食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索整理，小编为你呈现“小鱼干炒坚果。的做法”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
朋友从韩国寄过来一些干鱼并推荐个小零食做法，说小孩纸这么吃炒鸡补钙的，告诉我时我抱有怀疑的态度，因为是拿鱼干炒坚果而且还要放大蒜，我真的怀疑它的味道。做完后迫不及待的尝了口，天哪太好吃了，酥脆属于那种甜咸口的，可以当零食，配点啤酒也相当不错。
材料：
小鱼干60克，开心果适量，葡萄干适量，杏仁适量，糖15克，黑芝麻15克，蒜泥4瓣，，
小鱼干炒坚果。的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好，忽略我那三个栗子哈，正好剩三个就也放里面了，不过里面坚果随意。家里有啥就放啥吧，估计放点核桃花生瓜子也不错。黑芝麻忘记拍照了嘻嘻。
步骤2，先用小火把小鱼炒至微黄。备用，要小火哦
步骤34，瓣蒜压成泥。
步骤4，放油放蒜，蒜变黄有香味把所有食材倒进去。
步骤5，加糖翻炒几下，再放入黑芝麻，炒拌均匀就可以啦。
步骤6，简单又美味。
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青椒炒小鱼干的做法
这是湖南比较受欢迎的一道下饭菜
材料：
小鱼干青椒白酒白醋蒜头，，
青椒炒小鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，首先锅放油放入小鱼干炸成黄色很干很酥脆的样子
步骤2，炸的同时放半瓶盖白酒
步骤3，半瓶盖白醋
步骤4，再放入青椒蒜头盐爆炒待青椒熟了加少许水水量大概也是一瓶盖加太多不好吃然后加鸡精等水炒干了立马出锅
步骤5，家里如果有酸的泡椒加一点也会很好吃加泡椒的话不用白醋也有同样的效果
辣炒小鱼干的做法
上次买了一斤小鱼干，不是很干的那种，平时用来煮汤。但是买的多又不常用，所以剩了很多。所以决定做个重口味的。
材料：
小鱼干，辣椒少许，花椒末少许，孜然少许，
辣炒小鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，这是成品。步骤很简单。1、小鱼干去头，清水洗去表面上的盐分，捞起备用2、小鱼干倒入平底锅中，干煸至没有水分，放置盘中3、平底锅中倒入少许油，七成热是倒入小鱼干4、放入干辣椒面，花椒末、孜然翻炒5、1分钟左右出锅即可
小鱼干的做法
材料：
小鱼干，小尖椒，大蒜，辣椒油，东古海鲜酱油，料酒，，
小鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，小鱼干用温水泡十分钟，沥干水用锅炒一下去腥
步骤2，锅里放油尖椒，蒜，鱼干一起翻炒，加入少点盐，料酒，海鲜酱油，辣椒油，
步骤3，加一点点鸡精
辣炒小鱼干
食材明细：
主料：：鱼干300g，
辅料：：辣椒适量，生姜适量，大蒜适量，米酒适量，盐适量，
辣炒小鱼干的做法步骤：
1.准备鱼干，用清水洗干净沥干水备用。
2.辣椒切丝，生姜大蒜备用。
3.锅里热油炒香鱼干，盛起备用。
4.清水锅重新到油炒香辣椒。
5.加入鱼干，放适量盐，和一勺米酒，加适量清水焖煮一会。
6.加点生抽起锅即可。
7.下酒菜。
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