“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国人非常讲究食疗，随着时间的发展，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编特意为大家收集整理了“糙米饭的功效”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
对于米饭我们可以说是再熟悉，不过了，因为与三餐，注重养生的人都知道，却少不了米饭，而米饭也是我们保证温饱的必须，但是现在人们生活条件好了，就更加注重养生保健，很多人用抄米饭代替了米饭的位置，那么现在我们就去看看糙米饭的功效，看看为什么那么多人选择吃糙米饭。
实际上糙米饭保留了更加原始的米饭营养，比那些精品的大米更加利于人的身体保健，所以说炒米饭已经被越来越多的人所接受，那么在生活当中，你有没有注意过餐没有饭给我们带来的养生价值呢！
由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。
糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
糙米的营养远胜于精致白米，如糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维它命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍，纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现，现代人为何吃白米吃出全身病来。
原来那么平常普通的糙米，已经一跃成为了人们养生保健的最佳食物，可以帮助我们提高自身的免疫能力，对于预防一些心血管疾病也有很大的帮助，所以了解过它营养价值的人都知道，米饭还是糙米的好。
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巴马红糙米饭
食材明细：
主料：：巴马红糙米50克，大米250克，
辅料：：水适量，
巴马红糙米饭的做法步骤：
1.原料。
2.红糙米提前至少泡一小时，糙米和大米按1比5的比例放入电饭煲。
3.淘洗干净后加适量水，开始煮饭。
4.饭煮好后保温焖10分钟就可以吃了。
5.营养丰富的红糙米饭。
小贴士：
红糙米一定要提前浸泡至少一小时，否则口感偏硬。
杂锦炒糙米饭
食材明细：
主料：：糙米饭2杯的量，
辅料：：西芹3片，胡萝卜1根，台湾香肠3根，鸡蛋3个，虾仁1碗，太白粉2茶匙，
配料：：葱花适量，盐适量，油2大匙，糖适量，料酒2茶匙，生抽1大匙，
杂锦炒糙米饭的做法步骤：
1.香肠切丁备用。
2.虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁。
3.西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁。（忘拍了。）
4.鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用。
5.西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿。
6.胡萝卜丁也汆烫至软身。
7.热锅，把香肠稍爆出肥油。
8.下虾仁炒熟，盛起。
9.再热油锅，把糙米放入，炒散。
10.放入西芹，胡萝卜，虾仁，香肠和鸡蛋炒匀。
11.最后放入葱花，生抽，糖和少许盐调味，炒匀即可。
12.菜跟饭都有了，绝对吸引小孩子的眼球。
感谢您阅读“97美食网”的《糙米饭的功效》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了乳鸽的功效专题，希望您能喜欢！