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任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材决定了美食文化的高度的深度,你平时对食材了解比较多吗?有请阅读小编为你编辑的海鲜蔬菜粥的做法,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

本人偏爱汕头砂锅粥,但在北方很难吃到正宗的。而且各种粥铺的添加剂也很多,为了安全健康,所以常在家做这种简易的海鲜粥,因为我家女王大人也喜欢吃,所以为了她添加了大量有机蔬菜,这也算小儿辅食的一种吧,我家宝一岁多一点点就开始喝这种粥了,营养丰富,小宝贝可以鲜虾换为虾仁,蔬菜煮的更软烂一点。

材料:

稻花香米110g,水1000ml,虾4只,鸳鸯贝10只,姜2片,盐2g,耗油3ml,橄榄油5ml,各种有机蔬菜250g,腌虾用盐2g,腌制用料酒3ml,,

海鲜蔬菜粥的做法的做法步骤:

步骤1,米洗净加水放姜片,提前浸泡半小时以上鸳鸯贝洗净,虾开背去掉肠子与鸳鸯贝同时用料酒盐少许腌制。备用

步骤2,青菜洗净切碎备用

步骤3,浸泡好的米用大火煮开,改小火煮半小时。半小时后开中火加入腌制好的虾,虾变色后加鸳鸯贝。煮粥期间要经常用勺子搅拌,这样粥煮出来才能粘稠。

步骤4,再次开锅加入耗油、橄榄油、盐,搅拌匀,再加入切好的蔬菜

步骤5,再次开锅关火,出锅

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海鲜蔬菜酱的做法


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材料:

海鲜蔬菜酱160g,蝴蝶形意大利面100g,混合芝士20g,西兰花20g,胡萝卜20g,小西红柿10g,大蒜适量,,

海鲜蔬菜酱的做法的做法步骤:

步骤1,水烧开并放入适量的油和盐并放入蝴蝶面煮15分钟

步骤2,水烧开并放入适量的油和盐并放入蝴蝶面煮15分钟

步骤3,经煮好的蝴蝶面放入漏勺中将水沥干5分钟

步骤4,沥干的蝴蝶面装入可入烤箱的陶瓷容器中铺匀

步骤5,加热好的海鲜蔬菜酱开袋倒在蝴蝶面上铺均匀

步骤6,均匀的在上面撒上芝士

步骤7,入烤箱220摄氏度上下火候,烤15分钟

步骤8,烤好取出即可享用

蔬菜粥的做法


材料:

小白菜,大米,小米,玉米,盐,鸡汤料,香油,,

蔬菜粥的做法的做法步骤:

步骤1,小白菜切碎,大米小米玉米洗净,加水煮至米熟,把菜加入,煮开,加盐和鸡汤料香油调味

荠菜海鲜粥的做法


春天是吃野菜的季节,荠菜在我家的餐桌上是常客,可做汤,清炒,包饺子。今天用它来做粥,鲜美程度不可言喻。

材料:

荠菜一小把,盐适量,大米150g,即食海参1个,带子1个,清水适量,姜2片,白胡椒粉适量,

荠菜海鲜粥的做法的做法步骤:

步骤1,上个菜谱介绍过,将米提前冷冻过。

步骤2,热水下入大米。(我用的是正好家里做的高汤)

步骤3,当粥大约煮至9成熟时,下入海参以及带子,略煮5分钟左右。

步骤4,快起锅时下入事先洗净切碎的荠菜,并同时放入盐和胡椒粉调味即可出锅。

步骤5,鲜掉眉毛的荠菜粥。

步骤6,低脂高蛋白的搭配。

步骤7,再配上一个蟹黄包吧。

干贝海鲜粥的做法


我是个TVB迷,经常看港剧里他们情迷砂锅粥,于是屁颠屁颠跑到粤仔湾吃,结果大失所望,干贝粥几乎不见干贝,味道又鲜的感觉喉咙炸开了,于是淘宝网搜罗材料自己鼓捣了。味道不错哟

材料:

大米适量,干贝适量,虾干适量,胡萝卜半根,姜丝适量,盐一小勺,胡椒粉适量,,

干贝海鲜粥的做法的做法步骤:

步骤1,砂锅加入8成水,烧开。烧水的时候将干贝虾干洗净,撒点胡椒粉拌一下。米也淘洗干净,姜,胡萝卜切丝。

步骤2,炒锅内少许油,将姜丝煸一下然后将干贝,虾米翻炒。此时差不多水开了,就将大米,干贝,虾米入砂锅。煮的时候要随时搅拌,以防粘底。

步骤3,大火煮开后开小火,大概20分钟(稀稠看个人喜好),然后放入胡萝卜丝,加盐,煮10分钟。

步骤4,吃的时候可按个人喜好加少许胡椒粉。

海鲜砂锅粥的做法


材料:

大米一杯半,姜少许,冬菜适量,虾半斤,五花肉若干,花蟹2只,花蛤适量,,

海鲜砂锅粥的做法的做法步骤:

步骤1,花蟹洗净,切块

步骤2,虾洗干净,去虾线

步骤3,花蛤洗干净,用淡盐水去沙

步骤4,肉切小或切丁

步骤5,芹菜切粒

步骤6,热一些葱油备用

步骤7,砂锅加水和大米煮快熟的时候把花蟹、花蛤、肉、虾全部放下去煮。加盐和鸡精,5分钟全部食物熟了关火,下芹菜粒和葱油调味

海鲜香菇粥的做法


胃不好的吃这个很舒服,又有营养!

材料:

米,虾,香菇,生菜,生姜,盐,鸡汁,,

海鲜香菇粥的做法的做法步骤:

步骤1,先把米在锅里煮成白米粥,不要放碱。

步骤2,在煮粥的同时,取6个鲜虾去头挑虾线,剥出虾肉切成丁。鲜香菇6个,洗干净后切小片。生姜切3小片后切成丁备用。生菜适量切碎。

步骤3,待白米粥煮好后,把火调小放入虾丁和香菇,倒入一些鸡汁,再把生姜,生菜倒入锅中搅拌一下,少放一点盐稍煮3分钟,煮的时候要不停的搅拌,三分钟后就可以开动啦!

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