海鲜粥①的做法
主料:大闸蟹1只、虾6只、糯米半碗、干贝2汤匙
配料:食盐1茶匙、姜汁1/2汤匙、芝麻油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙
海鲜粥的做法
步骤一、准备海蟹一只,准备生姜汁和糯米别用
步骤二、准备干贝和鲜虾,糯米淘洗干净放入锅中,加入足量清水,放入生姜汁和芝麻油,开火煮粥
步骤三、将螃蟹仔细的清理干净,拆分成小块
步骤四、将拆好的螃蟹放入锅中,加入适量清水,放入玖顺生姜汁煮,煮熟的螃蟹捞出备用
步骤五、干贝洗净泡发备用,将干贝放入锅中
步骤六、将煮好的螃蟹放入粥中,最后放入大虾,加入适量食盐和白胡椒粉调味,关火即可食用
海鲜粥的烹饪技巧
1、加入生姜汁是为了平衡蟹的寒性;
2、加入芝麻油,防止米汤溢锅。
海鲜粥
早饭想要吃点简单但营养丰富的,看到豆亲们经常做这种海鲜粥,于是我也尝试着做一下,味道清淡很适合早餐吃。
食材配方
主料:
大米
100g辅料:
葱花
适量盐
适量虾
适量
做法 共7个步骤
1.砂锅放水煮米,水的量要根据米的量来定,喜欢浓稠的可以适当少点,我做的就是浓稠的,早餐太稀了容易饿
2.虾放水煮
3.煮好的虾去皮,小香葱切碎备用
4.米煮的开花时就可以了
5.放入原料再煮2分钟
6.加入适量盐
7.搅拌均匀就可以了
感谢您阅读“97美食网”的《海鲜粥①的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海鲜粥专题,希望您能喜欢!