:
猪腰1个,大米,花菇,生姜,葱,胡椒,红枣,,
猪腰煲饭的做法的做法步骤:
步骤1,先把材料洗净
步骤2,把猪腰切花,其它材料切丝,然后用胡椒,盐,料酒腌着。沙锅下米开火烧开,待米开始收水就把腌好的材料放下,继续煮至饭熟。
步骤3,洒上葱花,香喷喷的猪腰饭就好了!
准备洋葱,白果,支竹,猪肚,黄椒胡萝卜。胡萝卜洗净切件。。先把白果与胡萝卜放在煲中煲二十分钟。
材料:
主料:猪肚300g,白果适量,
辅料:黄椒适量,胡萝卜适量,
白果支竹猪肚煲的做法步骤:
1. 准备洋葱,白果,支竹,猪肚,黄椒胡萝卜。
2. 胡萝卜洗净切件。
3. 先把白果与胡萝卜放在煲中煲二十分钟
4. 加入切件的猪肚再煲30分
5. 最后加入支竹洋葱蚝油生抽煲至收汁即可。
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